금문계대황(錦紋系大黃)만을

대황(大黃)으로 사용해야 한다

​

錦紋系大黃은 根莖의 단면에 특징적인

성점(星點) 있어…

가능하면 크게 썰어진 상태서 감별해야 함

 

​

한방 치료의 下法에 해당되는 대표적인 한약재로서

攻積,瀉火, 逐瘀의 要藥인 大黃은

아주 오래 전부터 사용기록을 가지고 있고,

동속근연종이 많은 관계로 正品·僞品의 논란이

지속되어왔던 한약재이기도 하다.

​

한의학적 효능 분류에서,

大黃은 瀉下藥에 속하며 寒 苦 無毒하고,

脾 胃 大腸 肝 心包經에 歸經한다.

大黃類는 모두 3년 이상된 뿌리줄기(根莖) 및

뿌리(根)를 약용으로 하며, 늦가을∼이른 봄

(지상부가 누렇게마른 뒤부터 봄철에 발아하기 이전까지)에 걸쳐

채취하여 사용한다.

​

​

​

1.대황류(大黃類)의 기원

동양권의 많은 공정서에서

장엽대황(掌葉大黃) Rheumpalmatum L.,

탕구트대황 R. tanguticum Max ex Balf 또는

약용대황(藥用大黃) R. officinale Baill.의

뿌리줄기(根莖) 및 뿌리(根)을 기원으로 하고 있으며,

​

기타로 일부에서

장군풀 R.coreanum Nakai(JP, DKP) 및 종간교잡종(JP),

혹은 기타 동속식물(TP,THP)을 기원 혹은 추가하기도 하였다.

​

우리나라의 경우

종대황이라는 이름으로 R. undulatum L. 을 구분하여 추가하고 있다.

이와 같이 大黃類에 속하는 식물의 기원은 모두Rheum屬에 속하며,

기타 많은 種이 위품 혹은 대체품으로 일부지역에서

유통되어지고있는것을볼 수 있다.

 

한국과 중국시장에서 大黃類로 유통되어지는 것은,

뿌리줄기에 錦紋을 나타내는 특징에 의해

錦紋系大黃이라고 불리우는 掌葉大黃, 탕구트大黃, 藥用大黃과,

土大黃系로 불리우는種大黃이 있다.

​

錦紋系大黃 중 掌葉大黃과 탕구트大黃은 중

국의 靑海 甘肅지역이 주산지인 관계로

西北大黃(北大黃, 西大黃)이라불리우며,

​

藥用大黃은중국의湖北四川지역이주산지인 관계로

南大黃(雅黃, 馬蹄大黃)이라 불려지기도 하였다.

​

한편 掌葉大黃 Rheum palmatum과

탕구트大黃 R. tanguticum은 자생 및 재배지역이 유사한관계로

식물상태의 혼종이 이루어지고 있어

약재상태의 구분에서 커다란 의미를 찾기는 힘들다 고말할수있겠다(Fig 1).

​

또한종대황Rheum undulatum 은

한국과중국, 일본등지의 田圃에재배되고있다.

 

​

​

​

2.약효상의 차이

​

이를종합하여세분하면

①攻下藥으로서의 大黃은

錦紋系大黃(掌葉大黃, 탕구트大黃, 藥用大黃)이 적합하다.

3종의 錦紋系大黃의 瀉下작용을 비교한 보고에 의하면

錦紋系大黃 중 탕구트大黃이 비교적 우수하다고 한다

(탕구트大黃>掌葉大黃>藥用大黃).

​

하지만 실제 재배지역에서

掌葉大黃과 탕구트大黃이 혼종되어지고 있는 현실에서

掌葉大黃과 탕구트大黃의 효능 구분은 큰 의미가 없다고 생각되며,

藥用大黃과의구분은 의미가 있다고사 료된다.

​

​

②土大黃系인 種大黃 Rheum undulatum의 경우,

약효분류군에서淸熱藥으로분류되어질수있는바,

大黃의 약효로서의 사용은 적합하지 않다고 생각된다.

