[금림식품]국내산 말린 어성초 약모밀

[국산 말린 어성초 약모밀]

 

‘약모밀‘이라는 약초이며 잎에서

비린내가 난다고 해서 어성초라고 이름 붙여졌습니다.

잡초와 같은 왕성한 번식력을 자랑하며

종편방송에서 탈모와 과련이 있다고

알려지면서 관심을 받기 시작하였다.

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어성초는 정유를 0.005% 함유하고 있는데

메틸노닐케톤, 미르센 등이 주성분으로 알려져있습니다.

특히 데카노일 아세트 알데하이드와 라우린 알데하이드라

불리는 성분 때문에 비릿한 냄새가 납니다.

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잎에는 쿠에르시트린이,

꽃과 열매 이삭에는

아이소쿠에르시트린이 들어있습니다.

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어성초 특유 비린 향 때문에

말려서 차로 마시거나 술을 담가먹는데,

방송덕분에 어성초와 자소엽, 녹차와 더불어

발효액을 담그는게 유행이 되어버렸습니다.

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어성초는 삼백초와 같이 세트로 사용되며

도라지와 같이 사용되는 경우도 있습니다.

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현재는 유행이 지나 가격의 폭등현상이 가라앉았기에

무난하게 활용할수 있지 않을까 생각합니다.

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