2020. 3. 23. 09:01
[약초세상]약초감별 - 어성초 약초야 놀자/약초감별2020. 3. 23. 09:01
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어성초란?
약모밀 Houttuynia cordata Thunberg (삼백초과 Saururaceae)의
꽃필 때의 지상부로 규정하고 있습니다.
국산과 중국산
어성초는 그 전에는 수입이 이뤄지지 않았습니다.
가격이 저렴했기 때문이고 찾는 수요가 일정했기 때문입니다.
하지만, 탈모와 관련된 한 종편방송에서 소개된 후에
수요가 폭발적으로 늘어나면서 국산 어성초의 수급이 어렵자
중국산이 수입되기 시작했는데, 이 때 원산지가 국산으로 둔갑되어
판매가 되었던 적이 있습니다.
지금은 유행이 지나서 가격이 원래 수준으로 돌아왔으며
현재는 샴푸라던가 관련 제품을 만드는 원료로 사용할때
수입어성초가 사용되고 있습니다.
국산과 중국산의 감별점은 딱히 찾기가 어렵습니다.
다만, 신선도 면에서는 국산이 월등하기 때문에
어성초의 향이 국산이 더 강하며,
중국산은 건조가 완전히 이루어져서 들어오기 때문에
잘 바스러진다는 특징이 있습니다.
어성초의 건조과정
풀을 약용부위로 사용하는 경우
예전에는 태양건조를 통해서 말렸기 때문에
잎의 색이 누렇게 뜨는 경우가 있었지만
지금은 건조기를 통해 건조하되
저온 건조를 하는 경우가 많아
잎의 색이 변하는 경우는 거의 없지만,
드물게 있긴 합니다.
이런 경우는 잎을 너무 두껍게 겹쳐서 발생하는 것으로
얇게 펴서 말리면 이런 현상은 없지만,
이게 농민의 입장에서는 쉬운일이 아니기 때문에
건조기계로 말려도 잎이 누렇게 뜨는 경우는 간간이 있습니다.
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