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꽃에 꿀이 많아서 꿀풀이라 불리는데,

벌들이 워낙에 좋아하는 식물 중 하나입니다.

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여름이 되면 말라서 죽기 때문에

하고초(夏枯草)라는 이름이 붙여졌습니다.

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중국에서는 하고초를

줄기를 제외한 꽃대만을 사용하는 반면

국산의 경우는 줄기와 함께 유통이 되고 있습니다.

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경남 함양에서는 매년 4월이 되면

하고초 축제를 하는데,

모든 밭에 하고초가 심어져있기에

꽃이 피면 그 모습이 장관을 이뤄

많은 관광객이 찾는 명소가 되었습니다.

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하고초는 용도가 정해져 있지만

효능은 설명을 드릴수 없으니 답답하네요.

한방에서는 사용하는 빈도가 낮지만

매우 유용한 가치를 가진 약초임에 틀림없습니다.

나중에 효능을 검색해보시면 이만한 약초가 없으니

꼭 사용해보시길 권해드립니다.

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하고초는 주로 금은화와 포공영과 함께

사용하는 경우가 많습니다.

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금림식품에서는

국내산 말린 하고초를 판매하고 있습니다.

하고초가 필요하신 분들은 아래 링크를 클릭해주세요.

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4561337618

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팔각회향이란 이름은 단단한 껍질로 싸인

꼬투리 여덟개가 붙어있는 모양에서 유래되었는데,

모양이 별과 같다고 해서 스타아니스라고 불리기도 합니다.

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중국에서는 3000년 전부터 이용해 온 향신료로

현재도 전세계 생산량의 80%가 중국에서 생산되고 있습니다.

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오리나 돼지고기를 이용한 요리 중

찜이나 조림과 같은 요리에 첨가해

주재료의 나쁜 냄새를 제거하면서

독특한 향으로 요리의 맛을 살리는 역할을 합니다.

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중국의 유명한 향신료로 알려진 오향분은

팔각회향, 펜넬, 클로브, 중국 후추, 중국 카시아 및 진피를 혼합한 것입니다.

이 외에 아름다운 모양을 살려서 장식품으로도 이용하고 있습니다.

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팔각회향은 족발을 만들때 사용하시는 분들이 많은데,

이것만 사용하는게 아니라 다른 여러가지 약초를 배합해서

사용하는 경우가 더 많습니다.

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한방에서는 소회향과 같이 사용하는 경우가 많은데

용도나 효과가 비슷하기 때문입니다.

향이 강하기 때문에 진하게 달여서 사용하기 보다는

소량을 넣어 연하게 드시길 권해드립니다.

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금림식품에서는

중국산 팔각회향을 판매하고 있습니다.

팔각회향이 필요하신 분은 아래링크를 클릭해주세요.

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4561332003

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토사자는 새삼의 씨앗을 의미합니다.

새삼은 그 종류가 크게 3가지로

새삼, 실새삼, 그리고 바닷가에서 자라는 갯실새삼인데,

이 세가지 종류의 씨앗 모두를 토사자로 사용합니다.

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새삼은 한해살이 덩굴식물로

다른 식물을 의지하거나 자신들의 줄기를

서로 맞닿게하여 자라나는데,

워낙에 번식력이 좋다보니

생태계교란종으로 등록되어 있습니다.

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국산의 경우는 대부분 새삼의 씨앗으로

그 크기가 크고 굵은데 반해,

중국산 토사자는 실새삼의 씨앗으로

크기가 작고 색이 검은색을 보입니다.

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중국산 토사자가 색이 검은 이유는

종자의 발아력을 없애기 위해서

쪄서 들어오다 보니 검은 색을 띄게 됩니다.

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시장에서는 국산 토사자는 일반 토사자로

중국산 토사자는 원토사자로 부르며,

약성은 중국산 토사자가 더 좋다고 보고 있습니다.

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토사자는 오자환을 만드는 재료로

구기자, 오미자, 복분자, 사상자, 차잔자와 함께

사용하는 경우가 가장 많습니다.

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금림식품에서는 국산과 중국산 말린 토사자를

모두 판매하고 있으니 필요하신 분들은

아래링크를 클릭해주세요.

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국산 토사자

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4561326852

중국산 원토사자

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4753016259

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가끔 술을 먹다 보면

망개떡을 파는 분들을 볼 수 있습니다.

망개떡은 망개나무의 잎을 주 원료로 해서

만드는데, 밥솥이 없던 시절 망개나무 잎에

밥을 싸서 놓으면 밥을 오랜시간 보관할 수 있었습니다.

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망개나무의 다른 이름이 바로 청미래덩굴인데

국내에서는 청미래덩굴의 뿌리를

중국에서는 광엽발계라 부르는 식물의 뿌리를

토복령으로 보고 있습니다.

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국내에서 유통되는 토복령을 보면

위 사진처럼 뿌리의 단면색이 붉은색을 띄거나

혹은 하얀색을 띄는 두가지 종류를 볼 수 있습니다.

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약초를 채취하는 약초꾼들 사이에서는

붉은 색을 내는 토복령이 약성이 더 좋다라고

보고 있기에 대부분 유통되는 토복령은

뿌리의 단면이 붉은색을 나타내고 있습니다.

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토복령은 대규모로 재배를 하는 곳이 없어

대부분 자연산이 유통된다고 보시면 됩니다.

