구아바잎입니다.

구아바는 고향이 남아메리카로

멕시코나 페루에서 재배가 이뤄졌지만

​

지금은 인도나 이집트에서도

수입이 이뤄지고 있고,

국내에서 재배에 성공하면서

국산 구아바잎이 유통이 되고 있습니다.

​

식재료로는 열매를 사용하지만,

잎의 경우는 민간요법의 형태로

활용되고 있습니다.

​

실제로 잎을 비벼보면

특유의 향이 있는데,

코가 시원해지는 느낌을 줍니다.

​

그래서 보통 박하와 유근피

그리고 구아바 잎

​

이 세가지를 끓여서 먹거나

훈연의 방식으로 사용합니다.

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잎을 사용하는 경우 신선도가 중요하기에

수입보다는 국산을 권해드리고 있습니다.

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퍼퍼민트는

워터민트와 스피아민트를

교잡해 만든 식물종으로

​

상쾌하고 톡쏘는 향기 때문에

라틴어의 후추(pepper)에서

비롯된 페퍼민트라는 이름이

붙여졌습니다.

​

민트계열 중에 향이 강해

특유의 상쾌함을 선사하는 허브입니다.

​

목이 칼칼할때

얼음을 넣어 시원하게 드셔보세요^^

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금림식품에서는

국산 구기자(진도,청양)를 판매하지 않고

중국산 영하 구기자를 판매하고 있습니다.

​

왜냐면~

영하구기자가 단맛이 나면서

가격도 착하기 때문입니다.

​

국산 구기자는

단맛이 없는 건 아니지만

약간 매운맛이 나고 씨가 많아

끓여보면 지저분해 보입니다.

​

하지만 영하구기자는

매운맛이 전혀 없이

단맛만 가지고 있기에

끓여보면 구수한 맛이 납니다.

​

재배역사를 보아도

청양과 진도의 구기자 재배기간이 약 100여년 이라면

중국의 영하 지역은 1000년 정도 되기 때문에

​

제가 보는 입장에서는

굳이 가격이 고가인 국산 구기자를 고집할

이유를 찾기가 어렵습니다.

​

더구나 구기자는 방송에 나오면

가격이 폭등하기 때문에

가성비면에서는 영하구기자가 낫다고 생각됩니다.

​

구기자는 딱히 정해진 양이 없습니다.

독성이 없어 오래 먹을 수 있는 몇 안되는

약초 중 하나입니다.

​

판매자인 저도 3년이 넘도록 끓여먹고 있으니

안심하고 드셔도 됩니다.^^

​

영하 구기자 사러가기

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쑥혈차입니다.

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아는 형님이 추천해줘서

이 상품을 스마트스토어에 올렸는데

​

갑자기 주문이 많이 들어와서

혹시 방송?이라고 생각했더니만

역시나 그 날 재방송이 나왔더라구요.

​

쑥혈차는

계피,생강,당귀,쑥으로 구성되는데,

​

성질이 전부 따뜻하거나

혹은 뜨거운 약초입니다.

​

그래서 오래 먹을 수 있는 건 아니에요.

남성보다는 여성분들이 잘 맞는데,

​

아무래도 여성분들이

추위를 많이 타는 경향을

보이기 때문입니다.

​

꼭 필요하신분들만 구매하시고

오랫동안 드시지 말기를 권해드립니다.

​

그럼 언제 그만 먹어야하나?

그건 제 블로그에 적어놓았습니다.^^

https://worldherb.tistory.com/217

쑥혈차가 필요하신 분은

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캐모마일은 국화과 식물로

독일어로는 카밀레(kamille)

라고 부릅니다.

​

러시아의 국화이며,

꽃말은 '고난속의 힘'이며

서양에서는 보통 잠들기 전에

마시는 허브차로 통합니다.

​

캐모마일(chamomile)의 어원은

그리스인들은 캐모마일을

​

chami melon으로 불렀는데,

땅에서 나는 작은 사과라는

의미를 가지고 있습니다.

​

캐모마일에게서 나는

부드러운 사과향을 이렇게

표현한것이라고 하네요.

​

캐모마일 한잔으로

입안을 달달한 사과향으로

채워보세요~^^

​

캐모마일 삼각티백 사러가기

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계피는 후추, 정향과 함께 3대 향신료로 불리며

독특한 향을 지녀 서양이나 국내에서는

모두 시나몬 혹은 계피로 통칭하고 있습니다.

​

계피는 여러나라에서 생산되지만

베트남의 생산량이 가장 많기에

베트남 = 계피라는 이미지가 생겨났습니다.

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계피는 녹나무속에 속하는 몇 종의 육계나무에서

새로 자란 가지의 연한 속껍질을 벗겨 말린 것,

혹은 그것을 갈아 가루형태로

만든 것을 의미하고 있습니다.

​

가끔 계피를 계수나무의 껍질로

알고 계시는 분이 있는데,

​

계수나무와 육계나무는

과(科)과 전혀 다른 종으로

혼동하지 마시기 바랍니다.

​

그리고 국산 계피가 있다는 분들이 계시는데,

국산 계피는 식물원에만 있습니다. -_-;;

​

계피의 함량이 90% 나머지는 찹쌀 10%입니다.

찹쌀이 들어가는 이유는 이 동그란 환 모양을

만들기 위해서 어쩔 수 없이 들어가게 됩니다.

​

계피환이 필요하신 분은 아래 링크를 클릭해주세요.

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아시아 열대지방에서

재배되는 덩굴성 식물로

​

콩의 크기가 워낙에 크고

꼬투리의 모양이 작두를 닮아

작두콩이라 부릅니다.

​

작두콩이 처음 나왔을때

깝질만을 사용했는데,

​

지금은 껍질과 콩을

모두 사용하고 있습니다.

​

작두콩의 영양소 파괴를

최소화하기 위해

60도 이하의 저온 로스팅 과정을

통해 작두콩 본연의 맛을

살린 삼각티백차 입니다.

​

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콩과에 속하는 배초향이라 불리는 약초입니다.

약초이름은 곽향입니다만,

​

원래는 인도네시아에 서식하는

콩과식물인 광곽향을 대체하기 시작해

지금까지 국산곽향으로

사용되어오고 있습니다.

​

여기에서 광곽향의 뜻은 잎이 넓기 때문에

국산 곽향과 구별하기 위한 명칭이라고

이해하시면 됩니다.

​

곽향은 향을 기반으로 하는 약초이기 때문에

광곽향이 국내로 들어오는 과정에서

향과 잎의색이 변질되는 경우가 많았는데,

​

이를 대체하기 위해 찾아낸게 바로

국내에서 자생하는 배초향입니다.

​

다만, 국산 곽향이 아쉬운 점은

곽향은 원래 잎만을 사용하는 것이 좋지만

무게가 나가질 않고 시세가 낮게 형성되기에

대공까지 한꺼번에 잘라서 유통이 된다는 점입니다.

​

하지만 신선도로 따지면

수입에 비할바가 아니기에

감안하고 사용해야하지 않을까 싶습니다.^^

​

국산 곽향(배초향) 사러가기

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