​

​

아시아 남부와 오스트레일리아 북부가 원산지로

진흙 속에서 자라면서도 청결하고 고귀한 식물로,

여러 나라 사람들에게 친근감을 주어 온 식물입니다.

주로 연못에서 자라고 논밭에서 재배하기도 합니다.

​

연은 다양한 의미를 가지고 있습니다.

진흙속에서 피는 연꽃은 속세에 물들지 않는 군자의 표상이었고,

연의 종자인 연자육은 다산의 상징입니다.

불교가 들어온 후에 연꽃은 깨달음의 상징으로

연은 극락세계를 상징해 사찰에서 연못을 만들기 시작했습니다.

​

​

연은 뿌리에서 물을 빨아들여 위로 뿜어내는 성질이 있는데,

이러한 성질을 보았던 조상들은 다양한 용도로 사용해왔습니다.

​

한방에서 연잎은 하엽이라고 해서 사용하긴 하지만

그 빈도가 매우 낮으며 대부분 민간에서 소비되다가

한 방송을 통해서 수요가 폭발적으로 늘어났지만,

현재는 유행이 사그라들면서 웰빙먹거리로

사찰과 음식점에서 주로 소비되고 있습니다.

​

연잎은 너무 두껍게 겹쳐서 말리면

색이 누렇게 떠버리기 때문에

시간대비 건조시간이 많이 걸립니다.

​

금림식품에서는 연잎을 최대한 겹치지 않게

말린 후에 절단한 제품을 판매하고 있습니다.

연잎이 필요하신 분은 아래링크를 클릭해주세요.

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752979961

​

​

사상자는 뱀도랏이라는 식물이름이 있습니다.

이는 사상자라는 식물주위에 뱀이 누워 있다고 해서

붙여진 이름으로

​

사실 뱀도랏이라는 이름보다는

오자환에 들어가는 재료로 사상자라는

이름이 잘 알려져 있습니다.

​

국산 사상자와 중국산 사상자는

약초로 규정하는 식물이 약간 다른데

​

국산 사상자의 식물 학명은

Torilis japonica de Candolle 이며

​

중국산 사상자의 식물 학명은

Cnidium monieri Cusson으로

벌사상자로 부릅니다.

​

이 두 식물 모두 같은 과에 속하며,

국내에서는 벌사상자가 수입되기 전에

국산 사상자를 많이 대용품으로 사용했습니다.

​

​

국산과 중국산 사상자는 그 생김새가 다른데

국산은 열매에 잔가시가 많으며

중국산은 가시가 없는 반면 세로로 홈이 파져있으며

특유의 향이 있습니다.

​

사상자가 필요할때

국산이나 중국산이나 큰 차이가 없지만

현재는 중국산이 기원식물에 더 근접하다고 보고 있기 때문에

금림식품에서는 중국산 벌사상자를 사용하시길 권해드리고 있습니다.

​

​

참, 오자환의 재료는 두가지 의견이 있는데,

첫번째는 오미자, 구기자, 토사자, 복분자, 사상자의 조합이 있고

두번째는 오미자, 구기자, 토사자, 복분자, 차전자의 조합이 있습니다.

​

그래서 사상자와 차전자를 둘다 사용하기도 하지만

사상자가 들어가는 경우는 여성용으로

차전자가 들어가는 경우는 남성용으로 분류하기도 한다는점

참고하시기 바랍니다.

​

사상자가 필요하신 분은 아래링크를 클릭해주세요.

​

국산 사상자 뱀도랏

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752971251

중국산 사상자 벌사상자

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752975873

​

​

​

백합은 사용부위가 뿌리인데~

동그랗게 생겨서 알뿌리라 부릅니다.

이 알뿌리를 캐보면 마치 양파처럼 겹겹이 싸여있는데

이 뿌리를 약초로 사용합니다.

​

약초 이름이 백합이다보니

우리가 관상용으로 심는 꽃인 백합과 같나?

라고 생각하실 수 있는데,

물론 이 백합의 뿌리도 사용하지만,

이 외에도 참나리와 큰솔나리의 뿌리도

백합으로 사용할 수 있다고 기록되어 있습니다.

​

현재 관상용 백합은 워낙에 많은 품종이 있다보니

약용으로 심는 것은 아마도 재래종에 가깝지 않나

생각됩니다.

