작약은 백작약(白芍藥)과

적작약(赤芍藥)으로 구분하는데,

기원에 대하여는 설이 분분하여,

​

꽃의 색깔로 구분하기도 하고 뿌리의 색깔로 구분하기도 하며,

기원식물이 다르다고도 하고, 건조시 기온이 60℃를 넘으면

적작약, 이하이면 백작약이라고도 합니다.

​

1. 약전의 백작약과 적작약

​

대한약전 2002년판에서는

백작약과 적작약의 구분을 없애고 작약으로 통일하였으며,

​

작약 Paeonia lactiflora Pallas 또는

기타 동속 근연식물(작약과 Paeoniaceae)의 뿌리로

paeoniflorin(C23H28O11 : 480.47)이 2.0% 이상

함유한다고 수록하고 있습니다.

​

여기에서는 껍질을 벗긴다는 규정이 없지만

성상항에서 ‘바깥면은 흰색 또는 갈색을 띄며,

가끔 덜 벗기어진 갈색의 껍질이 남아있다’하여

​

껍질을 벗기지 않은 것과 벗긴 것을 모두 포함합니다.

어느 것이든 다만 paeoniflorin 함량이 2.0% 이상이어야 합니다.

일반적으로 시중에서는

여전히 백작약이라 하며 작약을 채취후 

모래와 자갈과 함께 비벼 껍질을 벗기고

말린 뒤 다시 물에 담그고 밀봉하여 

작약이 물기를 모두 흡수하면

절단한 것이 백작약으로 유통합니다.

​

이렇게 하는 이유는 생것을 잘라

그대로 말리면 뒤틀어져서

상품가치가 떨어지기 때문입니다.

​

하지만 지금은 작약을 캐자마자 세척을 해서

절단을 바로 하는 가공방법을 채택해

유통이 이뤄지고 있습니다.

​

중국약전의 경우 2000년판에서

백작약은 Paeonia lactiflora Pallas의 뿌리를

여름이나 가을에 캐내어 씻고

頭尾와 가는 뿌리를 없애고

​

끓는 물에 삶은 뒤

껍질을 벗기고 햇볕에 말리거나,

이를 다시 삶고 햇볕에 말리고,

paeoniflorin은 1.8%

이상 함유한 것을 백작약으로 규정합니다.

<사진 1·2>

적작약은 芍藥 Paeoniflorin lactiflora Pall.이나

川芍藥 Paeoniflorin veitchii Lynch의 뿌리를 말린 것으로,

​

봄·가을에 캐내어

뿌리줄기와 수염뿌리와 흙을 없애고

햇볕에 말리며, paeoniflorin은 0.8% 이상

함유한것을 적작약으로 규정합니다.

​

하지만 이전판에는

P. obovata Maxim.(草작약)도

실려있었으나 삭제되었는데

paeoniflorin의 함량이 매우 적기 때문입니다.

​

川芍藥은 열매에 黃色絨毛가 있으므로

毛果赤芍이라고도 합니다.

잎은 일반작약보다 좁은 모양을 보입니다.

<그림 1>

paeoniflorin은 3, 4년근에 가장 많고,

안쪽보다 껍질에 2배나 많으며,

수용성이므로 껍질을 벗기고

물에 씻는 과정에서 많이 사라지게 되어,

​

백작약의 기준치는 적작약보다 훨씬 적습니다.

약효는 백작약은 平肝止痛, 養血調經, 斂陰止汗하며,

적악약은 淸熱凉血, 散瘀止痛한다. <표 1>

​

paeoniflorin 함량만으로 본다면

한국의 작약은 적작약과 백작약을 모두 포함하면서도

중국의 적작약이나 백작약보다 기준치가 높은데,

​

paeoniflorin 함량이 많으면 무조건 좋은 건 아니며,

작약의 약효를 모두 대변하는 것도 아닙니다.

관상용 중에는 무려 6.0% 이상인 것도 있기 때문입니다.

​

2. 본초서의 백작약과 적작약

​

神農本草經에는

작약이 上品藥으로 수록되었으며

적백구분은 없었습니다.

​

적작약과 백작약의 구분은

陶弘景의 本草經集注에서

‘今出白山, 蔣山, 茅山最好, 白而長大.

餘處亦有而多赤, 赤者小利’라 한 것이

첫 기록이며, 다른 판본에서는

약효를 구분하여 적작약은 利小便, 下氣하고,

백작약은 止痛, 散血한다 기록하고 있습니다.

​

1062년에 나온 도경본초에서는

가공방법을 껍질벗기고 삶고 찌고

햇볕에 말리는 4단계로 설명하였고

​

‘若欲服餌 絶穀不飢’라 했으므로

救荒이나 補藥으로 사용되어

현재의 백작약과 용도가 일치함을 알 수가 있습니다.

​

뇌공포자론 에서도

햇볕에 말리고 대나무칼로 껍질벗기고

절단한 뒤 꿀물과 버무려 4시간 찐 뒤 다시 말렸으므로

꿀물에 버무리는 과정이 더 있고 삶는 과정은 없습니다.

​

이에 비하여 중국약전에서는

찌는 과정은 생략되어 있습니다. <표 2>

​

그리고 작약을 재배한 기록은

1092년 陳乘의 本草別說에서 처음이고,

​

本草綱目에서는 洛陽牧丹, 揚州芍藥이

품질이 가장 좋다고 기록하고 있습니다.

