감나무는 다들 아시는 친숙한 녀석입니다.

감나무에 말씀드릴 건 크게 두가지인데요.

하나는 감꼭지

그리고 곶감을 말리면 생기는

하얀분~ 이걸 말씀드려볼까 합니다.

감꼭지는 약재이름이 시체(?)입니다.

그리고 이 하얀분은 시상이라고 해요

마치 분이 서리가 내려앉은것 같다고 해서

붙여진 이름입니다.

​

​

감꼭지는 위로 올라오는 것을 내려줍니다.

즉.. 역상(逆上)-거슬러 올라오는 증상-을

내리는 것이죠

대표적인게 바로 딸꾹질입니다.

딸꾹질은 횡경막의 경련으로 생긴다고 알려져있지만

이걸 예전에는 소화가 안되서 생기는 것으로 바라봤습니다.

소화는 기본적으로 먹어서 아래로 내려가는 것인데

딸꾹질은 위로 올라오니..이것을 거스르는 증상으로 본것이죠.

그래서 딸꾹질에는 단방으로 감꼭지를 사용하고

처방으로는 정향과 생강을 같이 넣어 끓여서 먹습니다.

대표적인 처방이름이 정향시체탕 입니다.

꼭 딸꾹질만이 아니라

가슴이 답답한 증상에도 감꼭지를 사용합니다.

그리고 곶감을 말리면 생겨나는 하얀분-시상-은

단맛이 강한편에 속합니다.

그래서 설탕이 매우 귀하던 시절에는

이 시상이 설탕만큼의 대접을 받았죠.

실제로 [구선왕도고]라는 떡이 있는데

여기에 시상을 사용합니다.

예전에 임금들이 특별한 날

신하들에게 하사했던 떡으로

떡집에서 아는 분들은 고급떡으로

파는 경우도 있습니다.

단맛이 강하기에

몸에 포도당을 신속하게 공급할 수 있기에

떨어진 체력을 보충하는데 상비약으로

사용했었습니다.

이제 감을 보시면 감꼭지 버리지 마시고

말려서 챙겨두시기 바랍니다.^^

오약이라는 약재는 뿌리를 약용부이로 사용합니다.

전에 포스팅한 목향과 향을 비교한다면

오약은 굉장히 은은하다고 할까요?

그런 정도라고 보시면 되겠습니다.

오약은 무엇보다 기(氣)를 소통시킨다고

기록되어있습니다.

p.s: 기를 소통시킨다는 걸 어떻게 바라봐야 할까요?

유명한 처방이 바로

오약순기산(烏藥順氣散)이지요.

중풍으로 인한 마비에 이 처방을 사용하긴 하는데

초기와 중풍치료 이후의 조리에 사용합니다.

물론 처방에 대한 자세한 내용은

한의사와 상담을 하셔야겠지요?

​

오약은 중국의 호남성과 절강성에서 생산되지만

절강성에서 나는 양이 더 많은것으로 알려져있습니다.

국산 오약은 있을지도 모르겠지만,

현재 국산으로 유통되는 것은 없고

전량 중국산이라고 보시면 됩니다.

한때 오약가격이 폭등하면서

모양만 비슷하고 향이 없는 것들이

수입된 적이 있기에

향 확인은 필수입니다. -_-;;

오약의 성분 중 일부는

혈액응고를 촉진시키는데요.

아마도 이는 중풍으로 인해 뇌혈관의

미세한 출혈로 인해 마비증상이 온 경우에

사용이 가능하지 않을까 생각이됩니다.

내용이 점점 짧아지네요 -_-

잘 안쓰는 약은 저도 지식이 별로 없습니다.

이해해주세요 ㅎㅎㅎ

목향이란 약재는 좀 생소하실 수 있는데요.

의외로 사용빈도가 높은편에 속합니다.

소화기계통에는 반드시 사용하기 때문인데요.

특히나 향이 좋기에 이런 이름이 붙었습니다.

