[금림식품]국내산 말린 독활 땅두릅 땃두릅 200g

[국내산 말린 독활 땅두릅 땃두릅]

 

독활의 식물이름은 땅두릅입니다.

그런데 우리가 보통 나물로 데쳐먹는 두릅과

혼동하는 분들이 계시는데요.

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나물로 사용하는 두릅은 엄나의 새순으로

개두릅이라 부르고, 이 외의 두릅나무의

새순은 참두릅이라 부릅니다.

즉, 땅두릅과는 다르다는 의미입니다.

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약초이름은 독활이라고 했는데,

중국과 국내의 독활은 그 기원식물이 다릅니다.

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국산은 땅두릅의 뿌리를

중국은 중치모당귀라는 식물의 뿌리를

독활로 규정합니다.

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이 둘은 맛이 전혀 다른데,

국산 독활은 쓴맛이 강한반면

중국산 독활(중치모당귀)은 매운맛이 납니다.

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중치모당귀는 시장에서는 '독활당귀'라고 부르는데

우리가 일반적으로 사용하는 참당귀나 일당귀와의

구별을 위해 편의상 독활당귀라고 부르고 있습니다.

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하지만 당귀와는 용도가 전혀 다르니

혼동하지 마시기 바랍니다.

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독활은 주로 오가피, 두충, 홍화씨,

그리고 닭발과 잘 어울리는 약초입니다.

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