곽향, 국내에서는

배초향(土藿香) 사용이‘바람직’

​

배초향과 광곽향 廣藿香은

줄기모양 및 잎의 털로 구분 가능

​

​

​

곽향은 대표적인 방향성화습약 芳香性化濕藥으로서

많은 한방처방에서 응용되어지고 있는 한약재이다.

잎의 모양이 콩잎(豆藿)과 비슷하고

향기가 있어(香) 붙여진 이름이며,

약용 부위는 전초 全草이다.

​

​

아울러 식품으로서 활용도 매우 높아,

중국의 경우 대표음식인 잉어(鯉魚)요리에

반드시 사용되는 식품재료이기도 하다.

​

우리나라의 약재시장에서는

한국산 곽향인 배초향이 토곽향 土藿香이라는 이름으로,

중국산 곽향은 광곽향 廣藿香이라는 이름으로 유통되어지고 있으며,

이들에 대한 약효 논란이 끊임없이 있어 왔다.

​

산지를 보면 배초향(藿香)은 한국과 중국 각지에 분포하고,

광곽향 廣藿香은 중국의 華南(廣東 廣西 福建 海南島 臺灣),

西南(雲南 四川 貴州), 華東(山東) 지역에 분포한다.

채취시기는 모두 가지와 잎이 무성할 때 채취하여 말린다.

​

​

​

1.곽향의기원

곽향의 기원식물은 2가지로서,

한국명 배초향인 Agastache rugosa는

KHP와 THP, DKP에서 곽향으로 명명되어 있으며,

한국의 경우 토곽향 土藿香이라는 이름으로 유통되어지고 있다.

​

또 다른 기원식물인 Pogostemon cablin은

동양권의 모든 나라(KP, CP,JP, THP)에서

광곽향 廣藿香이라는 이름으로 등록되어 있다.

​

특이하게 DKP에서는

향방아풀 Agastache formosanum이 추가로 등재되어 있다.

​

한약재로서의 토곽향 土藿香과 광곽향 廣藿香은

모두‘줄기가 푸르고 잎이 많이 붙어있으며

향기가 짙은 것이 좋다’고 게재돼있다.

​

​

​

​

2.약효상의차이

곽향 2종류는 기미 氣味와 귀경 歸經이 동일하고,

약효에서는 약간의 차이를 갖고 있지만 전반적으로 유사하며,

주된 치료효과로 구분되어진다.

​

​

1)여러 문헌상 기록(李時珍의 本草綱目-줄기에 마디가 있다,

證類本草-藿香이 木部에 속한 점, 잎의 모양에 대한 묘사 등)에 근거하면,

곽향 藿香의 정품 正品은 광곽향 廣藿香을 지칭하고 있으나,

식물명도감고 植物名實圖考 등에서는 토곽향 土藿香을 지칭하는등 혼란이 있었다.

​

​

2)실제 문헌상의 약효를 보면

토곽향 土藿香은 신온해표 辛溫解表에 비중이 높은 반면,

광확향 廣藿香은 방향화습 芳香化濕에 더욱 높은 비중을 두고 있다.

실제 임상에서 대표적인 처방인 곽향정기산 藿香正氣散의 경우

‘치상한음증 治傷寒陰症’등의 기록과,

곽향반하탕 藿香半夏湯의‘한습내조 寒濕內阻로 인한 구토’등의

기록에서 보듯이, 곽향 藿香은 신온해표 辛溫解表와 방향화습 芳香化濕의

동시치료 약물이었다.

​

​

3)이런 면에서, 어떤 곽향 藿香을 사용할 것인지의 해답은,

곽향 藿香의 주성분이 휘발성정유물질

(土藿香-methylchavicol 80% 이상,

廣藿香-patchoulialcohol 31.86%)에서

실마리를 찾을 수 있다고 본다.

​

즉 현재의 수준에서 동일하게 사용되어질 수 있다면,

가능한 휘발이 적은 조건

(즉 채집지역 및 유통기한이 짧은 종류)이

해답이 되겠다.

