생강에 대해서는 포스팅을 했었지만

생강을 말린 건강은 포스팅을 한적이 없더군요 -_-

그래서 오늘은 건강에 대해서 말씀드릴까 합니다.

건강은 말 그대로 생강을 말린겁니다.

생강은 우리나라 태안을 포함해서 서해안에서

주로 재배 생산되고 있는데,

상품가치가 있는 것들은 생강으로 판매를하고

상처나거나 크기가 너무 작아

상품가치가 떨어지는 것들을 가지고

말려서 국산 건강으로 유통됩니다.

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​원래 건강은 약초로서의 용도도 있지만

산패가 되는 특성때문에~

저장기간을 늘리기위한게 1차 목적이었겠지만

지금은 저장기술이 날로 발달함에 따라

국산 건강으로 나오는 양이 점점 적어지고 있는 추세입니다.

생강의 종자는 대부분 중국산으로

이 중국산 종자를 심어서 재배를 해

국산 생강으로 출하를 합니다.

다만 중국에서 재배된 생강

-시장에서 대강이라 부르는-은

크기가 매우 큰데 반해서

국산 생강은 종자가 같은에도 크기가 작고

매운맛과 향이 강합니다.

이건 토양의 차이가 아닌가 싶네요.

일부 농민분들 중에 국내산 재래종 생강을

재배하는 분이 계시기는 하지만

역시나 생산량과 크기면에서

중국산 종자에 밀리다 보니 ~

재래종 생강은 재배가 거의 없다고 보시면 될 것 같습니다.

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생강은 무엇보다 아린고 매운맛 그리고 향 때문에

고기나 생선의 잡내를 없애는 용도로도 사용하지만

건강은 약초로서 배를 따뜻하게 하는데 이용됩니다.

그래서 약초의 분류에도

건강은 속을 따뜻하게 한다는 의미를 가진

온리약(溫裏藥)으로 분류됩니다.

다만 아린맛이 강하기에~

소화기가 약한 분들은

속이 따갑다고 하실  수 있기에

이런분들은 가급적 차의 형태로 연하게

드시길 권해드리구요.

또하나 처음에 아랫배와 손발이 찬분들이

건강을 연하게 차처럼 마시고나서

따뜻해지다가~ 그걸 계속해서 드시면

열이 위로 올라와서 두통 혹은

눈의 충혈과 열감을 호소하는 경우가 있으세요.

그럴 땐 이미 몸에 열이 충분히 공급되고

차고 넘치는 것으로~ 드시는 걸 중지 하셔야 합니다.

성분으로는 징게롤과 쇼가올이라는 성분이

혈관내의 지방찌꺼기를 청소하지만,

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역시나 과유불급이라~

지나치면 아니먹는것만 못하다는거

기억하시기 바랍니다.^^

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생강의 매운맛이라든지 향기가 나는 것은

이미 많이 알려져서 약물로도 많이 쓰이고 있습니다.

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생강을 매번 갈아서 차로 마시기가 불편해서

시중에 나와있는 생강차가 많이 팔리고 있습니다만,

그것은 먹기에는 좋을지 모르지만 약효가 좀 떨어진다고 봐야 됩니다.

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그냥 집에서 생강 말린 것을 '건강'이라고 합니다.

이 건강은 생강보다 매운맛이 훨씬 강한데,

이 매운맛이 우리 인체 내에 들어가서 혈관을 확장시키면서

혈액순환을 좋게 하는 작용을 합니다.

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고추․생강․후추 등은 매운맛이 있는데,

이것을 열(熱)하다고 하고 더운약에 속합니다.

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더운약은 몸 안에 들어가서 혈액순환을 증가시켜주는데,

특별히 이 매운맛이 혈관확장 작용을 하여 혈액순환을 굉장히 빠르게 해줍니다.

생강을 들어보셔서 다 아시겠지만, 먹으면 향기가 있습니다.

그런데 건강은 생강보다 향기가 덜하지만

매운맛이 훨씬 강해서 혈액순환을 시키는데 굉장히 좋습니다.

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혈압이 낮은 사람에게 건강과 대추를 장기 복용하면 효과가 높습니다.

계피도 냄새가 아주 좋고 열대지방에서 생산되지만,

음․양으로 분류했을 때 열성약에 속합니다.

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이 두 가지를 분말로 만들어 가지고

오래 끓일 필요 없이 10분 정도만 넣었다가 차로 드시면 됩니다.

혈압이 낮은 사람들은 혈압이 70~100이 된다든지,

또는 혈압이 80~120이면 정상인데 늘 재보면 80에서 120이지만 굉

장히 추위를 많이 느끼고 찬 것을 못 먹는 그런 사람들이 있고,

그리고 또 더 낮은 사람도 있습니다.