이 청미래덩굴은 번식력이 강하기 때문에

사실 제거를 해주면 오히려 산림에 이롭기에

산림파괴는 걱정하지 않으셔도 됩니다.

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금림식품에서는

국내산 말린 청미래덩굴의 뿌리를

토복령으로 판매하고 있습니다.

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망개뿌리가 필요하신 분은

아래링크를 클릭해주세요.^^

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탱자는 산초과에 속한 탱자나무 열매로

중국이 원산지로 우리나라에서는

경기도 이남에서 가꾸고 있으며,

구귤, 취귤, 구극자, 야릉자 라고 합니다.

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지금과 같은 담이 없을 적에는

탱자나무를 심어서 담을 만들었는데,

이는 탱자나무에 달린 가시가

귀신을 쫓는다는 믿음에 근거하고 있습니다.

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탱자의 주요성분으로는 배당체로서 나린진(Naringin)및

정유성분인 리모넨(Limonene)이 있으며,

비타민과 무기질 및 각종 유기산을 많이 함유하고 있어

차를 끓이거나 술을 담는데 주로 사용합니다.

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탱자는 재배보다는 자연산이 대부분인데,

아직 익지 않은 탱자열매는 지실이라고 해서

한방에서 약재로 사용하고,

익은 탱자열매를 노지실이라고 부르며

녹차와 같이 넣고 끓인 후에 입욕의 용도로

사용하는 경우가 가장 많습니다.

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입욕 후에 몸에서 은은하게 나는 탱자의 향을

느끼실 수 있습니다.

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금림식품에서는 자연산 탱자열매를 말린 제품을

판매하고 있습니다. 탱자열매가 필요하신 분은

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까마귀밥나무는 사실 한방에서는 사용하지 않고

민간요법의 형태로 알려져 알음알음 찾는 경우가 많은데,

실제 약용자원로 활용가치가 높다고 생각되는 약초 중 하나입니다.

옻나무 근처에서 자라는 것으로 알려져있는데

북한에서 발행한 <동의치료경험집성>이라는 책에

기록되어 있습니다.

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옻이 올랐을때 이걸 풀어주는 나무라는 의미를 가진

칠해목은 옻이 올라 고통스러울때 가장 많이 찾습니다.

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요즘 들어 옻닭이나 옻과 관련된 제품을 섭취하고나서

찾으시는 분들이 많습니다.

아마 4~6월 경이 옻이 올라서 병원에서도 해결이 되지 않는경우에

찾는 분들이 가장 많은 것 같습니다.

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칠해목을 먹는 방법은 칠해목 물이 1리터에

칠해목 200g을 넣고 달여서 500ml로 졸인후에

하루 3번 나눠서 드시는 걸 권해드립니다.

그리고 나서 옻이 오른 증상이 사라지면 드시는 걸

중지하셔야 합니다.

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금림식품에서는 국내산 말린 칠해목을

판매하고 있습니다. 칠해목이 필요하신 분은

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치자는 일본·대만·중국에 분포하며

우리 나라에는 지금으로부터

500년 전에 중국에서 전래된 것으로 생각되고 있습니다.

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경상남도·전라남도 지역에서는 야외에서 재배하고 있으며

서울에서는 분재로 심어 감상하는데,

꽃은 향기가 강하여 멀리까지 전달되고 또 꽃과 열매가 아름다워서

관상용으로도 많은 사랑을 받고 있는 식물이자 약초입니다.

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치자는 화장품이 부족하던 시절

립스틱의 원료로 사용하기도 하였고,

옷감을 염색하는 염색의 재료로도

오랫동안 이용되어 왔습니다.

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약초로서의 치자열매는

사진처럼 통으로 말린것과

썰어서 말린것 두가지가 유통이 되고 있는데,

가격은 썰어놓은 것보다 통으로 말린것이

좀 더 높습니다.

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그 이유는 치자를 통으로 말리게 되면

건조시간이 길어지고 안에서 썩는 경우가 종종 생기기 때문에

실제 말려서 상품으로 나오는 양 자체가 적어져

가격이 높게 형성되고 있습니다.

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치자는 성질이 서늘하기때문에

오래 먹을수 있는 약초가 아닙니다.

그래서 꼭 필요할때만 드시길 권해드립니다.

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치자열매가 필요하시다면

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국산 말린 치자열매 (통)

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국산 말린 치자열매(절단)

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측백나무의 유래는 여러가지가 있지만

다른 나무는 태양이 뜨는 동쪽을 향해 가지를 뻗지만

측백만은 서쪽으로 뻗는다하여 붙여진 이름입니다.

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측백나무는 특유의 향이 있는데,

중국에서는 약용주의 형태로 사용하는 경우가 많으며,

중국과 국내에서는 약전에 등재되어 있지만,

일본에서는 약초로 사용하고 있지는 않습니다.

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한방에서는 피를 멈추는 지혈의 용도로 사용하지만

국내에서는 민간요법의 형태로 국화와 같이

머리에 열감이 심한 경우에 사용하는 경우가 더 많습니다.

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측백나무 열매의 씨를 백자인이라고 하여

다른 용도로 사용합니다.

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국산 측백엽은

대부분 산속에서 자생하는 측백나무에

채취하는데, 잎만을 채취하지는 않으며

여린 가지를 한꺼번에 채취한 다음에

절단기에 넣어 썰기 때문에

가지가 섞여서 유통되고 있습니다.

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측백엽이 필요하시분은 아래링크를 클릭해주세요.

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