​

우리나라에서는 자체적으로 생산되는

배초향(土藿香)의 효력이 좋을 것이며,

중국의 경우 보다 광범위한 지역에 분포하는

광곽향 廣藿香이 자연스럽게 주된 약재로

등록되었을 것이라고 추론된다.

​

실제 지역별 효능 차이를 설명하는

이제까지의 여러 논문은 위의 내용에 부합되는 것을 볼 수 있다.

​

​

​

1.자연상태의구분

식물분류학적 관점에서

다음과 같은 분류검색표(discrimination key)를 제시한다.

​

​

​

2.약재상태의구분

한약재상태의 분류검색표(discrimination key)는

제시하면 다음과 같다.

​

​

​

​

전체적으로 정리하면,

배초향(藿香) Agastache rugosa과

광곽향 廣藿香 Pogostemon cablin의구분은

​

​

1. 배초향은 한국과 중국에 고루 분포하며,

광곽향 廣藿香은 중국에만 분포한다.

문헌적인 고증으로는 곽향 藿香의 정품 正品은

광곽향 廣藿香이다.

​

하지만 효능면에서의 유사성과

약효물질이 방향성 휘발물질이라는 점에 근거하면,

우리나라의 경우 배초향(土藿香)의 사용이 바람직하다.

이런 연유로 역사적으로 2종류는 한약재로서의 혼용이

자연스럽게 이루어졌던 종류에 속한다.

​

​

2. 전초 全草를 약용한다는 점에서,

식물상태의 차이는 자연스럽게

약재상태의 차이점과 동일하게 정리되어진다.

​

[배초향]

[배초향]

[배초향]

① 배초향(土藿香)

줄기가 사각형이며 털이 없고,

잎은 계란모양으로 가지잎(茄葉)과 비슷하며 털이 없다.

엽기 葉基는 원저 圓底 또는 아심장저 亞心臟底이다.

꽃은 자주색이고 과실은 난상삼릉형 卵狀三菱形이며

선단 先端에 짧은 경모硬毛가있다.

​

​

​

​

[광곽향]

[광곽향]

[광곽향]

​

② 광곽향(廣藿香)

줄기가 약간 각이 있으며 황색의 융모로 덮여 있고,

잎은 광란형 廣卵形이며 위아래면 모두 털로 덮여있다.

엽기 葉基는 설형 楔形 혹은 미심형 微心形이다.

꽃은 옅은 홍자색이고 과실은 원형 圓形으로 매끄럽다.

​

​

즉 약재상태에서의 2종류의 감별은,

줄기가 사각져 있는가(배초향) 둥근가(廣藿香),

줄기와 잎에 털이 없는가(배초향) 있는가(廣藿香)로

구분이 가능하다.

​

​

​

​

출처: 한의신문,

한국한의학연구원 한약자원연구센터,

우석대 한의대 본초방제학교실

​

광곽향이란?

광곽향(廣藿香) Pogostemon cablin Bentham (꿀풀과)의 지상부로

국내 생약규격집에서는 광곽향과 더불어

배초향 Agastache rugosa O. Kuntze (꿀풀과)의 지상부 또한

곽향으로 수재하고 있다.

​

​

맛은 맵고(辛), 성질은 약간 따뜻하다.(微溫)

작용장부는 비,폐,위(肺, 脾, 胃)이다.

​

​

​

약리작용

1.피부진균, 황색포도상구균, 녹농균, 대장균, 이질균,

용혈성연쇄상구균, 폐렴균 등에 억제작용이 있다.

2.위액분비를 촉진시켜 소화력을 증가시킨다.

3.달인 물은 담낭수축작용이 없었다.

​

​

​

주치(主治)

화습건비(化濕健胃)

​

1. 藿香은 芳香性이 있고

胃腸의 濕熱을 제거하며 健胃 및 食積을 없애고

嘔吐 . 泄瀉를 중지시키며 소화기능을증강하는 효능이 있어서

위장질환에 상용되는 약물이다.

​

몸이 허약하고 소화기능 감퇴를 보일 때는

溫補藥을 배합하여 쓰면 위액 분비를 촉진하므로

식욕을 증진시킬 수 있다.

