한약재 감별 정보 - 석류피(石榴皮 - 果皮·根皮·枝皮)

“공정서의 석류피 石榴皮 약용 부위를

과피 果皮로 변경해야”

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한약재의 특성상 오랫동안

식품 겸 한약재로 사용된 종류가 대단히 많다.

이는 크게는 동양의 藥食同源 사상이나

서양의학의 醫祖인 히포크라테스의

‘음식으로 고치지 못 하는 병은 약으로도

고치지 못한다’는 내용과 일치한다.

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전통적으로 신맛(酸味)을 연상시키는 과일인 석류는

과일로서 이용되었을 뿐만 아니라 한약재로

일정 역할을 담당해 왔다.

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최근 들어 단맛이 많이 추가된 품종이 개발되면서

여성건강에 탁월한 기능성 식품으로 애용되기도 한다.

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기원품으로 지칭된 석류 Punica granatum의 문헌에

기록된 산지가 한국의 남부와 중국 각지에서

재배하는 것으로 되어 있듯이, 우리 주변에서

쉽게 찾아볼 수 있는 친숙 한 식물이다.

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과일로서는 말할 것도 없고

한약재로서의 채취시기도 해당 부위가

果實·果皮·根皮·枝皮라는 점에서

모두 가을에 채취하여 晒乾하는 것으로 되어 있으며,

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특히 石榴果皮의 경우 가을에 과실이 성숙하여

頂端이 開裂했을 때 채취하여 果皮를 수집하여

晒乾한다고 한다.

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수치방법도 石榴皮·石榴果皮는 잡질을 제거하고

씻은 후에 잘라 서 生用하거나 炒用(보통 散劑)

혹은 炒炭用(보통 止血 목적)하며,

민간에서 米泔水에 하루 정도 담갔다가 쓰기도 한다.

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1. 石榴의 기원

석류나무과(Punicaceae)에 속한

석류나무(Punica granatum Linné)의 열매는

石榴 (KHP), 줄기·가지 및 뿌리의 껍질로 될 수 있는

대로 신선한 것을 石榴皮(KHP) 혹은 石榴根皮(THP),

果皮를 말린 것을 石榴皮(CP,THP)라고 부르고 있다.

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위의 명칭 설정에서 알 수 있듯이

혼란을 일으키고 있는 부분이 石榴皮인데,

줄기·가 지 및 뿌리의 껍질을 지칭하기도 하고

果皮를 지칭하기도 하는 것을 볼 수 있다.

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특히 우 리나라의 경우 果皮가

공정서에서 빠져 있는 것을 볼 수 있는데,

실제 유통시장에서는 줄기·가지 및 뿌리의 껍질을

찾아보기가 힘들어 현실성이 결여된 것을 알 수 있다.

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이런 면에서 껍질 부분과 果皮 부분에 대한

정리가 필요하다고 생각한다.

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2. 약효상의 차이

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위의 도표에서 보듯이 석류의 열매(石榴),

줄기·가지 및 뿌리의 껍질(石榴皮),

열매껍 질(石榴果皮)의 약효는 대동소이하여

구분에 커다란 의미가 없다.

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유통시장에서도 열매 껍질이 전체를 차지하고 있으며,

실제로 줄기·가지 및 뿌리의 껍질을 채취해

박리하여 보면 매우 많은 수고를 필요로 한다는 점에서,

열매껍질인 石榴果皮를 대표약재로 하는 것이

합리적이라고 생각한다.

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1. 자연상태의 구분

낙엽관목 혹은 소교목인

석류의 식물상태 중 특징적인 모습은

①줄기의 刺針

②잎의아랫면의 主脈 융기

③홍색의 꽃

④漿果로서 가운데에 얇은 隔膜과

많은 종자를 들 수 있겠다.

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2. 약재상태의 구분

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1) <열매>석류(石榴)

球形이고 지름 6∼10cm이다.

껍질은 暗紅色∼赤褐色이고 白色의 작은 돌기가 있으 며,

껍질의 두께는 0.15∼0.3cm이다.

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끝에는 통모양의 묵은 꽃받침이 있고,

기부에는 짧은 열매의 꼭지(果蒂)가 있거나

그 자국이 있다.

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열매 안쪽은 여러 개의 방으로 나뉘고

각 방 안에는 작은 씨앗주머니가 들어 있는데,

작은 씨앗주머니의 둔하고 角形인 종자를

黃色∼赤色의 果肉이 둘러싸고 있다.

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2) 석류피(石榴皮)

<줄기·가지 및 뿌리의 껍질>

관상 또는 휘어진 껍질조각으로

길이 3∼10cm , 두께 0.1∼0.3cm이다.

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줄기와 가지 껍질의 바깥면은

대개 地衣類의 흔적이 보이며,

어두운 灰褐色 혹은 黃色이고

세로의 주름무늬 및 작은 皮孔이 보이며,

자른면은 淡黃色이고 가는 주름무늬가 있다.

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뿌리껍 질의 바깥면은 地衣類의 흔적이 없으며,

淡灰褐色 혹은 土黃色이고 갈색의 鱗片모양의

木栓層이 있으며, 내표면은 暗棕色이다.

냄새가 없고 맛은 수렴성이며 약간 쓰고 불쾌하다.

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3) 석류과피(石榴果皮)

불규칙한 片狀 혹은 표주박 모양으로

크기가 일정하지 않으며 두께 0.15~0.3cm이다.

외표면은 홍갈색, 황갈색 또는 어두운 갈색으로

약간 광택이 있고 엉성하며 많은 혹 모양의 돌기(宿萼)가

있고, 때로 果蒂의 殘痕이 있다.

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내표면은 황색 또는 홍갈색으로 그 물모양인데,

종자가 탈락한 부분은 움푹하다.

質은 단단하며 부스러지기 쉽고,

단면은 황색으로 약간 과립상을 나타낸다.

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출처: 한의신문,

한국한의학연구원 한약자원연구센터,

우석대 한의대 본초방제학교실

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