​

일반적으로 재배한 것은

비대하므로 백작약으로 만들고,

자연산은 적작약으로 만듭니다.

​

자연산 중에도 비대한 것은

역시 백작약으로 만들며

陝西省 寶谿白芍이 유명하며,

陝西省 華陰, 寧陝, 太白山에서 생산됩니다.

​

하지만 기원식물은 毛葉草芍藥으로

P. obovata Maxim. var. willmottiae (Stapf) Stern인데,

목질이 많고 약효는 떨어지므로

백작약으로 사용하기는 어려우며

이를 사천성에서는 川芍藥으로 사용한다.

​

백작약을 만드는 과정은

四川省과 浙江省에서는

​

먼저 꼬리와 머리 양단을 없애고

껍질을 긁어낸 뒤 끓는 물에

살짝 삶았다가 햇볕에 말리고,

安徽省 박주에서는 먼저 삶은 뒤 껍질을 벗깁니다.

​

상품으로서는 3개가 유명한데,

杭芍藥은 절강성 東陽, 臨安, 余桃가 유명하고,

박芍藥은 안휘성 박州, 渦陽 등이 유명하며,

川芍藥은 사천성 中江, 渠懸 등이 유명합니다.

​

특히 박芍藥은 안휘성의 4대약재중 하나인데,

기원식물은 P. lactiflora의 변종으로

P. lactiflora var. trichocarpa 으로 알려져 있습니다.

​

그리고 최근의 연구에 의하면

​

고도 2,000m 이상인 곳에서는

자연산 작약이 자라고

이를 적작약으로 만들며,

​

고도 400m 이하인 곳에서는

재배하고 백작약으로 가공하고 있습니다.

​

​

3. 상한론과 적작약

​

神農本草經에서는 작약을

맛은 쓰고 기운은 평하다 하였는데,

​

名醫別綠에서는 맛은 시고

기운은 평하면서 조금 차다고 하였습니다.

​

생것을 맛보면 대단히 쓰므로

신농본초경의 기술과 일치합니다.

中國藥典에서도 적작약은 맛이 쓰고,

백작약은 苦酸이라 기록하고 있습니다.

​

신농본초경에서는 작약의 약효를

“邪氣로 말미암아 배가 아픈 것을 없애고

血痺를 없애며 단단한 積을 깨뜨려

寒熱미하를 치료하고 소변을 잘보게 하며…”

라고 기록하고 있습니다.

​

내경에서 以苦泄之라 하였듯이

작약은 쓴맛으로 혈기가 뭉친 것을 깨뜨리는 약재입니다.

​

하지만 이는 이는 적작약에 해당되며,

백작약이 양혈약(養血藥)인 것과는 대비됩니다.

​

名醫別綠 이전에 나온 傷寒論에서는

작약으로만 되어 있으며,

수치법이 누구보다도 철저한데도

작약에 대하여서는 껍질을 벗기라는 등의

어떤 기록도 없습니다.

​

이를 바탕으로 추론해보면

상한론의 작약은 적작약인 것으로 추정되며,

작약의 용도에서도 적작약으로 생각됩니다.

​

최근의 연구결과에 의하면 작약은 瀉下作用이 있으며

​

작용기전은 대장의 점액질분비를 촉진하고,

소장과 대장의 연동운동을 촉진하며,

수분함유량을 늘리고,

​

아울러 空腸의 M1, M2 수용체를 흥분시키고,

대장의 β2 수용체를 차단함으로써

장의 운동을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

뿐만아니라 atropine으로는 차단하지 못하는

새로운 수용체를 차단할 가능성이 있다고 알려지고 있습니다.

​

그리고 작약은 신맛이 있어 수렴하므로

땀을 그치게 한다고 하지만,

​

후세방에서 止汗劑로 유명한

육황탕, 옥병풍산, 모려산 등에

작약은 들어있지 않습니다.

​

汗出에 사용하는 계지탕도

땀을 그치게 하는 처방이 아니라

땀을 내게 하는 처방으로

通因通用법을 적용한 것이다.

​

이처럼 상한론에서는

적작약을 사용한것으로 생각됩니다.

​

4. 현대적 연구성과와 전망

​

백작약과 적작약의 구분은

가공방법에 따른 것입니다.

​

본초서에서는

백작약은 껍질벗기고 찌고 삶고

햇볕에 말렸지만,

​

현행 중국에서는 찌는 과정은 없고,

한국약전에는 적백의 구분조차 없으며,

단지 관행상 백작약은 껍질을 벗기고

물로 씻고 햇볕에 말리고 있습니다.

​

일부에서는 백작약을 만드는 과정에서

껍질벗기고 물로 씻으면

paeoniflorin이 줄어들기 때문에

작약은 그대로 건조해야 한다는

주장을 하고 있습니다.

​

하지만 백작약의 제법은

이미 1,000년전의 본초서에 수록되어있고,

사용목적도 적작약과는 달랐습니다.

​

그리고 최근의 연구에 의하면

paeoniflorin 의 하한선 뿐만아니라

상한선도 정하여야 한다는 주장이 나오고 있으며,

​

백작약으로 가공하는 과정에서

유해성분인 benzoic acid가

현저히 감소하였다는 보고도 있기에

작약의 약효를 paeonifporin만으로

모두 설명할수 있다고 보기도 어렵습니다.