​

또 세균억제 작용도 있으므로

嘔吐나 泄瀉 등 消化器系의 만성 증상의 출현을 방지한다.

藿香은 芳香性健胃藥으로 자극성은 없고

소량을 계속 복용하면 유익한 경우가 많다.

​

​

2. 높은 濕度의 영향을 받아 소화력이 떨어지고

항상 胸腹部와 上腹部에 팽만감이 있고

嘔吐 . 食慾不振과 함께때때로 泄瀉를 할 경우에는

厚朴 . 陳皮 . 半夏를 넣어 쓰면 효과가 좋다.

특히 여름에 藿香을 쓰면 효과가 매우 좋다.

解暑劑(白扁豆, 향유)에 속하는 약의 하나이다.

​

​

3. 夏節 生冷物로 인한 內傷이나 風寒 감기로 인한

寒熱頭痛 . 胸悶腹脹 . 惡心嘔吐 . 泄瀉에는

蘇葉 . 半夏 . 厚朴 . 茯笭 등을 넣어 쓰고(藿香正氣散),

​

더위를 먹어 頭昏 . 胸悶 . 속이 메스꺼워 먹지 못하면

佩蘭 . 薄荷와 함께 달여 수시로 마시면 좋다.

이때는 신선한 것을 쓰는 것이 좋다.

​

濕溫 初期로 몸에 열이 있고

가슴이 답답하여 먹지를 못하면

滑石 . 黃芩 . 茵蔯 등을 넣어 쓰면 좋다.

​

藿香을 君藥으로 한 藿香正氣散은 暑熱解消 . 止嘔 . 止瀉 효과가 있어서

여름철에 상용되는 方劑이며 小兒의 여름철 설사에도 적용된다.

​

​

4. 여름철은 공기중의 濕度가 높기 때문에 질병 발생이 쉽다.

이때에 藿香을 쓰면 좋다. 濕이 中焦에 정체되어 트림이나

惡心 . 嘔吐 증상과 함께 팽만감을 보이면

蒼朮 . 半夏를 함께 쓰고(不奐金正氣散),

​

其他 嘔吐에도 활용하는데

즉 濕熱嘔吐이면 黃連 . 竹茹를 加하고,

胃虛嘔吐이면 黨蔘 . 白朮을 가하며,

姙娠嘔吐이면 砂仁 . 蘇梗 등을 넣어 쓰면 좋다.

​

​

5. 藿香은 胃痙攣으로 인한 疼痛에 쓰면

痙攣과 痛症을 멎게 하고 胃酸을 억제하여 식욕을 증진시킨다.

또 藿香正氣散에 白豆久 . 川芎 . 玄胡索을 넣어 쓰면

식욕을 증진하고 胃痙攣을 덜하게 하는 효과가 있다.

​

​

6. 消化器疾病으로

腹部膨滿感 . 食慾不振 . 消化緩慢 . 大便不爽 등을 보일 때

藿香을 쓰면 기타 약물을 보조하여 치료효과를 강화한다.

​

이런 증상의 환자는 대단히 많은데

嘔吐와 딸꾹질이 있으면 半夏 . 竹茹를,

嘔氣가 있을 때는 陳皮 . 厚朴을,

식욕부진의 경우에는 鷄內金 . 麥芽를,

가슴이 답답하고 부풀어오를 때는 鬱金 . 枳殼 . 蘿覆子를 넣어 쓰면 좋다.

​

​

7. 藿香에는 赤痢菌을 억제하는 작용이 있으므로

赤痢初期의 변에 혈액이나 膿이 섞이고 변을 봐도 시원하지 않을 때는

보조약으로 쓰는 일이 많은데 여기에는 白頭翁 . 黃芩 . 黃連 등을 넣어 쓴다.

赤痢가 멎은 후에도 쓰면 腹脹提擧 . 식욕증진의 효과가 있으므로

用量을 대량으로 하면서 山査 . 神曲 . 厚朴을 넣으면 좋다.

​

​

​

발산해서(發散解暑)

1. 藿香은 여름철의 發熱疾患에 상용되는 약물로서

더위를 푸는 효과가 아주 좋다.

