[금림식품]국내산 말린 국화 100g 국화차

[국내산 말린 국화]

국내산 말린 국화입니다.

현재 식약청에서는 감국이라는

단어사용을 금지하고 있습니다.

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감국 = 원료의약품(한약재)으로

규정을 하고 있기에 그렇습니다.

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국화는 크게 위의 사진과 같은

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말린 국화와

꽃봉오리가 작은

들국화(야국)가 유통이 되고 있는데,

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들국화의 경우 향은 강하지만

꽃봉오리의 크기가 너무 작아서

대부분 일반 국화를 선호합니다.

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국화 재배지를 가면

대부분 샴푸원료 납품을 위해

계약재배가 이뤄지는 곳이 많지만,

그 외엔 전부 말려서 시장에서 유통이 되고 있습니다.

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주로 전통찻집을 운영하시는

사장님들이 국화를 구매하는데,

꽃봉오리의 모양이 온전하기를

바라는 경우가 많습니다.

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예전에는 꽃봉오리가 부서지지 않게

소금물을 스프레이로 뿌려서 모양을

유지하는 경우가 있었지만,

지금은 그렇게 하지 않습니다.

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사실 말린 국화가 이동하는 과정에서

부서지는 건 당연합니다.

진공포장을 해도 부서지는걸

피할 수는 없는게 현실이구요.

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그러니 너무 모양에만 신경쓰지 마시고

충분히 우려서 드시는데

의미를 두셨으면 하는 바램입니다.

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