​

앞으로는 작약을

물에 삶는 과정과 씻는 과정에서

paeoniflorin이 줄어드는 것 이외에

어떤 변화가 일어나는지를 연구해야하며,

아울러 찌는 과정에 대한 연구도 필요하다고 보여집니다.

​

그리고 무엇보다도

백작약과 적작약의 약효는 완전히 다른 것은 아니고

공통점이 있으면서도 각자의 특성이 있을 것으로 생각되는데

이에 대한 검정이 필요합니다.

​

paeoniflorin 함량에 근거하여

작약을 껍질벗기지 말자는 주장은

​

백작약을 없애고 적작약만 사용하자는

주장이 되기에 자칫 혼동을 줄 수 있다고도 보여집니다.

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물

일반적으로 白朮과 蒼朮은

국내에서는 기원식물은 같고

약용부위만 다른 것으로

알려져 있습니다.

​

新根(뿌리의 아랫부분)의

껍질을 벗겨내면 백출이고,

​

舊根(뿌리의 윗부분)을

껍질채 사용하면 창출이라 부르는데,

​

백출과 창출이 단지 같은 하나의 뿌리를

두 부분으로 나눠서 사용하는게 맞을까요?

​

신농본초경에는

백출과 창출을 구분하지 않고

단지 출(朮)이란 이름으로

上品藥에 수록되어 있습니다.

​

도홍경은 朮을 白朮과 赤朮로

처음 구분하였는데,

적출은 창출을 의미합니다.

​

도홍경은 陶隱居라고도 하는데

모산(茅山-지금의 江蘇省 金단懸 西茅大山)에

은거하였기 때문에

​

바로 그 茅山에서 적출을 관찰하였고

​

백출과 적출이 다른 점을

잎에서 3가지, 根莖에서 2가지,

​

그리고

용도에서 1가지를 나열했습니다.<표 1>.

그렇기에 茅山의 赤朮이

바로 모창출(茅蒼朮)입니다.

​

약전에서의 백출과 창출의 기술

​

중국약전에서는 백출은 A. macrocephala 이고

창출은 茅蒼朮 A. lancea와 北蒼朮 A. chinensis입니다.

대한약전에서는

백출의 기원식물로 A. ovata와

A. japonica 2종을 수록하고 있고,

​

창출은 가는잎삽주와

만주삽주를 싣고 있습니다.<표 2>

​

A. ovata와 O. macrocephala는 동일식물입니다.

​

A. japonica는 일본과 한국에서

백출로 사용하고 있으며

​

중국에서는 인정하지 않지만

관동지방에서 생산하므로

관창출(關蒼朮)이라 하고,

​

한국과 일본에 수출합니다.

​

모창출과 가는잎삽주는 같은 종이며

북창출과 만주삽주는 같습니다.

​

따라서 한국에서는 기원식물로

백출에서 중국의 것 이외에 1종을

더 수록하고 있는셈입니다.

​

불행하게도 A. japonica는

한국에 있는 것인데도

신농본초경부터 사용한 식물이 아니고,

​

A. ovata는 예로부터

사용한 정품인데도

한국에서는 생산되지 않고

수입이 이뤄지고 있습니다.

​

​

​

1.백출

1-1) 백출 A. ovata

​

백출의 학명은

한국에서는 A. ovata Koidzumi를 채택하고

중국에서는 A. macrocephala Koidz. 를

채택하고 있는데 둘은 동일식물입니다.

​

즉 A. ovata Koidzumi= A. macrocephala Koidz. 입니다.

​

A. macrocephala의 경우는

1930년 일본학자 小泉源一이 채용한 것이며,

A. ovata DC. 는 1838년 A. P. DE Candolle이

1838년에 발표한 것을 역시 일본인이

채용한 것으로 알려져있습니다.

​

백출은 창출과 구분되는 특징으로서

도홍경이 관찰했듯이 잎자루가 있다는 점입니다.

​

그리고 주성분은 백출은 Atractylone이며,

창출의 주성분인 Atractylodin은 없거나 거의 없습니다.

​

근경은 길이가 3~13cm, 지름이 1.5~ 7cm나 되고

껍질이 붙은 상태에서는 황토색에 가까운데,

절단면은 황갈색 점(이를 朱砂點이라 부릅니다.)들이

퍼져있으며 단맛을 냅니다.

​

<그림 1, 사진 1>

​

圖經本草에 산지를

‘今白朮生杭(절강성 余杭), 越(절강성 昭興),

舒(安徽省 潛山), 宣(安徽省 宣省), 州高山崗上’이라 하였고,

​

이시진은 ‘白朮, 부계也, 吳越有之’라 하고,

陳嘉謨는 ‘浙朮, 흡(安徽省 흡懸)朮, 寧國(安徽省 寧國),

昌化(浙江省 昌化) 池州(安徽省 貴州)…’라 하였는데

이곳에서 현재 생산되는 것은 A. macrocephala 종 입니다.

​

중국에서는 상품명으로 ‘於朮’이

가장 우수한 것으로 알려져 있는데

浙江省 於潛(지금의 安懸 昌化)에서 나기 때문이며,

이를 어잠출(於潛朮)이라고도 합니다.

​

역사적으로는 明의 万曆 杭州府志에

‘白朮以産於潛者佳, 稱於朮’이라 한 것이

최초의 기록입니다.