​

여름감기로 열이 내리지 않고 惡寒은 없으나

四肢가 시큰거리고 가슴이 답답하여 시원치 않고 식욕이 없을 때는

藿香을 君으로 하고 荊芥 . 防風 . 半夏 . 茯笭 . 白豆久 등을 넣어 쓰면 좋다.

​

여름철의 流行性感氣 때도 위의 증상이 있으면 藿香을 넣어쓰면 좋다.

이외에 藿香 3錢에 白豆久 4分을 넣어 茶처럼 복용하면 解熱 . 식욕증진을 돕는다.

​

​

2. 여름에 高熱이 나는 腦炎 등

전염성 질병에 걸렸을 때 藿香을 쓰면 消炎解熱효과가 강화된다.

​

​

3. 藿香은 여름철에 전염병을 방지하는 良藥으로

건강할 때에도 더위의 侵襲을 방지하고 식욕을 증진시키며 소화를 잘 되게 한다.

가정상비약으로 홍차와 같이 달여 복용하면 中暑 . 腦炎 . 腸炎을 예방할 수 있다.

​

​

​

기타응용(其他應用)

​

1. 여름철에 주변 환경이 청결하지 못하면 학질을 일으키기 쉽다.

藿香은 말라리아를 억제하는 것을 보조하고 식욕과 소화를 촉진한다.

藿香散은 藿香과 良薑 各 5錢을 쓰는 것으로 여름철 말라리아에 良方이다.

​

​

2. 藿香은 淸胃 . 口臭治療 효과도 있다.

위의 소화흡수력이 나빠 口臭가 있을 때는 신선한 藿香 3錢을

茶와 같이 달여 복용하면 소화흡수를 보조하고 口臭를 제거하는 효과가 있다.

​

3. 姙娠中 嘔吐를 하고 식욕이 떨어지는 경우가 있는데

이때는 白朮 . 半夏 . 桑寄生과 같이 쓰면 좋다.

​

​

용량

3~9g

​

​

부가설명

​

곽향(藿香)과 소엽(蘇葉)의 비교

​

【공통점】發表和中作用

​

【차이점】藿香葉 - 發表, 藿香莖 - 和中, 藿香 - 化濕和中止嘔(醒脾)에 좋음.

蘇葉 - 發汗解表, 理氣安胎에 좋음.

​

​

*지구약(止嘔藥-메스꺼움과 구토를 멈추게하는 약)의 작용과 특성

반하(半夏) - 辛溫. 脾, 胃經, 降逆止嘔作用

痰濕阻滯로 인한 胃氣不降, 비滿嘔吐

​

선복화(旋覆花) - 辛溫. 脾, 胃, 肺經. 降逆止噫作用

痰濕內阻 및 脾胃虛寒으로 인한 嘔吐, 噫氣. 心下 滿作嘔, 吃逆 및 姙娠惡阻

​

대자석(代者石) - 氣寒質重. 鎭逆降氣作用

胃氣上逆으로 인한 嘔吐, 噫氣, 열膈, 反胃

​

비파엽(枇杷葉) - 性平, 降逆止嘔作用

胃氣上逆으로 인한 惡心嘔吐 . 胃熱嘔吐 生薑, 高良姜,

​

복룡간(伏龍肝) -辛溫. 脾, 胃經. 溫中止嘔作用

​

생강(生薑) - 嘔家聖藥

胃寒氣逆으로 인한 惡心嘔吐

​

고량강(高良姜) - 胃寒氣逆 . 嘔吐淸水 . 四肢不溫

​

노근(蘆根), 죽여(竹茹) - 甘寒. 胃經. 淸熱止嘔作用

胃熱嘔吐, 吃逆, 乾嘔, 姙娠嘔吐 특히 竹茹는 胃虛有熱嘔吐에 가장 적합.