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대개 60~120밖에 안 되는 사람들도 있는데

이런 사람들은 지금도 추워서 다닐 수 없다고 그럽니다.

심하면 여름에도 내의를 입고 다니는 사람이 있습니다.

여름에 수박을 먹으면 설사를 한다든지, 아이스크림을 먹으면 설사를 한다든지, 그

런 분들에게는 계피와 건강을 분말로 내어서 한 6개월 동안 장복을 시키니까

저혈압 환자도 혈압이 올랐습니다.

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또 아침에 추워서 기동을 못하고, 더 심하면 배가 차 가지고 배에 가스가 차서

소화력도 떨어지는 그런 분이나 아랫배가 차서 설사를 하는 그런 사람들은

이걸 장기 복용하시면 아주 없어집니다.

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이것은 보통 민간 약으로 쓰는 것인데 효과가 대단히 좋습니다.

저에게 환자가 왔는데, "경동시장에 가서 건강과 계피를 사다 드십시오!" 이렇게 말은 못하고,

약은 약대로 주면서 경동시장에 가서 사다 드시라고 그렇죠.

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계피와 건강(말린 생강)두 가지를 합한 이것은

단순히 저혈압이 있으신 분만 먹는 것이 아니라,

겨울에 한기를 느끼거나 추위를 많이 타는 그런 분들이 드시면 더 이상 좋은 차가 없습니다.

거기다 설탕이나 꿀을 넣고 드시면 더 좋고 임상효과도 두드러지게 높아집니다.

그런데 생강은

우리나라가 원산지가 아니라 아열대 지방에 자생하던 것이데,

우리나라에 가져다 심은 것입니다.

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우리나라에는 서산지방,

요즘에는 전주 이런 곳에서 재배를 하고 있습니다만

수입되는 게 사실은 더 좋습니다.

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원산지 쪽에서 수입된 것이 조직도 치밀하고 크고 매운맛도 훨씬 더 강합니다.

수입이나 국산 가리지 말고 국산이 더 좋다고 생각하지 않으셔도 됩니다.

품질 좋은 것만 선택해서 사시면 됩니다.

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p.s: 이 부분은 저와 생각이 다르네요^^;

저는 개인적으로는 국산 생강이나 국산 건강이 낫다고 보여집니다.

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계피는 씹어서 매운맛이 굉장히 강한 것을 사십시오.

인도네시아 쪽에서 수입된 계피는 한참 씹어야

매운맛이 약간 날까 말까 한 것이 있습니다.

그것은 약효도 아주 떨어지는 겁니다.

아주 매운걸 사야 됩니다.

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출처: 안덕균교수의 우리나라 자생약초와 효능

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등급의 분류

A : 확실한 과학적 근거

B : 믿을만한 과학적 근거

C : 불명확하거나 이론의 여지가 있는 과학적 근거

D : 일반적으로 타당성 있게 부정적인 과학적 근거

F : 강하게 매우 부정적인 과학적 근거

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A

구역과 구토(임신 중)

일부 연구들은 매일 생강 1.5그램 정도가

임신 중 구역과 구토에 효과적이며 안전할 수 있다는 점을 제시한다.

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일부 출판물은 돌연변이 또는 유산의 위험에 따라

임신 중 많은 양의 생강 사용을 권고하지 않는다.

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B

항암화학요법에 의한 오심과 구토

조기 연구는 생강이 화학 요법 후에 오심을 느끼는

암 환자에 대한 중증도와 지속 시간을 감소시킬 수 있다는 점을 보고한다.

다른 연구들은 효능의 부족함을 보여주었다.

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C

알코올로 인한 숙취

예비 근거는 생강 뿌리 복합 제품이

알코올로 인한 숙취 증상을 감소시키며 삶의 질을 개선시킨다는 점을 제시한다.

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항염증

생강과 그 성분은 항염증제로서 연구되었다.

생강은 결장에서 일부 염증 지표의 수치를 낮추는 것으로 보여진다.

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천식

생강 뜸 또는 복합 생강 연고 제제는 천식에 유익한 효능을 보여주었다.

침술 요법에 생강을 더하는 것은 증상, 삶의 질, 면역계 지표를 개선시켰다.

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출혈(상부소화관)

생강이 들어간 복합 제품은 상부소화관 출혈을 보이는 환자에게 유익할 수 있다.

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혈류 자극

출혈을 촉진하는 다른 제제와 생강을 함께 사용하는 것은

효능을 향상시킬 수 있으며 출혈의 위험이 증가된다.