하지만 이 향은

사람에 따라 호불호가 갈릴수도 있겠네요.

성질이 따뜻해서

배가 차서 생기는 복통, 구토, 설사에 사용합니다.

국내에서 일부 목향이 채취되어

토목향이라는 이름으로 유통이 되긴 하지만,

굳이 국산을 고집할 이유는 없습니다.

중국에서 목향의 주 생산지는 운남성입니다.

워낙에 유명하기 때문에 운목향이라는

명칭이 붙을 정도로 중국에서 수매량이

1,2위를 다툽니다.

그래서 목향은 대부분 중국산을 사용합니다.

미얀마나 인도 일부에서 자생한다고도 알려져있지만

운남성만큼 유명하지 않기에 패쓰~-_-;;

특히 시중에서 청목향이라는 약초이름을

들으실 수 있으실텐데요.

청목향은 독성이 있어

현재 유통이 금지된 약재이니

혼동하지 마시기 바랍니다.

​좋은 목향은 정유성분이 풍부하기 때문에

향이 강하고 속이 꽉차서 튼실하게 좋습니다.

목향은 식품으로 사용불가한 약재입니다.

혹시나 공진단을 만들고자 하신다면

식품으로 사용가능한 침향을 사용하시기 바랍니다.

p.s: 개인적인 생각이지만

침향이나 사향은  진위논란이 있어서

목향을 사용하는게 낫다고 보여집니다.

하지만, 식품으로 사용불가하니..

이걸 풀어줬으면 좋겠는데

목향이 가진 알칼로이드 성분 때문에

식품사용으로는 힘들것 같네요. 

오늘은 후추입니다.

너무 익숙한 향신료지요?

약초이름은 호초(胡椒)

중국의 호나라에서 넘어온 산초라는 뜻입니다.

인도 남부가 원산으로 우리나라는

고려때 들어온것으로 알려져있습니다.

우리가 흔히보는 검은 후추는

후추열매가 익기전에 따서 겉껍질을 벗긴것이고

이것 말고 흰색의 후추가 있는데,

이건 후추열매가 익은 후에 겉껍질을 벗긴것입니다.

후추가 가진 성분은 피페린이라 불리는 것으로

다양한 작용을 가지고 있는데요.

우선 입맛을 돋구고 소화를 촉진합니다.

하지만 많은 양을 먹으면 위 점막을 자극 충혈시키죠.

적당량을 섭치하면 배속의 가스를 제거하고

약간의 구충작용이 있다고 합니다.

또한 충치를 예방하는데 도움이 되기 때문에

민간요법에서 많이 활용합니다.

실제로 후추는 충치세균의 성장을 억제한다고 하네요~

후추는 사실 향을 이용해

위장을 튼튼하게 하는 약초로 분류되어 있습니다.

이를 방향화습약(芳香化濕藥)으로 부릅닏.

향으로 몸안의 정체된 수분을 피부나 대장으로

보내는 역할을 하는 것이죠.

대부분 고기에 후추를 많이 사용하는데,

후추와 같이 먹으면 좋은 약초가 있습니다.

바로 강황입니다.

강황의 주성분 커큐민으로

특히 진통작용이 우수합니다.

그런데 커큐민은 입자가 커서

소장에서의 흡수가 쉽지 않지요.

이때 커큐민이 후추의 피페린과

결합하게 되면 흡수율이

20배가 높아집니다. 0_0)

그러니 향신료나 양념으로만 사용하지 마시고~

내 몸을 지키는 약초로 사용해보시길 권해드립니다.^^

오수유(吳茱萸)~ 처음 들어보시나요?

하지만 여성들에겐 아주 중요하게 사용되는 약초입니다.

오수유는 오수유나무라 불리는 식물의 열매를

약용부위로 사용하는데,~

중요한건 이 열매가 완전히 벌어지기전에

채쥐한다는 것이죠.