​

瀉下力의 부분에서도 錦紋系大黃에 비해서

매우 약하다는 보고와 일치하며,

이에근거하면 土大黃類의 약효는 淸熱瀉火燥濕의 효능에

瀉下力의 보조효능을 갖춘약물로 정리되어질 수 있겠다.

​

​

③한편 土大黃類에 있어 일부 지역에서 혼입되어지고 있는

Rumex屬 식물의 뿌리 역시 약간의 瀉下力은 나타내고 있지만,

大黃으로서의 약용은 불가하다고 말할수있다.

​

​

​

​

1.자연상태의 구분

식물분류학적 관점에서

다음과 같은 분류검색표(discrimination key)를 제시한다.

 

​

​

2.약재상태의 구분

大黃類의 한약재상태의

분류검색표(discrimination key)를 제시하면 다음과 같다.

 

​

약재상태 외부형태의

특징적인 감별 기준점은 다음과 같다

​

1)掌葉大黃Rheum palmatum

①바깥껍질을 제거한 것은 바깥면이 황갈색이고

그물모양의무늬(錦紋)를 볼 수 있다.

단면은 黃棕色이고 약한 방사상 갈색星點이있다.

​

②根莖의 끝부분 가까운 곳을 자른 것은 星點이 뚜렷하며

두줄의 고리를 이루고 있고, 그 아래에 한 줄이 있거나 흩어져 있다.

​

③質은 단단하며 뿌리의 횡단면에는 星點이없다.

​

​

​

2)탕구트大黃R. tanguticum

①외견상掌葉大黃Rheum palmatum과 유사하다.

​

②根莖의 끝부분 가까운 곳을 자른 것은 星點이 1∼2줄의

고리를 이루고 있고 그 아래에는 한줄이며 점차 흩어진다.

​

③質은 掌葉大黃에 비해 단단하지 않으며, 안쪽색도 옅고,

錦紋역시 뚜렷하지 않은 편이다.

​

​

​

3)藥用大黃R. officinale

①말발꿈형(馬蹄)에 가깝고 거친 껍질은 다듬어졌다.

​

②根莖의 횡단면에는 星點이 볼록하게 나와 있고

고리를 이루거나 흩어져 있다.

星點은 장엽대황·당고특대황에 비해

크고 배열은 불규칙한 편이다.

​

③단면은 黃褐色이고 빈 틈이 많으며 質은 疏 하고 섬유성이 많다.

​

​

​

4)種大黃R. undulatum

①특유하고불쾌한냄새가있으며맛은떫고쓰다.

이를 씹으면 모래를 씹는것 같고 침을노랗게 물들인다.

②錦紋과 星點이 없는 특징을 가지고 있으며

금문계대황에 비해 무겁고 단단하다.

​

​

​

​

전체적으로 정리하면,

1)錦紋系大黃(掌葉大黃, 탕구트大黃, 藥用大黃)은

특징적인 星點(異常維管束)이根莖에만있으며

(절단면에검은점들이별처럼 박혀 있음),

​

根에 방사상 무늬와 形成層環이 뚜렷하다.

錦紋系大黃은 크고 가볍고 황갈색이며

형광반응에서 갈색반응인반면,

種大黃은 작고 딱딱하고무거우며 적갈색이고

형광반응에서 남자색반응을나타낸다.

​

​

2)錦紋系大黃은 겉표면이 黃棕色이고 錦紋과 星點이 뚜렷하며

質이 단단하고, 특이한 냄새가 있으며, 맛은 쓰고 약간 떫으며,

씹으면 치아에 달라붙는 것이 좋다.

​

특히 잘게 썰어 있으면 錦紋系인지土大黃系인지

구별이 곤란하므로 가능하면 크게 썰어진 상태에서 감별하여야한다.

'연한갈색에質이가볍고 떫은 맛이 나는 것은 下品이며,

특히 酒蒸한 것도 아닌데 검은 색을 띠는것은

건조과정에 문제가있는 것으로감별을 요한다.