​

곽향(藿香) - 辛溫. 脾, 胃經. 和中止嘔

寒濕內阻로 인한 脘 嘔吐

​

초두구(草豆久) . 백두구(白豆久) - 辛溫. 脾, 胃經. 溫中止嘔作用

脾胃虛寒으로 인한 소화불량, 惡心嘔吐, 吃逆트림

​

오수유(吳茱萸) - 辛熱. 脾, 胃經. 理氣止嘔作用

脾胃虛寒으로 인한 濁飮上逆性

​

정향(丁香) - 辛溫. 脾, 胃經. 溫中降逆作用

脾胃虛寒으로 인한 嘔吐, 虛寒吃逆

​

귤피(橘皮) - 辛溫. 肝經. 理氣健脾作用.

中氣不化로 인한 발작적인 嘔吐, 吃逆, 腹脹, 食少

​

​

​

​

​

엽(葉)·향(香) 이용 약재, 국산이 더 유리

중국, 광곽향(廣藿香)을 기원식물로 변경

​

​

곽향(藿香)은 순형과(脣形科에) 속하는

배초향(배향초, 방아풀·Agastache rugosa (Fisher et Meyer) O. Kuntze)의 지상부 전초(全草)이다.

​

그러나 중국은 脣形科에 속하는

광곽향(廣藿香, Pogostemon cablin (Blanco) Benth.)의 지상부 全草를 기원으로 하고 있다.

중국도 80년말 까지는 배초향을 기원식물로 하였으나

90년초에 약전을 개정해 廣藿香으로 기원식물을 바꾸었다.

​

효능에 있어서 배초향과 廣藿香은 매우 유사하므로

특별한 주의점은 없으나 廣藿香의 경우 수입되기 까지

걸리는 시간이나 관리과정을 고려하면 葉을 주로 약용으로 하고

향을 중요시하는 곽향의 특성상 불리하다고 생각된다.

​

현재 국내에는 廣藿香과 배초향이 유통되는데,

葉을 약용으로 하는 곽향은 국내에서 자생하고 재배되는

배초향을 쓰는 것이 약효를 내는데 유리할 것으로 본다.

​

다년생 초본인 곽향은 2년생보다 1년생이 훨씬 잎이 많고 특유의 향도 더 많이 난다.

시중에 유통되는 곽향은 대부분 1년생이며 줄기보다 잎이 많은 약재를 쓰는 것이 바람직하다.

1년생 곽향의 가장 어린잎에서는 소엽과 같이 보라색을 띠는 것도 있다. <계속>

​

​

정종길(동신대 한의대 교수)

출처 : 민족의학신문(http://www.mjmedi.com)

1. 배초향속 식물의 분류

배초향(Agastache)속 식물은 꿀풀과의 다년생 초본으로 22종이 보고되어 있으며,

section Agastache와 Brittonastrum로 분류된다.

국내에는 Agastache rugosa Kuntz 1종이 있다.

​

배초향은 여러 가지 다른 이름으로 불리고 있는데

도해향약(생약)대사전(정보섭. 신민교, 1989)에는 배향초, 곽향으로 적고 있으며,

그외 지방명으로 방아잎, 중개풀이라 불리고 있다.

​

북한에서는 방아풀(식물원색도감, 1988)이라 하며

배초향과, 곽향은 방아풀의 다른 이름(약초의 성분과 이용. 1991)이라 했다.

중국에는 藿香(중약대사전. 1986, 중국본초도록. 1991, 중국 약용작물재배학. 1991)으로 표기되어 있다.

​

​

​

그러나 곽향은 Teucrium, 방아풀은Isodon 속으로 배초향과는 다르다.

​

​

​

​

​

​

2. 배초향과 곽향 및 방아풀의 형태(이창복, 1980)

가. 배초향

햇볕이 잘 쬐는 전석지(轉石地)에서 자라는

다년생 초본으로 높이 40~100㎝이고, 윗 부분에서 가지가 갈라지며 네모가 진다.

잎은 대생하고 계란형의 심장형이고 끝이 뽀족하고

밑부분이 원저(圓低) 또는 아심장저(亞心臟低)이며 길이 5~10㎝, 너비 3~7㎝로서

표면에 털이 없고 뒷면에 약간의 털과 더불어 흰빛이 도는 것도 있으며

가장자리에 둔한 톱니가 있고 잎은 길이 1~4㎝이다.