​

1970년대부터 於朮은

자연산이 사라지고 재배산이 위주이며,

불행하게도 한국에서는

백출 A. ovata가 생산되지 않습니다.

1-2) 삽주 A. japonica

​

A. japonica는 한국에서 생산되는데,

중국에서는 關東지방에서 나고

그 지역사람들이 일부 창출로 사용하므로,

관창출(關蒼朮)이라 부릅니다.

​

식물로 보면 잎자루가 있고,

주성분도 Atractylone이므로

백출로 분류하는 것이 옳다고 보여집니다.

하지만 한의학사적면에서 바라보면

원래부터 사용해온 백출은 아니며,

​

더구나 陶弘景이 ‘東境朮, 大而無氣烈, 不任用’이라 하여

관동지방에서 나는 것은 약용할 수 없다한 것이

바로 A. japonica일 가능성도 있습니다.

​

따라서 백출을 사용한다면

중국산 A. ovata를 사용하는게 좋다고 보여집니다.

<사진 2·3>

​

​

​

2. 창출

​

창출은 2종류로 가는잎창출(茅蒼朮) A. lancea와

만주삽주(北蒼朮) A. chinensis입니다.

茅蒼朮은 南蒼朮이라고도 합니다.

​

최근에 와서 북창출은 모창출의 변종이므로

학명은 A. lancea var. chinensis로

하자는 주장이 나오고 있습니다.

var. 은 variety(변종)을 의미합니다.

​

창출은 주성분이

백출과는 달리 Atractylodin이며,

백출의 주성분인 Atractylone은

없거나 거의 없습니다.

2-1) 가는잎삽주 A. lancea

​

가는잎삽주(모창출)는 잎자루가

줄기 위쪽의 잎에는 없으며

아래의 것에만 가끔씩 볼 수있습니다.

​

잎에 털이 없으며, 있더라도

가는 털이 더물게 있을 뿐이며,

근경은 聯珠狀이거나 결절상원주형이고,

절단면은 朱砂點이 뚜렷하고,

​

오래되면 흰색분말침상결정(白毛)이 나오며,

향이 강합니다.

​

길이는 3~10cm, 지름은 1~2cm입니다.

대개는 결절상원주형이다. <그림 2, 사진 4·5>

2-2) 만주삽주 A. chinensis

​

만주삽주(북창출)는 잎자루가 전혀 없고

잎이 줄기를 감쌉니다.

​

주사점도 적고, 白毛는 없으며,

향기도 약합니다.

​

다만 陝西省 太白山의 북창출은

하얀결정이 있습니다.

​

품질은 모창출보다 떨어지며

대개는 덩어리형태를 보입니다.

​

과거에는 잔뿌리를 없애기 위해

불을 붙여서 제거하는 방법을 사용했지만

유효성분이 파괴되므로

지금은 사용하지 않고 있습니다.

<그림 3, 사진 6>

2-3) 조선창출 A. koreana

​

조선창출은 잎자루가 없고,

Atractylodin을 함유하며,

백출의 주성분인 Atractylone은 없거나 거의 없습니다.

따라서 조선창출은 창출로 구분됩니다. <그림 4>

​

백출과 창출의 분류계통도는

<그림 5>를 참조하시면 됩니다.

​

3. 백출과 창출 감별방법

백출과 창출 감별방법은 <표 3>을 참고하시면 됩니다.

​

​

결국 백출은 현재 수입되어 들어오는

기원백출(퇴백출)을 사용하면 되고,

창출은 모창출(남창출)을 사용하시면 됩니다.

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물

위유는 신농본초경에

여위(女萎)로 수록되었으며,

​

명의별록에 異名으로

萎유, 玉竹 등이 수록되어 있습니다.

​

한국의 규격집에서는 위유를 택하였고,

중국약전에서는 옥죽(玉竹)을 택하였습니다..

​

즉, 위유와 옥죽은

같은 식물을 지칭한다는 의미입니다.

​

위유란 꽃이 아래로 처져 있음을 표현한 것으로

​큰 나무들 틈에서 자라고

꽃도 그다지 아름다운 것은 아니므로

​

벌, 나비를 유인하지 못하기에

썩는 냄새를 풍겨 파리를

유인함으로서 종족번식을 하는

특징을 가지고 있습니다.

​

옥죽이란 명칭은 명의별록에 의하면 줄기가

대나무처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름입니다.

​

위유와 황정을 구분할 수 있는 단서는

도홍경으로부터 찾을 수 있는데,

​

도홍경에 의하면

​황정은 황련같고

마디가 크고 고르지 않으며,

​

위유는 창포처럼

고르고 곧게 뻗었다라고 기록하고 있습니다.

위유(옥죽)와 황정의 구분점은

네가지로 요약할 수 있는데

​

① 위유는 곧게 뻗었고 황정은

굵은 부위와 가는 부위가 번갈아 있다.

​

② 크기는 위유 중간 것과

황정 작은 것은 손가락 만하고

위유 큰것과 황정 중간 것은 엄지손가락 만하고

황정 큰 것은 주먹만하다.

​

③ 마디와 마디 사이가

위유는 좁고 황정은 넓다.

​

④ 수염뿌리가 위유는 많고 황정은 적다.