여기서도 어떤 에너지를 응집한 상태의

열매를 사용한다는 게 특징이라면 특징이겠습니다.

오수유는 국내에선 재배가 불가능한 약초로

아직까진 기후가 맞지 않아 재배기술 개발 필요합니다.

하지만 워낙에 수익성과 판로가 없어서

앞으로의 재배기술이 개발될지는 의문이네요.

​

​

오수유가 들어가는 처방으로는 사신환(四神丸)이 있는데요.

사신환은 원인모를 설사를 할때 사용하는 처방입니다.

지사제를 먹고도 멈추지 않는 설사에

손발이 싸늘해지기 시작할 때

이 처방을 사용하면 설사가 멎고 손발에 온기가 돌지요.

이게 대단한게.. 약초가 네가지로만

구성되어 있어서 사신환이라고 불리는데

이것만으로도 효과를 봤다는

어느 손님의 이야기를 들었네요^^

이걸로 미뤄보면

오수유는 기본적으로 아랫배를

따뜻하게 데핍니다.

전에 포스팅한 건강과 비교를 한다면

건강보다 더욱 강력한 셈이죠.

참고고 아랫배를 덥히는 약재의 강도순을

나열하자면 -_-;;

제일무난한 회향을 시작으로

회향-->건강-->오수유-->세신-->부자

순으로 갑니다.

오수유가 중간에 위치하지만

아랫배를 데피는 정도로는 상당하다는 점 알아두시구요.

하지만 대신 맛이 매우 씁니다.

즉, 약맛이 더럽죠 -_-;;

그래서 반드시 이 약초가 들어가면

약맛이 매우 좋지 않으니 감안하셔야 합니다.

알칼로이드 성분이 있어서

과량으로 드시면 부작용이 생길수 있으니

반드시 전문의와 상담하시길 바랍니다.

생강에 대해서는 포스팅을 했었지만

생강을 말린 건강은 포스팅을 한적이 없더군요 -_-

그래서 오늘은 건강에 대해서 말씀드릴까 합니다.

건강은 말 그대로 생강을 말린겁니다.

생강은 우리나라 태안을 포함해서 서해안에서

주로 재배 생산되고 있는데,

상품가치가 있는 것들은 생강으로 판매를하고

상처나거나 크기가 너무 작아

상품가치가 떨어지는 것들을 가지고

말려서 국산 건강으로 유통됩니다.

​

​원래 건강은 약초로서의 용도도 있지만

산패가 되는 특성때문에~

저장기간을 늘리기위한게 1차 목적이었겠지만

지금은 저장기술이 날로 발달함에 따라

국산 건강으로 나오는 양이 점점 적어지고 있는 추세입니다.

생강의 종자는 대부분 중국산으로

이 중국산 종자를 심어서 재배를 해

국산 생강으로 출하를 합니다.

다만 중국에서 재배된 생강

-시장에서 대강이라 부르는-은

크기가 매우 큰데 반해서

국산 생강은 종자가 같은에도 크기가 작고

매운맛과 향이 강합니다.

이건 토양의 차이가 아닌가 싶네요.

일부 농민분들 중에 국내산 재래종 생강을

재배하는 분이 계시기는 하지만

역시나 생산량과 크기면에서

중국산 종자에 밀리다 보니 ~

재래종 생강은 재배가 거의 없다고 보시면 될 것 같습니다.

​

생강은 무엇보다 아린고 매운맛 그리고 향 때문에

고기나 생선의 잡내를 없애는 용도로도 사용하지만

건강은 약초로서 배를 따뜻하게 하는데 이용됩니다.

그래서 약초의 분류에도

건강은 속을 따뜻하게 한다는 의미를 가진

온리약(溫裏藥)으로 분류됩니다.

다만 아린맛이 강하기에~

소화기가 약한 분들은

속이 따갑다고 하실  수 있기에

이런분들은 가급적 차의 형태로 연하게

드시길 권해드리구요.

