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해동피란?

음나무 Kalopanax pictus Nakai (두릅나무과)의 줄기껍질이다.

「中華本草」에 따르면 해동피는 자동(刺桐) Erythrina variegata Linné (콩과)

또는 그 근연식물을 정품으로 기재하고 있고

국내에서 해동피로 사용하는 음나무는 자추수피(刺楸樹皮)로 기재하고 있다.

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즉, 중국과 국내에서 사용하는 해동피는 기원식물이 조금은 다릅니다.

중국의 경우는 콩과식물이고 국내의 경우는 두릅나무과에 속합니다.

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국산 해동피의 종류와 용도

해동피라고 불리는 약초는 두가지가 유통되는데

하나는 어린 엄나무 혹은 엄나무 가지를 잘라 단으로 만든것과

엄나무의 겉껍질인 코르크층을 제거한 제품을 들 수 있습니다.

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전자의 경우는 대부분 음식점이나 건강원에서 사용하며

후자는 한의원 혹은 한약국에서 사용합니다만,

국산보다는 수입을 사용합니다.

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어떤 해동피를 사용해야하나?

해동피는 사실 껍질이 제거된 것을 사용해야합니다.

코르크층은 약효와는 관계가 없기 때문입니다.

하지만, 가격적인 부담으로 인해 대부분은

엄나무를 절단해 단으로 묶인 제품을 사용하는게 현실입니다.

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엄나무는 우리 생활과 너무나도 가까운 친근감 있는

낙엽활엽교목으로 약 25m까지 자라는데,

작은 가지에는 큼지막한 가시가 많이 돋아 있어서

예로부터 이걸 잘라서 방문 위에 걸어 놓으면

모든 잡귀를 막는다는 풍속도 있습니다.

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엄나무가 어렸을 때는

줄기에 가시가 많이 돋아 있어서 들짐승들이 쉽게 접근하지 못하는데,

그것은 어린 나무 순이 맛이 좋아 짐승들이 탐을 내기 때문에

새순을 보호하기 위한 나름대로의 방어 수단으로 나무가 커가면서

저절로 가시가 탈락하게 됩니다.

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예로부터 줄기나 뿌리 껍질은

해동피라 하여 한약재로 많이 쓰이는데

여기에는 사포닌, 베터타라닌 등이 다량 함유되어 있기 때문입니다.

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하지만 해동피의 사용빈도는 생각보다 낮으며,

대부분 닭집이나 음식점에서 사용하는 경우가 많은데,

엄나무가 기름을 흡수해서 느끼함을 줄여주는 역할을 합니다.

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실제 엄나무의 껍질은 약효와는 아무런 상관이 없기에

겉껍질을 반드시 제거하는게 좋은데, 이렇게 되면

가격이 높아지기에 대부분 엄나무의 어린가지를

단으로 묶어서 유통이 되고 있습니다.

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해동피는 두충과 오가피, 강활과 잘 어울리며

닭발과 함께 달여서 먹는 방법이 가장 일반적입니다.

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금림식품에서는 코르크 층으로 불리는 겉껍질을

제거한 엄나무의 몸통껍질을 해동피로 판매하고 있습니다.

해동피가 필요하신 분은 아래링크를 클릭해주세요.

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4561346286

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해동피란?

음나무 Kalopanax pictus Nakai (두릅나무과)의 줄기껍질이다.

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「中華本草」에 따르면 해동피는

자동(刺桐) Erythrina variegata Linné (콩과)

또는 그 근연식물을 정품으로 기재하고 있고

음나무는 자추수피(刺楸樹皮)로 기재하고 있다.

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국산 해동피는 음나무의 몸통 껍질을

수입 해동피는 자동의 몸통 껍질을 약용부위로 사용합니다.

아무래도 하나는 두릅나무과이고 하나는 콩과이다 보니

약리작용에 있어서는 차이가 있을 듯 하지만

실제 임상에서는 이 둘을 모두 해동피로 사용합니다.

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맛은 쓰고(苦), 매우며(辛), 성질은 평(平)하다

작용장부는 간과 비(肝, 脾)이다.

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주치

1. 거풍습 통경락(祛風濕, 通經絡 )

①. 풍습비증(風濕痺証): 풍습으로 사지마비와 관절염, 피부감각 이상

②. 사지구련(四肢拘攣): 팔다리가 당겨져 펴기 힘들 때

③. 요슬동통(腰膝疼痛): 요통과 관절염

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2. 거습지리(祛濕止痢): 이질, 설사(효과 미미)

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3. 살충지양(殺蟲止痒)

①. 개, 선창(疥, 癬瘡): 피부두드러기, 가려움(+사상자)

②. 습창(濕瘡): 피부가 짓무르는 경우

③. 아치충통(牙齒蟲痛): 충치

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금기

허약하고 빈혈이 있는 사람에게는 사용시 주의.

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배합예

1. +희렴초(豨薟草): 고혈압

2. +진교(秦艽): 사지마비, 감각이상

3. +강황(姜黃): 관절염, 관절통증

4. +강활(羌活), 독활(獨活): 오십견, 어깨결림

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엄나무라고 들어보셨는지요?

음나무라고도 불리는 녀석은

삼계탕이나 보양식에 자주 들어가는 약초 계열에

합류한 약초인데요.

몸통의 껍질을 해동피라는 약재로 사용합니다.

엄나무는 우리나라에 1종만 자라고 있지만

변종이 3종류로

엄나무, 털엄나무, 가는잎엄나무가 있습니다.

엄나무의 순은 개두릅이라는 이름으로

요즘 약용나물로 인기를 끌고 있기도 합니다.

엄나무 자체를 드셔도 좋지만

나무의 겉을 둘러싸고 있는 코르크층과

나무 안의 섬유질 부분은 약효와는

아무런~! 관련이 없기 때문에

코르크층이 제거된

엄나무껍질(해동피)을 구입하시는게 좋습니다.

엄나무는 주로 허리와 다리의 마비증상과

감각이상의 증상에 사용해왔지만

진정작용과 위액분비촉진작용 그리고

소염작용이 있음이 밝혀졌고

민간에서는 엄나무잎은 피부병, 궤양, 상처난 곳에

찧어서 붙이는 방법을 이용하기도 합니다.

삼계탕이나 그외 보양식에 들어가는 엄나무의 경우는

나무 자체를 썰은 것을 사용하기 때문에

아무래도 효과를 보기는 어렵다고 생각이 됩니다.

하루 복용량은 4~6g정도이며

단 피부가 창백하고 현기증을 자주 느끼거나

저혈압이 있으신분들이 드실땐 주의 하셔야 합니다.

다행히 가격이 그리 높지도 않은 약재이기 때문에

필요하실때 구입하셔서 드시면 좋을듯 합니다.^^