​

백합은 최근에 주문이 많이 들어오는 약초 중 하나로

맥문동과 천문동 그리고 잔대와 더덕, 도라지와

궁합이 잘 맞는 약초입니다.

​

그러니 백합 하나 보다는 맥문동이나

천문동과 같이 끓여서 드시길 권해드립니다.

​

국내에서는 백합뿌리를 찾는 수요가 없다보니

대부분 중국산을 판매하고 있는 실정입니다.

금림식품에서도 중국산 백합뿌리를 판매중에 있습니다.

백합이 필요하신 분은 아래링크를 클릭해주세요.

​

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752960970

​

​

목천료는 개다래나무 또는 쥐다래나무의

끝가지와 잎 또는 벌레 먹은 열매를 의미합니다.

​

「中華本草」의 본초고증에 따르면

개다래나무의 가지와 잎을 목천료(木天蓼)라 하여

봄과 가을에 채취하여 볕에 말린 신선한 것을 쓴다라 하였고,

그 열매를 목천료자(木天蓼子)라 하여

가을에 열매를 따서 볕에 말린 신선한 것을 쓴다라고

기록되어 있습니다.

​

반면 국내에서 목천료라고 하면,

벌레먹은 개다래의 열매를 지칭하는 경우가 많습니다.

​

다래나무는 크게 개다래와 참다래가 있는데

벌레먹은 개다래열매는 목천료로

벌레를 먹지않은 참다래열매는 미후도라는

이름의 약초로 사용하는데

목천료는 주로 민간에서

미후도는 사상의학에서 이용합니다.

​

​

최근에 목천료는 고양이를 키우는 집사들에게

인기가 있는데, 목천료에서 나는 향기가

고양이의 성선호르몬 분비를 촉진시켜

흥분을 유도하기 때문에, 고양이 장난감의

용도로 구매하는 경우도 종종 있습니다. ^^;

​

목천료는 주로 인진쑥과 가장 많이 사용하는데

오랫동안 먹을수는 없고, 어느 정도 효과를 보셨다면

복용을 멈추었다가 나중에 다시 드시면 됩니다.

​

금림식품에서는 중국산 목천료를 판매하고 있는데

국산은 자연산 채취에 의존하다 보니 수확량이 일정하지 않고,

가격이 너무 고가에 형성되어 가성비가 떨어진다고

판단되기 때문입니다.

​

개다래 열매, 충영, 목천료가 필요하신 분은

아래링크를 클릭해주세요^^

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752956545

​

​

마가목은 한자로 마아목(馬牙木)이라고 쓰는데,

봄에 새순이 나올 때 말 이빨과 같이

힘차게 돋아난다고 해서 붙여진 이름으로

나무 중에서 사람들에게 가장 동적인 감정을

느끼게 하는 약초라고 할 수 있습니다.

​

우리나라와 중국, 일본에 천연 분포하는데

해발 500~1,200m의 위치에 자생하고 있습니다.

​

​

마가목의 수피는 한방에서 마아피, 정공등 이라고 해서

민간에서는 약초로 사용하며, 열매는 Sorbitol이라는 물질이 들어 있어서

차를 끓여 먹거나 술을 만들어 먹는데 향기가 좋아

예로부터 민간요법으로 많이 쓰여 왔습니다.

​

한방에서는 껍질을 정공등으로 사용하는데,

워낙에 사용빈도가 낮아 유통되는 대부분의 마가목은

위 사진처럼 썰어진 형태로 민간에서 대부분 소비되고 있습니다.

​

열매는 가을이 지나면서 채취되기 시작하는데,

말린것 보다는 생열매를 따서 약용주로 담궈서

먹는 경우가 많습니다.

​

​

마가목은 산수유나 구기자

두충, 오가피와 잘 어울리기 때문에

이들 약초들을 사용할때 마가목도 활용해보시길 권해드립니다.

​

금림식품에서는

국산 마가목을 썰어서 말린 제품을 판매하고 있습니다.

마가목이 필요하신 분은 아래링크를 클릭해주세요.^^

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752951623

​

​

갈대라는 이름은 그 모양이 대나무와 비슷하다고 해서

붙여진 이름으로 주로 담수와 해수가 만나는 지역에서

자생하며, 해수가 많은 쪽은 크기가 작고

담수가 많은 쪽에서 자라면 키가 큰 경향을 가지는

식물이자 약초입니다.