또하나 처음에 아랫배와 손발이 찬분들이

건강을 연하게 차처럼 마시고나서

따뜻해지다가~ 그걸 계속해서 드시면

열이 위로 올라와서 두통 혹은

눈의 충혈과 열감을 호소하는 경우가 있으세요.

그럴 땐 이미 몸에 열이 충분히 공급되고

차고 넘치는 것으로~ 드시는 걸 중지 하셔야 합니다.

성분으로는 징게롤과 쇼가올이라는 성분이

혈관내의 지방찌꺼기를 청소하지만,

​

역시나 과유불급이라~

지나치면 아니먹는것만 못하다는거

기억하시기 바랍니다.^^

오늘은 약재이름이 좀 생소하기도 하지만

이름도 다양합니다.

부자,천오,초오,오두,천웅~~

보통 나누기를 오두라 불리는 식물의

뿌리중 덩이뿌리(모근)는 오두 혹은 천오

옆에 붙어있는 작은 덩이뿌리(자근)은 부자

초오는 천오가 아닌 이삭바꽃이나 놋젓가락나물이라

불리는 식물의 뿌리를 초오로 규정합니다.

하지만, 모두 미나리아재비과에 속하는데다가

성분 또한 같아서.. 이걸 과연 나누는게 의미가 있는가?

하는 생각이 듭니다.

김호철 한의대 교수님(한약 약리학 전공)의 분류가

그나마 가장 합리적이라고 생각이 드는데요.

소개를 할까 합니다.

오두는 부자의 모근(母根)으로서 재배한 것은

‘천오(川烏)’라 하고 야생은 ‘초오(草烏)’라고 한다.

부자(附子)는 오두에서 뻗어 나온 괴근(塊根)으로

오두에 붙어 있기 때문에 ‘附子’라고 한다.

<本草綱目>에 “초종(初種)은

烏頭로서 까마귀 머리를 닮았다.

烏頭에 붙어서 나는 것이 附子인데

마치 자식이 어미에 붙어 있는 듯하다”라고 하였다.

부자 옆에 대추씨 모양으로 붙어서 자라는

뿌리가 있을 수 있는데 이를 ‘측자(側子)’라고 한다.

‘천웅(天雄)’은 부자가 달리지 않은 오두를 말한다. 

이 정도면 식물에 대한 정리는 끝이 나는 것 같네요.

[염부자] 

부자는 무엇보다 독성이 있기에

독성을 줄여 활용하는 가공방법-법제,포제라고 부릅니다.-에

따라 종류를 나눕니다.

1.염부자

염부자는 사실 가공이라기 보다는

보관기간을 늘리기 위해 염장을 하는것인데요.

간 고등어와 비슷한 원리라고 보시면 됩니다.

부자라는 식물의 산지는 중국의 사천성으로

이 지역의 기후는 고온다습하기에~

약재의 산패가 빨리 일어납니다.

그래서 선택한 방법이 바로 염장이지요.

​

2. 담부편과 백부편

먼저 소금기를 제거한 후에

검정콩과 감초를 일정 비율로 넣어

끓인후에 그 물에 부자를 담근후에

거품을 걷어내고 썰어말린것을 백부편이라 하고

식용 염화마그네슘 수용액에 담구고

끓인 후에 거품을 걷어내고 얇게 썰어 말린것을 

백푸편이라 합니다.  

3. 흑순편과 포부자

흑순편의 가공방법은 백부편과 마찬가지이지만

색이 다른데..이는 이 색을 내는 용액이 하나 더 첨가됩니다.

그렇기에 위 사진과 같은 색이 나는 것이구요.

포부자의 경우는 흑순편을

가열한 모래에 넣고 달구면

부풀어 오르는데.. 이 부푸는 모양을 포(包)라고하여

포부자라고 합니다.

현재 한의원이나 한약국에서

사용하는 부자의 종류는 대부분

흑순편 아니면 백부편입니다.

