2020. 5. 1. 09:01
[금림식품]중국산 말린 온울금 백사울금 금림식품 판매상품/약초 농산물2020. 5. 1. 09:01
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울금하면 강황이 떠오르시는 이웃님들이
있으실 듯 합니다.
지금도 그렇지만 강황이나 울금이나
모두 노란것들을 주기 때문인데,
요즘에는 이 둘을 구분해서 재배하는 분들이
점차 늘어나고 있어서 변화가 오지 않을까 싶네요.
중국에서는 강황과 울금은 혼용되는 경우가 많기에
위 사진처럼 회색빛을 띄는 울금을 사용합니다.
그래서 이 울금을 온울금 혹은 백사울금이라 부르고 있습니다.
이 백사울금은 이제 지방에서 조금씩
재배가 이뤄지고 있기에 유통이 되려면
조금 더 시간이 걸릴것으로 생각합니다.
강황과 울금은 후대에 와서 나눠지게 되었는데,
그 전에는 나누지 않고 하나로 보고 사용했었습니다.
하지만, 강황과 울금이 성질이 서로 반대라고 기록이 되면서
지금까지 그 분류가 내려오게 된것이죠.
강황은 성질이 따뜻하고
울금은 성질이 서늘한것으로 알려져있어서
사용하려는 용도가 반대이기에
한방에서는 나눠서 사용하고 있습니다.
시중에 나온 강황제품은 성분을 추출해서 나오며
오랫동안 먹을수 있는 식품이라고 강조하지만,
한방에서 강황과 울금은 그 용도가 한정되며,
오래먹을수 없는 약초로 보고 있습니다.
그러니 강황과 울금을 드시기 전에
한번 더 자료를 찾아보시는게 좋을 듯 합니다.
금림식품에서는
중국산 백사울금을 판해하고 있습니다.
울금이 필요하신 분은 아래링크를 클릭해주세요.
https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4559835685
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