​

사용부위는 뿌리인데,

갈대는 해수와 담수를 정화하는 역할을 하기 때문에

안에 갯벌흙이 가득 차 있는 경우를 종종 볼 수 있습니다.

​

한방에서는 노근(蘆根)이라는 이름을 사용하며

사용빈도는 낮은 편입니다.

​

한때 방송에서 소개되면서 수요량이 치솟아서

많은 갈대뿌리가 생산, 공급되었지만,

지금은 아는 분들만 사용하는 약초가 되었네요.

​

갈대뿌리는 반드시 세척을 통해서

뿌리속에 흙들을 제거해야 하는데,

국산의 경우는 흙이 제거되지 않는 경우가 많고

이 때문에 뿌리안쪽에 곰팡이가 생기는 경우가 있어

​

금림식품에서는 중국산 갈대뿌리를 판매하고 있습니다.

갈대뿌리는 석창포와 천마 그리고 연자육과

잘 어울리니 참고하시기 바랍니다.

​

갈대뿌리(노근)가 필요하신 분은 아래링크를

클릭해주세요.^^

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752120126

​

​

구절초(九節草)라는 이름의 유래는 음력 9월 9일 중양절에

채취한 것이 가장 약효가 좋다 하여 구절초라 합니다.

​

줄기의 마디가 단오에는 다섯

중양절에는 아홉 마디가 된다는 뜻의 구(九)와

중양절의 “절(節)”, 혹은 꺾는다는 뜻의 절(節)자를 써서 구절초라고 합니다.

​

가을에 뿌리째 캐어서 말려서 약초로 사용하는데,

산과 들에 저절로 나며, 우리나라, 중국, 일본, 시베리아 등지에

분포하고 있는 식물입니다.

​

시장에서 유통되는 구절초는 두가지로

가구절초와 원구절초로 나누는데,

가구절초는 말 그대로 가짜 구절초를 말하며

원구절초는 근원 원(原)을 의미하는 진짜 구철초를 말합니다.

​

구절초는 성질이 따뜻하기에

여성들에게 쑥과 익모초와 더불어 가장 많이 사용되는데,

시중에서 유통되는 가격이 저렴한 구절초는

모두 가짜 구절초로 성질이 차가워 용도가 아예 달라지게 됩니다.

​

그러니 구절초는 반드시 원구절초를 사용하는게 맞습니다.

혼동하지 마시기 바랍니다.

​

금림식품에서는 가격이 높아도

기원에 맞는 원구절초를 판매하고 있습니다.

구절초가 필요하신 분들은 아래링크를 클릭해주세요.

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752114159

​

​

계지는 육계나무의 어린가지를 지칭하는데,

옛문헌을 고증한 바에 따른면 계지는

어린가지가 아니라 계피의 겉과 속껍질 중간부분을

의미한다는 말도 있습니다.

​

이 중간부분을 계심이라고 부르는데,

이럴경우 가격이 어마무시하게 고가를 형성하게 되어

현재 계지는 어린가지를 사용하고 있습니다.

​

계지에 있어서 혼동하는 또 다른 부분은

계지를 계수나무의 가지라고 하는 경우가 있는데

이는 잘못된 것이며, 육계나무의 가지가 맞습니다.

​

계지는 중국과 한국에서 주로 사용하며

한방약을 사용하는 일본에서는 계지를 인정하지 않고

계지 대신 계피를 사용하고 있습니다.

​

나무의 가지는 사람에게 있어서 팔다리에

해당한다고 보는데, 이런 관점을 이용해

계지도 똑같이 적용해 사용해오고 있습니다.

​

대부분의 소비자분들은 계피는 알지는

계지는 아는 분들이 드문데,

계피와 같이 활용해보시면 좋을 듯 합니다.

계지는 주로 강활과 독활, 모과, 오가피와 같이

사용되는 경우가 많으니 참고하시기 바랍니다.

​

​

계지는 재배환경이 국내와는 맞지않아

국산은 유통되지 않으며, 대부분 중국 혹은

베트남, 인도네시아산이 수입되고 있습니다.

​

금림식품에서는 중국산 계지를

판매하고 있으니 필요하신 분은

아래링크를 클릭해주세요.^^

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4752096853