​

​

이런 기준에 따라 구분한 결과

식물명이 황정인 것도

위유인 것으로 밝혀진 것이 있는데,

​

新彊황정 P. roseum 과

熱河황정 P. macropodum,

二苞황정 P. involucratum 이

모두 위유로 보여집니다. <표 2>

​

위유와 황정의 효능을 보면

둘다 補陰에 사용하는 것이 공통되지만

​

위유는 補陰에만 능하고

황정은 補陰뿐아니라 補氣에도

활용이 가능합니다.

​

귀경은 위유는 肺胃經으로 가므로

下焦와는 상관이 그다지 없지만,

​

황정은 脾肺腎經으로 가서

上中下焦를 모두 망라합니다.

​

따라서

위유는 補陰潤津, 生津, 止渴하고,

황정은 補氣養陰, 健脾, 潤肺, 益腎합니다.

​

​

중국의 서남부와 감숙성일대에는

맛이 쓴 황정이 있는데

이는 약으로 사용할 수 없습니다.

​

맛이 쓴 것으로는

湖北黃精 P. zanlan -scianense,

卷葉黃精 P. cirrhifolium,

輪葉黃精 P. verticullatum 등이 있습니다.

​

p.s: 국내에서는 위유와 황정을 구분하지 않고

모두 채취를 하고 있습니다.

그래서 이걸 구분해서 사용하기가

사실 쉽지는 않지요.

​

시장에서 흔히 산황정이라고 하는 것들은

위유라고 보시면 될것으로 생각되고

이 외에는 모두 황정으로 보시면 그나마

용도에 맞지 않을까 생각됩니다.

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물

우슬의 기원식물로는

대한약전에서는

Achyranthes fauriei Leveille et Vaniot

또는

Achyranthes bidentata Blume

(비름과 Amaranthaceae)의 뿌리로

규정하여 일본약국방과 동일하며,

​

중국약전에서는

Achyranthes bidentata Bl. 의 뿌리만

우슬로 인정하고 있습니다. <표>

현재 중국에서는 회우슬(懷牛膝)을

가장 우수한 것으로 인정합니다.

​

회우슬은 하남성 焦作市

武陟懸, 溫懸, 沁陽懸, 博愛懸,

新鄕市 輝懸에서 나는 것으로,

​

중국에서는 지역마다

전국에서 가장 우수한 약재를 선정하여

도지약재(道地藥材)라 하는데

우슬은 懷慶産이 도지약재입니다.

​

회우슬이 우수하다는 기록은

명의별록에서 확인됩니다.

​

명의별록은 500년대에 나온 것으로

약재의 산지가 최초로 기록된 서적으로

​

우슬은

‘今出近道葵州者, 最良. 大柔潤’이라

기록되어 있습니다.

​

葵州는 현재 河南省 武陟懸과 沁陽懸에 해당하고

이어서 나온 도홍경의 本草經集注에서도

‘河內川谷及臨구’이라 하였는데

​

이 지역은

현재 河南省 汝南懸에

해당합니다

​

뿐만아니라 千金翼方에서도

懷州에 우슬이 난다하고,

​

日華子本草에서는

‘懷州者, 長白. 近道蘇州者, 色紫’라 하였고,

圖經本草에서는 ‘懷州者, 爲眞’이라 하고,

本草衍義에서는 ‘長三尺者, 最佳’라 했습니다.

도경본초에 수록된 우슬그림에서

懷州우슬은 뿌리가 곧고

곁뿌리는 적습니다. <그림 1>

​

懷慶이란 말은 元 仁宗 延祐 6년(1319년)에

懷孟路를 懷慶路라 한 것이 처음입니다.

​

明에서는 懷慶府로 되고,

後魏때 懷州라 불렀습니다.

​

​

회경인 河南省 武陟懸,

沁陽懸, 孟懸, 溫懸일대에는

4대 명약이 있는데

​

우슬 이외에도

지황(地黃), 산약(山藥), 국화(菊花)가

예로부터 유명합니다.

​

중국에서도 회우슬을

회경 이외의 지역에 옮겨 심으면

뿌리가 곧게 뻗지 못하고

잔뿌리가 많이 나서 품질이 떨어집니다.

우슬에는 회우슬 이외에도 종류가 많은데,

​도경본초에서만 그림이 4종 있습니다.

​

회주우슬과 더불어

단주우슬, 귀주우슬, 제주우슬

<그림 3, 4, 5>입니다.

川牛膝은 唐대에 나온

理傷續斷方(841~846년)에 처음 수록되었는데,

​

이 처방집은 골절상이나 외상전문치료이므로

牛膝을 보약으로는 사용하지않고

어혈치료용으로 사용하였으며,

천독활, 천초, 천망초, 천견우, 천강활,

천오, 천궁, 천산갑 등을 많이 사용했습니다.

​

즉, 천우슬은 어혈치료에 효능이

치우쳐저 있음을 알수 있습니다.

​

천우슬은 본초서보다

처방집에 먼저 수록되었으며,

본초서에는 蘭茂가 지은

전南本草(1436~1449년)에 실렸습니다.

​

천우슬은 Cyathula officinalis Kuan으로

중국약전에는 수록되었지만

우리나라에서는 우슬로

인정하고 있지는 않습니다.

​

만약 보(補)의 목적으로 우슬을 사용한다면 회우슬을

어혈을 치료할 목적으로 사용한다면 천우슬 이나

국산우슬을 사용하는게 맞다고 보여집니다.

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물

약재 사삼은 국내산의 경우

더덕으로 유통되고 있는게 현실입니다.