 

 

​

출처: 한의신문,

한국한의학연구원 한약자원연구센터,

우석대 한의대 본초방제학교실

 

​

​

​

종대황으로 수입돼 대황으로 유통

​

​

大黃은 여뀌과에 속한 장엽대황(掌葉大黃. Rheum palmatum L),

당고특대황(唐古特大黃, R. tanguticum Maximowicz),

약용대황(藥用大黃, R. officinale Baillon)의 塊根이다.

​

그러나 우리나라는 종대황(種大黃, R. undulatum)의 塊根도

대한약전외한약규격집에 수재되어 유통되고 있다.

현재 대황으로 유통되고 있는 약재는 대부분 種大黃이다.

​

種大黃은 문헌에 의하면 波葉大黃이라 칭하며, 華北大黃과 유사하다.

波葉大黃은 1m 이상 크게 자라며 잎의 뒷면에 털이 없으며 꽃은 綠白色으로 핀다.

중국의 東北과 陝西에 분포하며 瀉下力은 大黃에 비하여 비교적 완만하다.

​

華北大黃은 蓼科식물로

河北大黃(R. franzenbachii Miint)의 塊根으로 華北에서 생산되고 山大黃을 총칭한다.

야생이 많고 재배하는 것도 있다. 몸체는 가볍고 견실하다.

밖의 색은 老黃 혹은 紅黃色이고 내면은 褐色이다.

향기는 탁하고 味는 약간 辛辣하다.

​

​

河北安國(祁州)에서 재배된 것은 祁黃으로 불린다.

山西 五台에서 생산되는 것은 台黃으로 불린다.

내몽고 동부 昭盟과 呼和浩特烏盟에서 생산되는 것은 욕黃으로 불린다.

주로 염료로 재배되고 약용으로는 사용하지 않는다.

​

이밖에 臧邊大黃 R.emodi Will.,

河套大黃 R.hotaoense C. Y. cheng et C. T. Kao.,

天山大黃 R.wittrochii Lundstr 등이 있다.

​

대황의 감별요점은 원주형 원추형 卵形 및 塊片狀으로 黃棕色이고

절단면은 그물무늬와 星点의 維管束을 볼 수 있으며 錦紋이 있다.

그러므로 金紋大黃이라고도 한다. 氣는 淸香하고 味는 微苦澁하다. <계속>

​

​

p,s: 현재 의약품으로 유통되는 대황은

장엽대황과 당고특대황이 대부분으로 위품유통은 되지 않지만

대황의 정확한 기원식물에 대한 자료가 필요하다고 생각되어 옮겨왔습니다.

​

​

​

정종길(동신대 한의대 교수)

출처 : 민족의학신문(http://www.mjmedi.com)

 

대황은 瀉下藥으로 주로 사용되는데,

신농본초경에는 하품약으로 수록되면서

다양한 약효를 나열하고 있습니다.

​

대황은 苦寒하면서

어혈, 적취, 담음, 숙식 등

묵은 것을 몰아내어

새로운 것이 오도록 하는 약재입니다.

​

하지만 불행하게도 大黃은

2천m 이상 고지에서 자라므로

한국에서는 생산되지 않습니다.

​

가끔 백두산에서 장군풀

(Rheum coreanum Nakai)이

발견되기는 하지만 멸종위기에 처하여

보호받고 있는 상황입니다.

​

국내산으로 사용하는 것은

대황이 아니라 種大黃이며

대황의 약효를 기대할 수 없는데도

신토불이라 하여

선호하는 경향이 있습니다.

​

대황의 주산지가

중국에서도 서쪽 끝인

甘肅, 靑海, 四川省이고

​

현재에도 여기를 방문하기에는

너무 먼 거리이므로

한국산 종대황을 대황으로

잘못 사용하고 있는 것으로 생각됩니다.

​

1. 약전의 표시된 대황의 기원식물

 

대한약전 제8개정(2002년판)에는

장엽대황(掌葉大黃) Rheum palmatum Linne,

당고특대황(唐古特大黃) Rheum tanguticum Maximowicz,

장엽대황(藥用大黃) Rheum officinale Baillon

(마디풀과 Polygonaceae)의 뿌리줄기이며,

sennoside A (C42H38O20 : 862.72)가 0.25 %

이상으로 규정한하고 있습니다.

