[금림식품]국내산 말린 백수오 백하수오 200g

[백수오 은종롱]

 

백하수오로 알려진 약초이지만

실제명칭은 백수오가 맞습니다.

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백수오라는 이름은 잘 알려지지 않고

백하수오로 불리다가, 한 업체에서 개발한

건강기능식품으로 인해 백수오라는 이름이

널리 알려지게 되었습니다.

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하지만, 위품(가짜)으로 알려진

'이엽우피소'가 혼입이 되면서

사회적으로 큰 파장을 일으키기도 했습니다.

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백수오는 우리나라에 자생하는 은조롱이라

불리는 식물의 덩이뿌리를 말하지만,

언젠가부터 이와 비슷하게 생긴 '이엽우피소'를

재배하기 시작하면서 서로 혼용되기 시작한 것으로 보입니다.

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농민들 입장에서는

백수오보다 이엽우피소 재배를 선호했는데

이엽우피소의 생장속도가 빠르고 병충해 피해가 적어

평당 수확량이 높았기 때문입다.

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하지만 백수오 사태 이후로

이엽우피소를 재배하는 농가는 빠르게 줄어들었고

지금은 강화된 검사체계 덕분에

이엽우피소의 유통량 빠르게 줄어들고 있습니다.

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백수오 사태 이전에는

백수오가루나 백수오환이 판매가 이뤄졌지만

이후 식약청에서 독성검사를 진행한 결과

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백수오를 평생섭취한다고 가정했을때

간에 부담을 줄 수 있다는 결론이 나오면서

현재는 환이나 가루는 판매가 되지 않으며,

먹는다면 반드시 끓여 먹도록 고시하고 있습니다.

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시장에서는 백수오를 씹었을때

구수한 맛과 함께 약간의 쌉쌀한 맛이 느껴지는걸

백수오로 봅니다. 이엽우피소는 쌉쌀한 맛이 없이

단순히 구수한 맛만 나기 때문입니다.

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