히비스커스~

꽃이 아름다움을 관장하는

신 히비스를 닮았다고 해서

붙여진 이름입니다.

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무궁화와 같은 분류에 속합니다.

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히비스커스는

물에 조금만 닳아도

잘 우러나는데~

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그 빛깔이 마치 루비와 같아

여성분들의.사랑을 받는

허브차입니다.

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새콤하고 신맛이 강하기에

가급적 식후에 드시거나

꿀이나 설탕을 넣어서 드세요.

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히비스커스 티백차 사러가기

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핑거루트는

뿌리의 모양이

손가락을 닮았다해서

붙여진 이름입니다.

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이 핑거루트가 한참

유행일 때에는 껍질째

유통이 되다가 흙이나

쇳가루 문제가 터지면서

​

지금은 껍질을 제거하고

세척이 된 상태로 유통이

되고 있습니다.

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생강과 비슷한 맛과 향을 내지만

생강이 가진 성분인 쇼가올과는 다른

판두라틴이 방송을 타면서

핑거루트 열풍을 일으켰지요.

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핑거루트는 맛이 맵기에

가급적 식후에 드시거나

꿀이나 설탕을 같이 넣어 드시길

권해드립니다.

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핑거루트 삼각티백 사러가기

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펜넬은 지중해 연안이 원산지로

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학명인 페니쿨룸(foeniculum)은

건초를 뜻하는 라틴어 페눔(foenum)에서 왔는데,

​

이유는 펜넬 특유의 건초냄새 때문이라고 합니다.

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중국에서는 소회향이라는

이름을 가진 향신료로 사용하는데,

​

육류나 생선에 펜넬을 사용하면

재료 본연의 맛으로 돌아온다는

의미를 가지고 있습니다.

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국내에서는 산미나리씨앗으로

알려져있고 족발 특유의 냄새를

잡는 데 사용하지만,

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방송을 통해 알려지기 시작하면서

티백차로도 각광받고 있습니다.

​

특유의 향이 있기에

연하게 드시길 권해드립니다^^

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쑥혈차입니다.

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아는 형님이 추천해줘서

이 상품을 스마트스토어에 올렸는데

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갑자기 주문이 많이 들어와서

혹시 방송?이라고 생각했더니만

역시나 그 날 재방송이 나왔더라구요.

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쑥혈차는

계피,생강,당귀,쑥으로 구성되는데,

​

성질이 전부 따뜻하거나

혹은 뜨거운 약초입니다.

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그래서 오래 먹을 수 있는 건 아니에요.

남성보다는 여성분들이 잘 맞는데,

​

아무래도 여성분들이

추위를 많이 타는 경향을

보이기 때문입니다.

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꼭 필요하신분들만 구매하시고

오랫동안 드시지 말기를 권해드립니다.

​

그럼 언제 그만 먹어야하나?

그건 제 블로그에 적어놓았습니다.^^

https://worldherb.tistory.com/217

쑥혈차가 필요하신 분은

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4607961765

우엉은 긴 뿌리가 흙속으로

90~120cm 정도 파고

들어가기 때문에 물빠짐이 좋고

비옥한 토양에서 재배가 가능합니다.

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우엉을 재배할때 힘든 점은

꽃이 있는 꼬투리가 옷이나 장갑에

붙으면 떼어내기가 생각보다

힘듭니다.

​

우엉이 가지고 있는 성분은

사포닌이 있지만, 제일 유명한건

이눌린입니다.

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우엉은 반찬으로 먹을때는

깝질을 벗기지만,

​

차로 마실때는

껍질을 벗기지 않고 볶아서

​

식이섬유도 같이

섭취하는 방법을 택합니다.

​

구수한 우엉차 한잔 어떠신가요?

​

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연잎은 은은한 향으로

요리에 즐거움을 주는 식재료로

사찰음식으로 많이 알려져 있습니다.

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연(蓮)은 다른 말로 하(荷)

또는 우(藕)라고 하는데,

​

연잎을 하엽(荷葉)으로,

연근의 마디를 우절(藕節)이라고도

부릅니다.

​

연을 우(藕)라고 하는 것은

꽃대와 줄기가 연근마디에서 두 줄기로 나와서

하나는 잎이 되고 하나는 꽃이 되기 때문에,

쌍으로 난다고(偶生)해서 한자로 연근을

우(藕)라고 부릅니다.

​

금림식품에서 판매하는

연잎차는 어린연잎을

채엽해 열처리후 가공한

삼각티백차입니다.

​

연잎차는 너무 뜨거운 물을

이용하기보다는 시간을 두고

물을 식힌 후에 우려드시는걸

권해드립니다.~^^

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생강은 고려시대 때

전래되었다고 합니다.

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고려시대 당시에는

생강이 매우 귀중한 재료로

생강을 상으로 내렸다는 기록이나

생강을 차지하기 위해 싸움까지

있었다는 기록이 있습니다.

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고려시대에는 인삼차는

서민들이 마시는 차였고

생강차는 임금과 귀족들이

마시던 차였다고 하니

생강이 얼마나 귀했는지

알수 있는 대목입니다.

​

세계 3대 향신료 중

하나인 생강은

​

특유의 아리고 쓴맛을

가지고 있는데,

이 아린맛은 캡사이신의

사촌뻘쯤 된다고

이해하시면 되겠습니다.

​

다만, 캡사이신과 비교해서

짧고 굵게 작용하는게 다른 점입니다.

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금림식품에서는

저온 로스팅을 통해 쓴맛은 줄이고

향은 은은하게 즐길 수 있는

생강차 삼각티백을 판매하고 있습니다.

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평소 추위를 잘탄다면

생강차를 권해드립니다.^^

​

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16세기 독일에서 본격적으로

재배가 시작된 비트는

지중해 시칠리아가

재배의 기원입니다.

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빨간 무라고도 불리는 비트는

잎은 적근대와 비슷하지만,

빨간색 뿌리는 우리나라

강화 순무와 비슷합니다.

​

뿌리채소로 보통 무를 사용하지만,

잎도 식용으로서의 활용가치도 높습니다.

​

비트는 무엇보다 색이 예쁘게 우러나기에

여성분들의 눈을 사로잡는 매력이 있습니다.

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강렬한 빨간색은

열정을 상징하기도 하기에

피곤할때 에너지 충전을 위해

비트차 한 잔 어떨까요?

​

p.s:비트가 유행을 하다보니

비트루트라는 이름이 붙은 세제가 나왔었는데요.

비트세제 회사로부터 소송이 제기되어

결국 비트루트라는 이름을 못쓰게 됐다고 하네요.

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