[금림식품]국내산 말린 볶은 돼지감자 차 200g

[국내산 볶은 돼지감자]

 

돼지감자는 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것까지

모양뿐 아니라 크기와 무게도 제각각이라

‘뚱딴지’라는 별칭으로도 불립니다.

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고향은 국내가 아닌 유럽으로 정확한 시기를 알 수는 없지만

17세기 이후 우리나라에 들어온 것으로 추정됩니다.

재배기간이 오래되면서 지금은 민들레와 같이

귀화식물에 속하게 되었습니다.

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돼지감자는 가을에 작은 해바라기처럼 생긴

노란 꽃이 피는데 꽃은 관상용이고

감자와 같이 땅속에서 자라는 덩이줄기를

식용으로 사용합니다.

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돼지감자가 주목받기 시작한 것은

돼지감자에 ‘이눌린’이라는 성분이

많이 함유되어 있다는 방송 때문입니다.

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돼지감자에는 일반 감자의 약 75배의 해당하는

이눌린을 함유하고 있으며, 식이섬유가 많아

차로 끓여 먹는 모습이 방영이 되었었습니다.

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생으로 먹으면 아삭거리고 시원한 느낌이 있어서

장아찌로도 담가먹는 분들이 늘어나고 있지만,

가장 쉬운 방법은 역시 차로 끓여 먹는 방법이 아닐까요?

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금림식품에서는 돼지감자를 세척 후

볶아서 구수한 향과 맛을 느낄 수 있는

제품입니다.

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