​

다만, 최근들어

잔대가 사삼의 기원식물이 맞다는 내용을 계도를 통해

어느정도 변화가 일어나고는 있지만,

여전히 혼용이 계속되고 있기도 하구요.

​

더덕을 사삼이라 주장하는 논리는

지금까지 평생 더덕을 사용하여왔고,

동의보감에 더덕이라 되어있으며,

​

지금에 와서 잔대로 한다면 오히려 혼란이 우려되기에

더덕을 사삼으로 사용해야 한다고 하지만,

​

한의학이 생긴 근원은 한국이 아니라 중국이며,

본초서의 근간인 신농본초경은

동의보감보다도 훨씬 이전의 것입니다.

​

그리고 동의보감에서

비록 沙參을 더덕이라 하였지만

​

사삼을 설명한 글은 역시 중국의 본초서를 인용했으며,

서술 내용에서 더덕이 아니라 잔대임을 짐작할 수가 있습니다.

​

신농본초경에는 수록한 한약재 365종 중

어느 것도 기원에 대한 언급이 없습니다.

​

단지 약명과 기미와 효능만 수록하고 있는데

기원식물에 대한 연구가 이루어진것은

명의별록에서 부터 시작됩니다.

1.줄기는 곧게 서고

한곳에서 가지가 4개 난다.

​

도경본초의 그림에 의하면

잔대(사삼)는 줄기가 곧게 서있고

한 곳에서 가지가 4개가 나 있습니다.

​

그런데 더덕은 덩굴성으로

다른 식물에 기대어 감고 올라갑니다.

​

2.꽃은 흰색 또는 보라색이다.

​

蜀本圖經에 꽃은 흰색이라 하였고,

圖經本草에서는 꽃이 보랏빛이라 하였으니,

사삼은 더덕이 아님을 보여줍니다.

​

왜나하면 더덕은 꽃이 녹색바탕에

흰 반점이 있기 때문입니다. <그림 1, 사진 1·2>

​

3.약재설명은 중국본초서의 것이다.

동의보감의 원문은 沙參 더덕

性微寒味苦無毒. 補中益肺氣. 治疝氣,

下墜, 排膿, 消腫毒, 宣五藏風氣.

​

○處處皆有生山中, 葉似枸杞, 根白實者,

佳, 採苗及根,作菜茹, 食之良<本草>.

​

○二月八月採根, 暴乾<本草>

라고 기록되어있습니다.

​

이는 사삼의 형태를

모두 중국본초서의 것으로 설명하고 있고

​

중국본초서에서는 더덕이 아니라

잔대로 기재하고 있습니다.

​

4.동의보감에서 인용처방도 중국의 것이다.

​

동의보감에서 사삼이 든 처방은 모두 7개로

陰虛生內熱湯<入門>, 종斯丸<入門>,

眞珠母丸<本事>, 獨活湯<本事>,

換肌散<正傳>, 連翹散<回春>,

三疝湯<集成>입니다.

​

의학입문과 본사방에서 각각 2개씩 인용하고

의학정전, 만병회춘, 의학집성에서 각각 1개씩 인용했는데,

​

어느 것이든 중국서적으로

사삼은 잔대를 의미하고 있습니다.

​

이처럼 비록 동의보감에 사삼을 더덕이라 하였어도

성상을 묘사한 글에서나 인용한 처방에서는 모두 잔대를 의미합니다.

​

5.약성가

약성가의 더덕

① 性微寒하다.

② 疝症과 오래된 咳嗽를 다스린다(本草).

③ “역로(易老)가 말하기를,

人蔘은 補陽하고 沙蔘은 補陰하니,

沙蔘과 人蔘을 對照한다면 相去가

먼 것이니라 하였다(景岳)”는 것에서

인용한 본초나 경악전서는 모두 중국의 것입니다.

​

​

​

사삼과 원방풍

​

현재 원방풍으로 유통되는 것은 기원식물이 해방풍이며

​

약효는 방풍의 解表가 아니라

사삼의 淸肺祛痰이라고 전에 글을 쓴적이 있습니다.

​

아래 제목을 클릭하시면 확인하실수 있습니다.

​

[약초세상]혼용에 주의해야할 약초 - 방풍

​

​

중국약전에서는 원방풍을 한약명으로

북사삼이라 하고, 잔대를 남사삼이라 합니다.

​

남사삼(잔대)과 북사삼(해방풍)의 약효는 대동소이하며

​

북사삼은 淸肺祛痰에 좀 더 치우치고,

남사삼은 養胃滋陰에 좀 더 치우칩니다.

사삼과 제니

​

제니는 생약규격집에서

모시대 Adenophora remotiflorus Miquel

(초롱꽃과 Campanulaceae)의 뿌리로

규정하고 있습니다. <사진 4>

​

동의보감에서는 ‘계로기’라 하였지만

​

중국약전이나 대만공정서, 일본약국방, 북한약전

어디에서도 이를 수록하지 않고 있습니다.

​

다만, 도경본초에서는

潤州에서 가장 많이 난다 한 것과

윤주제니의 그림<그림 2>과 잎이 은행잎같다는 것,

​

그리고 本草逢源과 진南本草에서는

행엽사삼을 일명 제니라 한 것에 근거하여

屠鵬飛 등은 행엽사삼

Adenophora huanensis Nannf. 과

​

樺東행엽사삼

Adenophora huanensis subsp.

huadungensis Hong 인 것으로 밝혔습니다. <그림 3>

​

이들은 비록 중국약전에는 수록하지 않았지만

사삼의 일종으로 사용되고 있는데,

이부분 생약규격집에 빠져있는 상황입니다.