​

꽃은 층형으로서 7~9월에 피며 자주색이고

가지 끝과 원줄기 끝의 윤산화서(輪傘花序)에 달리며

화서는 길이 5~15㎝, 나비 2㎝이다.

​

꽃받침은 길이 5~6㎜로서 5개로 갈라지고 열편(裂片)은 좁은 삼각형이며

꽃잎은 길이 8~10㎜로서 밑부분의 것이 길고 옆의 것에는 톱니가 있으며

2개의 수술이 길게 밖으로 나오고 열매는(分果) 길이가 1.8㎜로서

거꾸로 놓은 달걀 모양의 타원형이며 편평한 삼능형(三稜形)이다.

​

​

나. 곽향

한라산 및 함북(明川郡)의 산지에서 자라는 다년초로

높이 20~30㎝이고 전체에 길이 1~2㎜의 퍼진 털이 있으며

포복지가 옆으로 뻗으면서 곧추 자라고 때로는 가지가 갈라진다.

잎은 계란형이며 끝이 다소 둔하고 예저(銳底) 또는

다소 심장저(心臟底)이며 길이 2.5~4㎝, 나비 1.5~2.5㎝로서

가장자리에 톱니가 있고 잎자루는 길이 1~2㎝이다.

​

꽃은 7~8월에 피며 길이 8㎜ 정도로서 총상화서(總狀화서)에 달리고

화서는 길이 4~8㎝로서 한쪽으로 치우쳐 꽃이 드문드문 달리며

포는 꽃받침보다 다소 짧고 넓은 피뢰침형이며 작은 꽃자루(小花梗)이 있다.

​

꽃받침은 윗부분에 긴 털(腺毛)이 드문드문 있고

열매가 익을 때는 밑을 향하며 흔히 윤기가 있는 갈색이고

길이 3~3.5㎜이며 열편 끝이 둔하고 꽃잎은 털이 없으며 열편이 다소 좁다.

열매(分果)는 둥글고 길이 1.5㎜로서 그물 같은 무늬가 보이지 않는다.

​

​

​

​

다. 방아풀

산야에서 자라는 다년초로서 높이 50~100㎝이고

네모진 능선(稜線)에 밑을 향한 짧은 털이 있다.

잎은 대생하며 넓은 난형이고 끝이 뾰족하며

밑이 원저로서 잎자루의 위쪽으로 흘러 좁은 날개로 되고

길이 6~15㎝, 나비 3.5~7㎝로서 표면은 녹색이며 뒷면은 연한 색이고

엽맥위에 잔털이 있으며 가장자리에 톱니가 있다.

​

꽃은 8~9월에 피고 취산화서(聚散花序)는 엽액과 원줄기 끝에서 대생하여

꽃이삭을 형성하여 전체가 원추화서(圓錐花序)로 된다.

꽃받침은 길이 3~4㎜이고 열편은 삼각형이며 꽃잎은 입술모양(脣形)이고

길이 5~7㎜로서 연한 자주색이며 열매(分果)는 편평한 타원형이고 윗부분에 점같은 선이 있다.

​

[방아풀]

​

​

​

3. 배초향의 성분과 이용

배초향은 anise와 비슷한 향이 있어 향료로 이용되며

지금까지 정유성분으로 77종의 물질이 보고되었고,

주성분은 Methylchavico〔benzen, 1-methoxy-4-(2-propenyl)〕,

estragol과 limonen이다.

​

A. foeniculum은 anise보다 tarragon 향과 유사하고,

정유 중에 Methylchavico 보다 trans-anethol이 많다.

​

A. rugosa는 methyleugenol이 다량(85~92％) 함유되어 있고,

1차 타닌인 로즈마린산(rosmarinic acid)은

리놀레산의 과산화(peroxidation)을 억제하는 것으로 알려졌다.

​

국내 자생 Agastache rugosa의 estragole함량은 90％이상이며

성숙잎>어린잎. 꽃대>잎>줄기 순으로 많았으며(안빈 외, 1991),

항산화력은 잎이 뿌리보다 높았다(김점봉, 1996)고 하였다.