​

중국약전에서도 이와 같은데,

약용부위를 뿌리줄기와 뿌리로 규정하고,

유효성분은 chrysophanol과 emodin을 합하여

0.50% 이상으로 규정하고 있습니다.

​

장엽대황은

잎이 손바닥처럼 생겼으므로 붙여진 이름이며,

​

당고특대황은 청해성남부에 있는

4000m급 산맥이름이며

잎이 장엽대황보다도

더 많이 갈라져서

닭발같이 생겼으므로

鷄爪大黃이라고도 부릅니다.

​

1871~1873년 Maxmowicz가

장엽대황의 변종으로 판단하고

Rheum palmatum var. tanguticum Maximowicz라

명명하였는데,

​

이후에 독립종으로 인정되어

Rheum palmatum Maxim. ex Balf. 라 했습니다.

​

약용대황은 프랑스 Dabry de Thiersant가

1867년 사천성 서부에서 채취하여 파리로 갔고

​

Baillon이 번식에 성공하여

Rheum officinale Baillon이라 명명했습니다. <그림 1, 2, 3>

​

장엽대황과 당고특대황은 北大黃이라고도 하며

집산지에 따라 西寧(청해성), 凉洲(감숙성 무위),

文懸(감숙성), 銓水(감숙성)대황이라 부릅니다.

​

약용대황은 南大黃이라 하며

雅安(사천성)大黃이라고도 한며,

말발굽처럼 생겼으므로

馬蹄대황이라고도 부릅니다.

​

대한약전 7개정에는

장군풀도 수록되어 있었는데

8개정 때 삭제되었습니다.

​

장군풀은 1934년 일본에서

장엽대황을 교배되어

信州대황이 만들어졌는데 품질이 우수합니다.

 

그리고 종대황은

7개정때 약전에서 삭제되고

​

이듬해 1998년

대한약전외한약(생약)규격집으로

옮겨졌습니다.

​

종대황은 Rheum undulatum L. 로

국내에서 재배되고 있습니다. <사진 1>

​

 

하지만 대황의 약효중 하나인

瀉下작용은 매우 약하므로

대황으로서는 사용하는건

무리로 보여집니다.<표 1>

​

​

​

2. 본초서의 대황

​

대황의 성상이나 산지에 관한 언급은

신농본초경에는 없으며,

​

명의별록에서 河西(지금의 감숙성 西走廊)의

山谷과 隆西(감숙성)에서 난다고

한 것이 첫 기록입니다.

​

오보본초에서는 蜀君이나 隆西에서 난다 하였고,

도홍경은 益州(지금의 사천성)북부

汶山과 西山에서도 나지만

河西나 隆西의 것보다 품질이 못하다고

기록하고 있습니다.

​

이를 통해 추정해보면 예로부터 대황은

감숙성과 사천성이 주산지이고,

감숙성의 것이 우수함을 알 수가 있습니다.

 

현재 중국 감숙성에서는 장엽대황과

당고특대황이 생산되고,

사천성에서는 약용대황이

생산되고 있습니다.

 

그리고 도경본초 대황그림에

잎이 손바닥의 손가락처럼 갈라지고

뿌리는 그 어느 것보다도 굵고 큰 것을

볼수 있습니다. <그림 4>

 

 

성상으로 잎은 피마자 같고

뿌리는 우엉같으면서,

꽃이 노랗다고 한 것은 약용대황이며,

​

꽃이 靑紅色으로 蕎麥花와 같다고 한 것은

장엽대황이나 당고특대황입니다.

​

한국에서 생산되는 종대황은

잎테두리가 파도모양일 뿐이며,

피마자잎처럼 갈라지지는 않았고,

대황에 비하면 가늘고 작습니다.<표 2>

​

鑒眞和尙이 757년 일본으로 갈 때

가져간 대황이 奈良의 正倉院에 보관되어있는데,

양질의 장엽대황과 당고특대황으로 밝혀졌다.

​

하지만 일본에서는 이것이 대황의 정품임을 알지못하고,

江戶시대(1603~1867년)에 Rheum undulatum을

중국에서 가져가 번식시키고 이를 唐大黃이라 했습니다.