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물

침향의 기원을 한국의 생규에서는

침향나무 Aquilalia agallocha Roxburgh

(팥꽃나무과 Thymelaceae)의

수지가 침착된 수간목으로 규정하고, -A.a.R

​

중국약전에서는

白木香 Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg. 의

樹脂가 있는 목재로 규정합니다.-A.s.G

​

북한약전에서는 이 2종을 모두 수록하고 있습니다.

​

Aquilaria 속에는 전세계적으로 모두 15종이 있는데,

이들은 열대·아열대우림기후에서 자라는 상록교목입니다.

​

침향이 처음 수록된 곳은 명의별록이고

성상을 추정할 수 있는 언급은

​

唐本草에

꽃은 희며, 씨앗은 檳랑 크기만하고,

오디처럼 보랏빛나고 맵다

(花白, 子似檳檳大, 如桑심紫色, 而味辛)하였는데

이를 침향(A. a. R.)과 백목향(A. s. G.)을 비교하면

​

원래 사용한 침향은 생규의 침향(A. a. R.) 임을

알 수가 있습니다.(표2)

<사진 1>은 침향(A. a. R.)이고

<그림 1>은 백목향(A. s. G.)입니다.

​

현재 침향은 베트남에서만 생산되고,

백목향은 중국 광서성 남영시에 있는

식물원인 良風江國家森林公園에서

집단으로 서식하고 있는걸로 알려져있습니다.

인도네시아에는 <표 3>에서 보듯이

침향으로 사용되는 식물은

6종이 있는 것으로 알려져 있습니다.

​

특이한 점은 A. crasna는

베트남에서 명명한 것으로

A. agallalocha와 동일한 종이지만

위 학명은 인도네시아에는 없습니다.

​

인도네시아산 6종에서 꽃이 흰 것은

A. hirta와 A. microcarpa이지만

열매길이가 1.87cm 와 2.20cm이므로

씨가 빈랑만하다는 기록을 만족하지는 않기에

​

이를 대입해보면

인도네시아산은 기원에 맞는

침향이 아님을 알 수가 있습니다.

​

​

<표3>에서 보이는

A. crassna(A. agallocha)는

열매 길이가 3.75cm이고 씨앗무게는 0.17g입니다.

​

A. a. R. 자체의 씨앗 길이는 기록이 없지만

A. s. G. 를 참고해보았을때 씨앗은 열매의 1/2이므로

​

A. a. R. 의 씨앗도 3.75cm 의 1/2 정도로 추정되고

이는 빈랑과 크기가 비슷합니다.

​

이상에서 침향의 기원은

한국에서 규정한 A. a. R. 임을 알 수가 있습니다.

​

중국의 A. s. G. 는 이보다 후대의 것이고,

침향의 대용으로 중국에 나므로

土沈香이라 부릅니다.

​

​

​

침향감별법에 대해

​

침향을 감별함에 있어 어려운 점은

비교대상이 Aquilaria 속 15종뿐만 아니라

전혀 다른 것으로 유사품이 유통되고 있다는 점입니다.

​

우선 침향과 백목향을 구분하는 방법으로는

​

물에 담구었을 때 침향은 물에 가라앉지만

백목향은 가라앉지 않습니다.

​

그리고 정품 A. a. R. 은 <사진 1>에서 보듯이

나무의 섬유질이 평행하여 결이 분명하고

수지가 있는 부분과 없는 부분이 번갈아 있으며

​

그 자체로는 냄새가 없고 태워야만 냄새가 나는게 특징입니다.

​

​

유사품 침향의 특징을 보자면

​

1. 연소전에 향기를 맡을 수 있다.

​

2. 연소시 짙은 연기가 나지않고 기름이 끓는 현상도 볼 수 없다.

​

3. 연소시 향기가 몹시 매우며 화장품 같은 인공향기가 난다.

​

4. 밀폐된 공간에서 연소시 두통현상을 일으킨다.

​

5. 외관상으로 많은 樹脂를 포함하고 있으나

침수가 되지 않는다.

​

6. 물에 넣었을 경우 흑색 染料가 흘러 나온다.

​

​

진품칭향의 경우 부르는 가격이 사향과 맞먹습니다.

과연 이걸 사용할수 있는 사람이 몇이나 될지 모르겠네요.

​

정확한 기원식물을 사용하는 게 원칙이라면

현실은 얼마쯤 따라와줄지..

​

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물

세계적으로는 향신료용과

약용 2종류로 나눠지는데

향신료로는 Cinnamomum zeylanicum이,

약용으로는 Cinnamomum cassia

가 대표적입니다.

​

약용으로 사용하는 것은

국내 생약규격집에는 肉桂, 桂心, 桂枝가

수록되어 있는데,

​

중국, 대만은 肉桂와 桂枝,

북한은 桂皮와 桂枝를 수록하지만,

일본은 특이하게 桂皮만 수록하고있습니다.

​

​

우리나라의 기준에서

문제가 되는 것은 크게 2가지로

​

먼저 기원에 관한 것으로

우리만이 Cinnamomum cassia 이외의

동속식물을 인정하는데,

Cinnamic acid가 0.03%만 만족하면

통관되고 있습니다.