​

우리나라 남부 지방에서는

생선찌개 같은 요리에 비린내를 없애는 향미채소로 이용하며,

북한에서는 간장과 된장의 향료로 이용하는데 벌레가 생기지 않는다고 한다.

​

외국에서도 Agastache를 채소로 이용하며,

미국 북 Cheyenne와 미조리강 상류 원주민들은

A. foeniculum의 잎을 차를 만들거나

음식의 단맛을 내는데 이용했다는 기록이 있다(Fuentes-Granados, 1998).

​

최근에는 A. foeniculum을 차 혼합재(필란드),

화초와 밀원식물(뉴질란드)로 개발하고 있으며,

그밖에 과자, 아이스크림의 감미재, 샐러드나 후식의 장식재로 이용되기도 한다.

​

동양에서는 A. rugosa를

종양, 콜레라, 구토, 발열, 두통, 감기, 소화불량, 복통, 구취치료에 처방한다.

생약적으로 강력한 바이러스 억제작용이 밝혀졌는데,

A. rugosa에서 추출한 4`,5-dihydroxy-3,3`,7-trimethoxyflavone의 배양조직의

rhinovirus와 coxsackie virus에 대한 효과를 증명한 바 있다(Ishitska 외, 1982).

​

Agastache속 식물은 개화기간이 길고 꽃이 탐스럽게 피므로

anise hyssop, Korean mint라고도 하며 화초로 재배하고 있는데,

A. rugosa와 A. foeniculum의 종간교잡 1대잡종은 꽃색이 화려하고 개화기간이 길다.

A. mexicana에서 선발된 Toronjil marado는 경계화단 화초와 밀원으로 적당하다.

​

​

​

참 고 문 헌

김점봉. 1996. 식물 항산화성 페놀화합물의 이용연구. 농과원 시험연보.

김현삼 외. 1988. 식물원색도감. 과학백과사전 종합출판사.

문관심. 1991. 약초의 성분과 이용. 과학백과사전출판사.

박현철 외. 1991. 곽향재배기술 확립시험. 전북시험연보 : 129~141.

송주택. 1983. 한국자원식물. 한국자원식물연구소.

안빈 외. 1991. 방아(Agastache rugosa Kuntze)의 향기성분. 1991. Korean J.Food Sci. Technol. 23(5) : 582~6.

안학수 외. 1982. 한국농식물자원명감. 일조각.

이창복. 1980. 대한식물도감. 향문사.

정보섭. 신민교. 1990. 도해향약(생약)대사전. 영림사.

중국본초도록 출판위원회. 1988. 중국본초도록. 商務印書館(홍콩).

중국의학과학연구원 약용식물자원개발연구소. 1991. 중국약용식물재배학. 농업출판사.

Fuentes-Granados, R.G., M.P. Widrlechner and L.A. Wilson. 1998. An overview of Agastache reaserch.

J. Herbs, Spices & Medicinal Plants. 6(1) : 69~97.

江蘇新醫學院. 1986. 중약대사전. 상해과학기술출판사.

콩과에 속하는 배초향이라 불리는 약초입니다.

약초이름은 곽향입니다만,

​

원래는 인도네시아에 서식하는

콩과식물인 광곽향을 대체하기 시작해

지금까지 국산곽향으로

사용되어오고 있습니다.

​

여기에서 광곽향의 뜻은 잎이 넓기 때문에

국산 곽향과 구별하기 위한 명칭이라고

이해하시면 됩니다.

​

곽향은 향을 기반으로 하는 약초이기 때문에

광곽향이 국내로 들어오는 과정에서

향과 잎의색이 변질되는 경우가 많았는데,

​

이를 대체하기 위해 찾아낸게 바로

국내에서 자생하는 배초향입니다.

​

다만, 국산 곽향이 아쉬운 점은

곽향은 원래 잎만을 사용하는 것이 좋지만

무게가 나가질 않고 시세가 낮게 형성되기에

대공까지 한꺼번에 잘라서 유통이 된다는 점입니다.

​

하지만 신선도로 따지면

수입에 비할바가 아니기에

감안하고 사용해야하지 않을까 싶습니다.^^

​

국산 곽향(배초향) 사러가기

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4555787550