[부자의 주성분인 아코니틴과 하이겐아민]

부자, 천오, 오두의 성분은

크게 두가지로 분류할수 있습니다.

바로 아코니틴과 하이겐아민이라 불리는 것으로

아코니틴은 심장근육을 강력하게 수축시킵니다.

강심작용이라고 하죠~~ 그래서 부자를 과량으로

먹으면 부정맥으로 사망하게됩니다.

하이겐아민이라는 성분도

심장근육을 수축시킵니다. 이와 동시에

혈액순환을 촉진시켜 체온을 올리는 작용을 하지요.

그렇다면 부자나 천오 오두를 가공하는 과정을

무엇을 위함인가?

바로 아코니틴의 독성을 줄이는 과정이라 보시면 됩니다.

하이겐아민은 열에 강해서 가공과정을 거쳐도

그 양은 줄어들지 않기때문입니다.

이러한 작용 한방에서는

회양구역(回陽求逆)이라 이름을 붙였습니다.

회양이라는 것은 양기-체온-를 되돌려서

역류한것을 되돌린다라는 의미입니다.

즉, 심장박동이 줄어들면서 손발이 차가워지면

이 과정을 생명의 관점에서 보면 순기능이 아닌

역기능으로 바라본것이죠.

그래서 구역(求逆)이라는

단어를 사용한 것이라  생각됩니다.

오늘은 글이 꽤나 길지요?

그만큼 부자나 초오라는 약재는

쓰기에 따라서 명약이 되지만,

독성이 있기에

반드시 전문의(한의사,한약사)와 상담하셔야 합니다.

아시겠죠? 긴글 읽어주셔서 감사합니다.^^

오늘은 누에가 누는 응가~ 대변에 대해서

알아보겠습니다.

몇몇 동물의 응가는 약으로도 사용합니다. -_-;;

이거 아침부터 이런 야그를 해서 죄송하네요 ^^;

​

​

​약재이름은 잠사라고 불립니다.

대부분 양잠업계에서는 비료나 퇴비로 사용하지만

한방에서는 이 녀석이 가지고 있는 효능을

일찌감치 알아보았던 것 같아요.

한방에서는 누에와 마찬가지로

중풍으로 인한 마비와 통증이 있을때 사용했습니다.

실제로도 진통작용은 상당한 효과를 발휘합니다.

하지만  성분을 살펴보면

여러가지가 있지만

주목해야 할 성분은

 단백질과 미량원소 구리(Cu)입니다.

​

아무래도 누에가 단백질이 풍부하고 구리를 함유한

뽕잎을 먹으니 ~ 뭐 ~ 당연한 결과라고 볼 수 도 있겠지만..

성분으로 봐서는 당뇨와 골절에 활용할 수 있다는 생각도듭니다.

​

​

골절에 활용할수 있는 근거는

뼈에 칼슘을 축적하고 결합조직을 강화시키는 역할을

바로 구리가 하기 때문이지요.

예전에 골절이나 타박상에

민간요법으로 화장실에서

대나무를 잘라 대변 한가운데에 넣어두면

대나무를 통과한 맑은 즙(?)이 모였는데요.

이걸 마시게 하는 경우가 있었습니다.

아마도 사람의 대변에서 구리를 얻기위한게

아니었을까~ 하는 생각이 드네요.

그 때 당시에 성분은 알수 없었겠지만

다년간의 경험의 축적으로 이런걸 알아낸 걸 보면

정말 옛분들의 지혜가 엿보입니다.

현재 농촌진흥청에서 이 잠사를 이용한

활성물질을 개발하려고 시도하고 있지만

아무래도 이.. 응가라는 인식개선이 되지 않는한

힘들지 않을까 싶네요 -_-;;

참 활용이 무궁무진한데 말이죠...

이런게 있다는 정도로 알아두시면 되겠습니다.^^