​

이로 인해서 가격이 저렴한

인도네시아산이 수입되는데

비록 규격기준에는 충족되지만

비린내가 나는 경우가 있어서

약재용으로는 문제가 있다고 보여집니다.

​

그리고 문제가 되는 두번째 점은

일본을 제외하고서는

모두 桂枝를 인정한다는 점입니다.

​

한나라에 지어진

대표적인 저서인 상론을 보면

계지를 去皮하라고 하였는데,

​

만약 현재 계지에서 껍질을 제거하고 나면

나무만 남습니다. -_-;;

​

상한론의 113개 처방중에

계지탕이 가장 중요한데,

​

감초가 70개 처방에 사용되고,

계지는 41개 처방에 사용되어

사용빈도로서도 2위를 차지하는 계지~!

​

이 점을 감안한다면

과연 상한론에서 말하는

계지가 지금의 계지가 같은가?

하는 의문이 자연스럽게 생기게 됩니다.

​

한의학의 고전에 근거하여

계피류의 기원을 연구한 학자로는

일본의 眞柳 誠과 중국의 장정모가 있는데,

​

眞柳 誠은 일본 東洋醫學에

5년간 23회에 걸쳐 연재했는데

​

고전을 고찰한 결과

漢대에는 桂를, 隋唐대에는 桂心을,

宋대에는 桂枝去皮를 사용하였으며,

모두 Cinnamomum cassia의

어린 가지껍질인 筒桂,

늙은 가지껍질인 企邊桂,

늙은 줄기껍질인 板桂에서

Cork층을 제거한 것이라 주장했습니다.

​

​

현재의 기준으로는

완전히 말린 균桂는 官桂,

​

불완전하게 말리어 양쪽 끝만 들린

肉桂, 桂枝, 桂心은 企邊桂,

나무같은 木桂, 大桂는

板桂에 해당합니다. <사진 2, 3, 4>

​

​현재의 계지는 송대 진승이 별설에서

柳桂라 한 것이 처음이며,

국가에서 인정한 임상서로는

청대의 醫宗金鑑이 처음이고,

본초서로는 本草求眞이 처음으로

알려져있습니다.

​

이말은 즉,

전에 사용된 계지는

모두 계심을 이르는 말이었지만

청대에 와서 계지로 변질된 것임을

유추할수 있습니다.

​

​

계피의 성분과 효능의 고찰

​계피에는 계피유가 70% 가량되고

계피유에는 Cinnamic aldehyde가 1%이상인데

​

Cinnamic aldehyde는 약효가

계피와 많은 부분이 겹치고 있습니다.

​

​

이 Cinnamic aldehyde가 많이 분포하는 곳을

보면 아래표와 같습니다.

​

즉, 계심 부근이 가장 많은 함량분포를

보이는 것을 알 수 있습니다.

계심이 가진 성분 Cinnamic aldehyde는

Phospholiphase A2가 세포막에서

Arachidonic acid를 분리해 내는

과정을 억제합니다.

​

Arachidonic acid는

Cyclooxygenase의 촉매에 의해

Prostaglandin H2(PGH2)와

Thromboxan A2(TXA2)로 진행됩니다.

​

PGH2는 염증과 발열, 통증을 일으키는 원인물질로

계지탕이 두통, 발열, 한출, 맥부완에

사용가능하다는 점을 알수 있고

​

그리고 TXA2는 혈액응고나

瘀血생성의 원인물질인데,

桂心의 온경통맥(溫筋通脈)작용은

이로서 설명이 가능해집니다.

​

즉, 결론은 계지라 불리는 것은 가지가 아니라

계심을 사용하는게 맞지만

이게 현실적으로 불가능하다는 점입니다.

​

만약 Cinnamic aldehyde가

풍부한 계심을 수입한다면

지금의 가격의 약 100배에 해당하기에

과연 이걸 사용할수 있는 사람이

몇이나 되겠는가 하는것이죠~

​

그렇기에 현재로서는 그나마 알려진

YB계피 중 등급이 가장 좋은걸 사용하는게

차선책이 아닐까 합니다.

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물

이 네가지 약재는 주로 향기를 이용해서

소화를 돕는 역할을 합니다.

​

그래서 방향화습(芳香化濕)약 이라고도 하는데

향기를 이용해서 몸에 불필요한 수분을

제거하는데 사용합니다.

이 네가지 약재가 문제가 되었던 것은

향은 서로 다르지만 그 씨앗의 모양이 비슷해

아주 작게 부서진채로 유통되면

감별이 불가능에 가깝기 때문에

​

껍질채로 유통해야 한다는 입장이

계속해서 제기가 되어왔습니다.

​

이 네가지 약재

사인,백두구,초두구,소두구의

겉껍질은 서로 모양이 다르기 때문에

감별이 가능하다는 것이죠.

​

현재는 껍질채 유통이 이뤄지는데,

관행상 껍질이 벗겨진것을

원하는 경우도 있습니다.

​

하지만 소두구를 제외한 나머지 약재의 경우

껍질에도 일정한 방향성분이 있어서

통째로 갈아서 써도 상관은 없다고 하지만,

​

다른 한편으로는 소화에 사용하기에

껍질은 부적절하기에 껍질을 까서

사용해야한다는 의견도 있습니다.

​

이 부분에 관해서는 이 글을 읽으시는 분들의

판단에 맡기겠습니다.^^

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물