약재로 이용되는 녹용을 생산한다. ○ 고라니아과---------고라니 ○ 문착아과---------문착 ○ 사향사슴아과-------사향사슴 ○ 진사슴아과---------꽃사슴,레드디어,엘크,사불상,엑시스 ○ 아메리카사슴아과----노루,무스,순록 사슴은 수컷만 뿔이 나고,암컷은 뿔이 나지 않는다.
단,순록은 암ㆍ수 모두 뿔이 나며 매년 낙각(落角)이 되고 새 뿔이 나온다.
사향사슴은 뿔이 없는 대신 긴 송곳니가 있으며
사향사슴을 제외하고는 쓸개가 없는 것도 하나의 특징이다.
털은 계절적 영향으로 변화를 나타내며 어린 사슴의 털은 대체로 반점이 있고
단태동물로 계절번식을 하는 반추가축이다.
국내에서 상업적으로 사육되는 사슴은 꽃사슴,
레드디어 및 엘크가 주종을 이루는데
이들 모두 적록속에 속하는 사슴이며
그 외에도 사불상,순록 및 팰로디어 등이 소수 사육되고 있다.
1.꽃사슴(Sika deer, Cervus nippon)
우리나라에서 사육되는 사슴의 59% 정도를 차지하고 있는
소형 사슴으로 몸에 흰 반점이 있다.
현재의 꽃사슴은 국내에 있던 만주산과
1956∼75년 사이에 일본산과 대만산 꽃사슴이 수입되어
3아종이 잡종화되어 있으며 품종의 순종은 찾아보기 어렵다.
이 사슴은 조사료 채식량 중 관목류(나뭇잎)가 60% 이상을
차지할 정도로 관목류를 즐기며 선택 채식성이 강하다. <주요 특징> 몸은 짜임새가 있으며 흰 반점이 있어 꽃사슴으로 부른다.
수컷만 뿔을 가지며 가 지 끝이 넷이고 엉덩이에는 흰 얼룩이 있고,
뒷다리에는 부전선이 선명하며 계절 번식을 하는 반추가축으로
우리나라의 기후 풍토에 잘 적응돼 있다.
번식력은 강 하나 단위 체중당 녹용생산량은 대형종에 비해 적은 편이며
체중은 생시가 3∼5kg 이며 성록은 암컷이 60kg, 수컷이 100kg 정도다.
녹용의 생산량은 두당 평균 900g 정도이고,
암컷은 10∼12월에 발정이 오고 6월께 분만을 하며,
임신 기간은 225일 정도로 한 마리의 새끼를 낳는다.
수컷은 4∼5월에 낙각이 되고 낙각 후 50∼65일께 절각을 한다. 가.일본산 꽃사슴 일본산 꽃사슴에는 나라사슴, 야쿠사슴, 금화산사슴, 에조(홋카이도)사슴 등이 있으며,
일반적으로 우리나라에서 일본산이라 불리는 꽃사슴은 주로 나라사슴이다.
체구가 작고 녹용생산량도 다른 꽃사슴에 비해 적다.
녹용 상태의 뿔의 색깔은 검 은색을 띤다.
피모색은 약간 검은 편으로 겨울철이 되면 몸의 반점들이 완전히 없 어진다.
부전선에는 흰색의 털이 나 있으며, 꼬리의 끝은 흰색이다.
비교적 성질이 온순해 사람을 잘 따르기 때문에 다루기가 비교적 쉽다.
나. 대만산 꽃사슴 국내에서 사육되는 꽃사슴의 대부분이 이 품종이며 특징은 꽃무늬가 고운 편이다.
피모색은 여름에는 적갈색이고 겨울에는 연한 갈색이다.
겨울에도 반점이 남아 있 다.
부전선은 흰색이 아니며 눈에 잘 띄지 않는다.
다. 만주산 꽃사슴
꽃사슴 중에서 가장 대형으로 네 다리가 길고 귀가 크며
피모색은 연한 황갈색으로 반점이 큼직큼직하다.
겨울에는 반점이 없어지고 피모색은 회색으로 변한다.
이 사슴의 가장 두드러진 특징은 등줄기를 따라 이어지는
흑갈색의 선이 꼬리 중간 부분에서 흰색으로 끊어져 있다는 것이다.
부전선은 희지 않고 눈에 잘 띄지 않는다.
녹용생산량도 다른 꽃사슴에 비해 월등히 많다.
2.레드디어(Red deer, Cervus elaphus)
유럽이 원산지이며 우리나라에서는
1974년부터76년 사이에 뉴질랜드에서 수입돼 증식되었다.
일부는 캐나다에서 수입되었다.
그 이후 수입이 금지되었다가1992년부터 사슴 수입이
자유화되어현재는 가장 많이 수입되고 있는 품종으로
국내 사육 사슴의5%정도를 차지한다.
중형종 사슴으로 사육 두수가 가장 많은
뉴질랜드 사슴의90%이상을 차지하고 있다.
조사료 채식성은 꽃사슴과 같이 관목류를 즐기며
환경 적응력이 뛰어나다.
<주요 특징> 털색은 여름에는 적갈색,겨울에는 회갈색이며 목과 머리,
꼬리가 길고 귀는 머리 길이의1/2이상이 된다.
수컷은 목 둘레에 긴털이 나 있으며 꼬리의 끝이 뾰쪽한 것이 특징이다.
피모는 거칠고 털이 텁수룩하게 많다.