​

​

3. 대황의 종류

 

전세계적으로 대황속에는

60여종이 있으며 대개는 북반구에 있고,

중국에는 37종 2변종이 있는 것으로

알려져 세계에서 대황의 종류가

가장 종류가 많습니다.<표 3>.

​

대황은 크게 3종으로 구분하는데

정품대황과 비정품대황, 토대황이다.

​

비정품대황계와 토대황계는

사하력이 미약함에도

중국에서는 각 지역마다

이들을 대황으로 사용하고 있습니다.

​

이처럼 비정품대황을 잘못 사용하는 경우는

한국뿐아니라 중국에서도 사정은 동일합니다.

​

 

4. 약재성상

 

대황은 대한약전에서는 根莖으로만 규정하였으나,

중국약전에서는 根莖과 根을 모두 포함하고 있습니다.

​

장엽대황과 당고특대황은 달걀모양이거나 개머리모양이고,

약용대황은 말발굽모양으로 지름이 15cm입니다.

​

근경에는 星點(異形유관속)이 뚜렷하여

위쪽에는 1~3렬이고 아래쪽은 1렬이거나

산재한 모양을 보입니다.

​

根에는 성점이 뚜렷하지 않습니다.

종대황은 이들보다 작고 성점은 아예 없습니다.<사진 2>

​

 

5. 성분

 

대황에서 사하작용의 주성분은

유리형 anthraquinone 과 결합형 anthraquinone으로 구분되는데,

유리형에는 chrysophanol, emodin, physcion, aloe-emodin, rhein이 있고,

결합형에는 sennoside A-F가 있으며, rhaponticin은 거의 없습니다.

​

종대황에는 이들이 없고 대신 rhaponticin이 주성분입니다.

이 때문에 자외선을 비추면 대황은 갈색을 띄고,

종대황은 청자색을 나타냅니다.

​

사하작용은 1940년대 영국의 J. W. Fibairin과

북경의과대학의 樓之岺이

anthraquinon이 주성분이라 하였는데,

​

1967년에 와서는 일본 宮本益雄 등이

sennoside를 분리하고 이것이 주성분임을 밝혔습니다.

​

한국과 일본약전에서는

결합형인 sennoside A가 0.2% 이상으로 규정하며,

​

중국약전에서는 유리형인 chryso-phanol과

emodin이 합하여 0.50% 이상으로 규정하고 있습니다.

​

도홍경이 감숙성의 것이 품질이 우수하고

사천성의 것은 뒤진다고 하였는데,

​

감숙성 卓尼懸 六盤山 당고특대황과

사천성 滿原 약용대황에서

​

결합형과 유리형 anthraquinone

함량을 조사한 결과도

도홍경의 기록과 같음을 알수 있습니다. <표 4>

​

​

​

6. 대황의 약리

​

대황의 약효는 瀉下作用이 위주로 알려져 있지만

神農本草經에는 瘀血, 痰飮, 宿食제거 등 작용이 다양합니다.

​

현재 연구된 것은 사하작용에 관한 것이 대부분이고

일부 止血작용도 있는 것으로 알려져 있습니다.

​

대황의 사하력은 장내미생물과

관련이 있다는 것​이 J. D. Hardcastle 에 의해 알려졌습니다.

​

결합형 anthraquinone 중 sennoside 가 대장에 이르러

대장균 등에 의해 포도당이 떨어져나가고

다시 분리되어 분리형 anthraquinone이 됩니다.

​

그런데 분리형 anthraquinone은

소장에서 소화되어 사하력은 없어집니다.

그러므로 대황에는 결합형이 분리형보다 중요한데,

결합형도 일부는 소장에서 흡수되고 간에서 대사되어

골반신경총을 자극하여 사하력을 발휘하게 됩니다.

​

물론 실제 대사과정은 이보다 복잡하여

sennoside 대사산물은 4가지인 것으로 밝혀져 있습니다.

​

작용기전은 3가지로

대장의 장벽을 자극하여 수축력을 높이고,

대장으로 수분이 흡수되는 것을 억제하여

장내용물들의 수분함량을 높여 팽창케 하고,

이것이 골반신경총을 자극하여 무른변을 보게합니다.

