2019. 12. 13. 09:02
[금림식품]국내산 말린 백수오 백하수오 200g 금림식품 판매상품/약초 농산물2019. 12. 13. 09:02
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백하수오로 알려진 약초이지만
실제명칭은 백수오가 맞습니다.
백수오라는 이름은 잘 알려지지 않고
백하수오로 불리다가, 한 업체에서 개발한
건강기능식품으로 인해 백수오라는 이름이
널리 알려지게 되었습니다.
하지만, 위품(가짜)으로 알려진
'이엽우피소'가 혼입이 되면서
사회적으로 큰 파장을 일으키기도 했습니다.
백수오는 우리나라에 자생하는 은조롱이라
불리는 식물의 덩이뿌리를 말하지만,
언젠가부터 이와 비슷하게 생긴 '이엽우피소'를
재배하기 시작하면서 서로 혼용되기 시작한 것으로 보입니다.
농민들 입장에서는
백수오보다 이엽우피소 재배를 선호했는데
이엽우피소의 생장속도가 빠르고 병충해 피해가 적어
평당 수확량이 높았기 때문입다.
하지만 백수오 사태 이후로
이엽우피소를 재배하는 농가는 빠르게 줄어들었고
지금은 강화된 검사체계 덕분에
이엽우피소의 유통량 빠르게 줄어들고 있습니다.
백수오 사태 이전에는
백수오가루나 백수오환이 판매가 이뤄졌지만
이후 식약청에서 독성검사를 진행한 결과
백수오를 평생섭취한다고 가정했을때
간에 부담을 줄 수 있다는 결론이 나오면서
현재는 환이나 가루는 판매가 되지 않으며,
먹는다면 반드시 끓여 먹도록 고시하고 있습니다.
시장에서는 백수오를 씹었을때
구수한 맛과 함께 약간의 쌉쌀한 맛이 느껴지는걸
백수오로 봅니다. 이엽우피소는 쌉쌀한 맛이 없이
단순히 구수한 맛만 나기 때문입니다.
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