식품사용불가 원료 - 섬수(蟾酥, 두꺼비 독선 분비물)

[섬수]

 

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1. 정의

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(1) 학명(기원식물)

기원 : 중국두꺼비(Bufo bufo gargarizans Cantor)

또는 동속 근연동물(두꺼비과 Bufonidae)의 독선(毒腺) 분비물

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(2) 분류

동물류

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2. 유해성/ 안전성 정보

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(1) 성분

① 구조 미해명의 점액질 : 용혈작용 성분

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② 부포게닌 : 식물성 강심스테로이드와 구조가 비슷

(성분 ③과 더불어 "부파디에놀리드"라 한다.)

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③ 부포톡신 : 질소가 들어 있는 스테로이드

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④ 부포테닌(유기염류), 부포테니진, 세로토닌(인돌유도체), 카테콜아민

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⑤ 콜리스테롤, 에르고스테롤, 알파-시토스테롤 : 강심작용이 없는 물질

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(2) 독성증상

외용시 눈에 들어가면 부작용(실명)을 일으킴;

중독시에는 digitalis계 강심약에 중독된 것과 유사한 응급조치를 취하여야 함.

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(3) 실험 및 사례보고

- 동물성 동약의 성분과 이용(p235)

흰쥐를 대상으로 한 LD50(㎎/㎏) 용량은 정맥주사 시 41,

피하주사 시 96.6, 그리고 프로필렌글리콜 용매에 녹여 복강내 주사시 13.74임.

고양이를 대상으로 한 부포탈린 정맥주사시 최소 치사량(㎎/㎏)은 0.1임.

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출처: 식품의약품 안전처

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