2019. 11. 4. 09:04
[금림식품]국내산 말린 볶은 돼지감자 차 200g 금림식품 판매상품/약초 농산물2019. 11. 4. 09:04
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돼지감자는 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것까지
모양뿐 아니라 크기와 무게도 제각각이라
‘뚱딴지’라는 별칭으로도 불립니다.
고향은 국내가 아닌 유럽으로 정확한 시기를 알 수는 없지만
17세기 이후 우리나라에 들어온 것으로 추정됩니다.
재배기간이 오래되면서 지금은 민들레와 같이
귀화식물에 속하게 되었습니다.
돼지감자는 가을에 작은 해바라기처럼 생긴
노란 꽃이 피는데 꽃은 관상용이고
감자와 같이 땅속에서 자라는 덩이줄기를
식용으로 사용합니다.
돼지감자가 주목받기 시작한 것은
돼지감자에 ‘이눌린’이라는 성분이
많이 함유되어 있다는 방송 때문입니다.
돼지감자에는 일반 감자의 약 75배의 해당하는
이눌린을 함유하고 있으며, 식이섬유가 많아
차로 끓여 먹는 모습이 방영이 되었었습니다.
생으로 먹으면 아삭거리고 시원한 느낌이 있어서
장아찌로도 담가먹는 분들이 늘어나고 있지만,
가장 쉬운 방법은 역시 차로 끓여 먹는 방법이 아닐까요?
금림식품에서는 돼지감자를 세척 후
볶아서 구수한 향과 맛을 느낄 수 있는
제품입니다.
볶은 돼지감자가 필요하신 분은
아래링크를 클릭해주세요.
https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4557528561
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