많은 가지의 뿔을 가지고 있으며 기후에 대한 적응력이 강한 편이다.
체중은 생시가7∼9kg이며 성록은 암컷이100kg,
수컷이160kg정도이며 녹용의 생산량은 두당2.5∼3kg정도다.
암컷은9∼11월 사이에 발정이 오며 임신 기간은231일 정도이고,
수컷은2∼3월에 낙각이 되고 낙각 후60∼75일께에 절각을 한다.
3.엘크(Elk or Wapiti Cervus canadensis)
적록속 중에서 가장 대형인 품종으로 우리나라에는
1974년부터76년 사이에 북미 에서 수입돼 증식되었다.
그 이후 수입이 금지되었다가
1992년부터 사슴 수입이 자유화되어
국내 사슴의34%정도를 차지하고 있다.
최근 들어 증가 추세를 보이 고 있는 품종이다.
조사료 채식성은 다른 사슴과 달리 관목류보다는 야초류를 더 즐긴다.
북미 지역에 서식하는 엘크의 종류와 특징은 다음과 같다.
○ 루주벨트엘크 : 엘크 중에서 가장 대형으로 뿔은 굵으면서 길이가 짧다. ○ 로키마운틴엘크 : 루주벨트엘크에 비해 체구가 약간 작으며 뿔은 가늘면서 길다. ○ 튤엘크(Tule elk) : 갈색의 엘크 중에서 가장 소형이며 뿔의 생산량도 가장 낮다. 주로 레드디어와의 교잡종 생산에 이용된다. ○ 백엘크(White elk) : 뿔을 포함한 몸 전체가 흰색으로 흰색의 새끼만을 분만하며 일반 갈색의 엘크에 비해 체구도 작고 뿔도 작다. ○ 마니토반 엘크 : 국내에서 1994년부터 인공수정용 정액으로 수입된 품종이다.
<주요 특징> 털색은 회색과 갈색이 섞여 있으며 암ㆍ수 모두 목 둘레에 긴 털이 나 있다.
머리는 몸에 비해 작은 편이며 귀는 비교적 긴 편이다.
꼬리는 아주 짧고 암컷의 경 우 음부가 노출될 정도다.
단위체중당 녹용생산량이 소형종보다 많으며
조사료는 수엽류보다 야초류를 좋아한다.
체중은 생시가 15∼19kg 정도이며 성록은 암컷 이 300kg,
수컷이 350∼450kg 정도이고 녹용생산량은 두당 9∼16kg 정도다.
암컷은 9∼11월에 발정이 오며 임신 기간은 251일로 한 마리의 새끼를 낳는다.
수컷은 3∼4 월에 낙각이 되고 낙각 후 70∼85일께에 절각을 한다.
4.순록(Rein Deer)
우리나라에서는 1970년에 수입되었으나 우리 기후에
적응하지 못하고 전멸했으며 동물원에 몇 마리가 사육되고 있다.
스칸디나비아로부터 러시아, 캐나다, 그린 란드까지 분포되어 있다.
이 사슴은 산림형으로 타이가와 툰드라 지역에서 거대한 군을 형성하고
집단생활을 하는 추운 지방의 사슴이다.
북유럽에서는 오래전부터 가축화되고 있는 사슴으로
우리와 친숙한 크리스마스 때 등장하는 루돌프 사슴이 순록이다. <주요 특징> 순록은 다른 사슴과 달리 암ㆍ수 모두 뿔을 가지고 있으며
대형 사슴으로 가축화 되어 있다.
발은 환경 조건에 잘 적응되도록 매우 넓고 둥글며 벌어져 있다.
뿔의 가지 끝은 손바닥 모양으로 넓적하다. 미주대륙에서는 캐리부라고도 부른다.
체중 은 100∼270kg 정도의 대형 사슴으로
번식기간은 8월 하순에서 10월 하순이며
임신 기간은 240일 정도이고 분만 시기는 4∼5월이다.
주로 고기와 가죽을 이용하고 있다.
5.사불상사슴(Pere David's Deer)
이 사슴은 과거 한때 멸종위기를 맞았으나
프랑스 동물학자 다비드(David)에 의해 구제된 사슴으로
다른 종과 판이한 다른 모습을 가지고 있다.
머리는 말을 닮았으나 말이 아니고,
발은 소를 닮았으나 소가 아니며,
뿔은 사슴을 닮았으나 사슴이 아니고,
몸은 나귀를 닮았으나 나귀가 아니라는
외형에서 붙여진 이름이다.
체중은 150∼200kg 정도이며 우리나라에서는
삼성에버랜드에서 수입했다.
<주요 특징> 다른 사슴과 달리 발정기가 7∼8월이고 9∼10개월의 임신 기간을 걸쳐
4∼5월에 분만을 하는데 이 시기들은 레드디어에 비해 빠르며,
현재 뉴질랜드에서는 상업적으로 레드디어와의 교잡 생산에 이용되고 있다.
추운 겨울에 낙각이 되므로 초봄에 녹용을 수확할 수 있다.
[정리] 1.녹용으로 인정하는 사슴은 꽃사슴, 레드디어, 엘크, 와피티입니다. 2.이 사슴뿔 중 숫사슴에서 난 뿔만을 녹용으로 인정합니다. 3.순록뿔(루돌프사슴)은 녹용으로 사용하지 않습니다. 4.엘크뿔의 경우 광록병(사슴에 발생하는 만성소모성질환)으로 인해 현재 수입이 금지되어 있습니다.