​

이와 구분되는 것은 ​망초인데

망초는 대장에서 수분을 장내로 이동시킨다.

따라서 망초는 대황보다도 작용시간이 빠르고

수양성(水樣性)설사를 하게됩니다.

​

그리고 대황은 소장의 흡수력은 방해하지 않지만,

피마자유나 파두는 소장에 작용하여

소장흡수력을 방해합니다.

​

종대황에는 이런 사하성분이 거의 없으므로

사하력은 대황의 1/20 정도입니다.

​

​

7. 한국에서 유통되는 대황의 문제점

​

1) 종대황

​

현재 한국의 대황은 가장 큰 문제점은

종대황이 자주 유통된다는 점입니다.

종대황은 원래 대황으로 사용한 종이 아닌데도,

국내에서 재배하고있고

중국에서 많이 수입되고 있는 상황입니다.

​

종대황이 수입되는 이유중의 하나는

대황이 이화학검사에서 sennosie A 함량 미달로

불합격되는 경우가 많기 때문입니다.

​

​

하지만 사하작용의 주성분은

결합형인 sennoside A이며,

​

중국에서 나온 연구결과에 의하여도

​

sennoside A가

장엽대황과 당고특대황에서는 1.09% 이상,

약용대황에서는 0.64%

이상인 것으로 나와있습니다.

​

따라서 한국에 수입되는

대황이 불합격되는 이유는

다른 것에서 찾아야 할 것인데,

채취시기가 일단 의심됩니다.

​

sennoside가 가장 많은 때는 3년생으로서

9~10월 열매가 익은 뒤인데,

이때에는 발아기에 비해 3배나 됩니다.

​

중국약전의 기준인 chrysophanol과 emodin은

이보다 이런 시기인 잎이 무성할 때 가장 많습니다.

​

2) 껍질

​

상한론에는 대황은 껍질을 벗기고

술로 씻은 뒤 사용하게 되어있습니다.

​

중국약전에서는

기원에 껍질을 벗기라고 명시하고 있으며,

​

대한약전에서는 껍질을

벗기라는 것을 명시하지 않았지만

성상항에서 대부분 껍질이 벗겨져 있다고

기록하고 있습니다.

​

껍질에는 tannin이 많으므로

떫은 맛을 내며 수렴작용이 강합니다.

​

대황을 다량 복용하면

사하작용이 있지만

소량복용하면 사하력보다도

tannin의 수렴작용이 강하게 되어

오히려 止瀉하는 역할을 합니다.

​

3) 전탕법

 

상한론에서는 대황을

다른 약들을 달이다가

나중에 넣게 되어있습니다.

​

실제로 대황을 1시간 전탕하면

사하력은 매우 약화됨이 밝혀졌습니다.

​

현재로서는 30분간 물에 불렸다

10분간 달이는 것이 좋은 것으로 알려져 있습니다. <표 5>

다만 대황을 나중에 넣을 지라도

반드시 물에 미리 담궈두어 속까지

물이 스며들도록 하는게 좋습니다.

​

4) 약재절단크기

​

상한론에서는 모든 약들을 부저(부咀)하라 하였는데

부咀는 팥알이나 콩알만 하게 잘게 쪼개는 것으로

​

일본에서는 대황이 이렇게 유통되고 있습니다.

팥알 정도로 쪼개어야 약효성분이 잘 우러납니다.

반면, 한국에서 유통되는 대황은 팥알에 비해 지나치게 큽니다.

​

5) 오래두기

​

육진약은 아니지만 1년 이상 묵혀두어야

복통, 설사, 구토 등의 부작용이

줄어드는 것으로 알려져 있습니다.

​

p.s:현재는 당고특대황과 장엽대황이

수입이 이뤄지고 있기에

국산 대황으로 유통되는 종대황 보다는

기원식물에 맞는 대황을 사용하는게

좋다고 생각됩니다.

 

 

 

출처: 김인락 동의대학교 한의대 교수

민족의학신문 연재물