[금림식품]국내산 말린 귤피 귤껍질 산물진피 200g

[재래종 산물진피 귤피]

귤껍질은 진피라는 약초이름을 가지고 있습니다.

그래서 우리가 흔하게 먹는 일반 온주밀감의

귤껍질을 진피하고 부릅니다.

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그런데 제주도에 오래전부터 자생했던 산물이라 불리는

토종 귤나무가 있는데, 이는 일반 귤껍질과 구분해

산물진피나 혹은 귤피라는 이름으로 유통이 됩니다.

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산물의 경우 열매의 크기가 매우 작고

맛은 쓰기에 제주도에서는

알맹이는 버리고 껍질만을 말려

가정에서 상비약으로 오랫동안 사용해왔지만,

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경제논리에 밀려

현재 제주도에서 재래종 산물진피를 재배하는 농가는

갈수록 줄어들어 매해 한정적인 양만 생산되기에 이르렀습니다.

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산물진피는 일반 진피에 비해 크기는 작지만

향이 강하기에 아는 분들만 사용하는 약초입니다.

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일반 귤껍질-진피-은 모두 절단된 모습을 보이지만

산물진피(귤피)는 크기가 작기에 위의 사진처럼

껍질을 깐 그대로의 모습으로 유통이 이뤄지고 있습니다.

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