생강은 또한 항응고제처럼 작용하는 것으로 보고된다.

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심부정맥(심장박동 이상)

침과 함께 사용한 격강구(隔薑灸)는 일반적인 양약과 비교하여

심부정맥에 대한 개선된 치료 효능을 보여주었다.

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항암화학요법에 의한 백혈구 수 감소

격강구(隔薑灸)는 화학요법에 따른 백혈구 수치 저하 치료에 효과적일 수 있다.

결과가 신뢰할만하지만, 생강의 단독적인 역할은 불분명하다.

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만성 폐쇄성 폐 질환

예비 연구는 생강과 침을 함께 사용하는 치료 구성이

만성 폐쇄성 폐 질환 치료에 효과적일 수 있다는 점을 제시한다.

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치태 / 치은염

조기 연구에서, 생강이 들어간 치약은 세균 수, 치태 상태를 개선시켰으며,

구강 내에 출혈이 쉽게 일어나는 부분을 감소시켰다.

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정신적 질환

생강과 라벤더 에센셜 오일을 사용하는 아로마요법은

스트레스 수치와 치료 만족감에 미치는 효능의 부족을 보여주었다.

생강 아로마요법의 단독적인 효능은 불분명하다.

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운동 회복

운동 후 근육 회복에 있어 생강의 효능에 관한 조기 연구 결과들은 상반된다.

일부 연구들이 위약에 비해 통증 강도의 감소를 보여주는데 반해,

다른 연구들은 효능의 부족을 보였다.

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소화기 운동

예비 연구는 생강이 소화기 운동에 미치는 일부 효능을 보여준다는 점을 제시한다.

그러나, 이 분야에 대한 근거는 제한적이다.

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고 콜레스테롤

생강은 믿을만한 결과와 함께 콜레스테롤 강하제로서 연구되었다.

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고혈당으로 인한 부정맥

생강은 근육 수축을 위한 물질의 생성을 감소시킴으로 불규칙한 심장 박동을 예방할 수 있다.

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소화불량

예비 연구에서, 생강은 소화불량을 앓는 개개인의 위 내용물의 배출 속도를 증가시켰다.

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말라리아

격강구(隔薑灸)는 말라리아에 있어 효과적인 치료율을 보여주었다.

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편두통

피버퓨와 생강의 조합이 편두통 예방을 위해 연구되었다.

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멀미 / 뱃멀미

연구들은 생강이 멀미에 미치는 다양한 효능이 있다는 것을 밝혔다.

생강은 구토를 감소시킬 수 있으나, 메스꺼움 또는 현기증은 감소시키지 못한다.

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구역과 구토(수술 후)

일부 임상 연구들은 수술 전에 생강을 섭취하면

수술 후 구역과 구토를 개선할 수 있다는 점을 보고한다.

그러나, 다른 연구들은 효능의 부족을 보여준다.

수술 시에 생강을 사용하는 것은 조심스러운 접근이 요구된다.

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골관절염

생강은 골관절염의 긍정적인 치료법으로써 연구되었다.

그러나, 이러한 연구 결과들은 복합적이다.

이 분야에서 더 많은 연구가 필요하다.

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통증 완화

연구는 통증에 미치는 생강의 효능에 관한 상반되는 결과를 제시한다.

생강 아로마 에센셜 오일을 마사지와 함게 사용하는 것은 무릎 통증 감소에 효과적일 수 있다.

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생리통

조기 근거에 따르면, 격강구(隔薑灸)는 일부 유익한 치료 효능을 보여주었다.

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뇌졸증 재활치료

조기 연구는 통인 스프레이와 생강을 함께 사용하는 것이

뇌졸중 후에 삼키기 어려운 증상 치료에 도움이 될 수 있다는 점을 제시한다.

격강격염구(隔薑隔鹽灸)를 침과 함께 사용하는 것은 뇌졸중 후의 소변 장애에 효과적일 수 있다.

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호흡 곤란

조기 연구는 생강이 성인의 호흡 곤란 증후군과 관련된 일부 증상에 유익한 효능이 있다는 점을 제시한다.

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류마티스 관절염

류마티스 관절염에 생강을 사용하는 것에 대한 근거가 충분하지 않다.

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패혈증

전통 한약재의 일부로써 생강은 패혈증 쇼크의 치료에 있어 연구되었다.

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진통 단축

생강은 오랜 시간 임신 중에 사용되어왔다; 주로 구역과 구토를 완화시키는데 사용되어 왔다.

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편도염

생강을 포함한 민간요법은 편도염의 발생율을 감소시켰다.

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체중 감량

생강은 긍정적인 체중 감량제로 여겨진다.

그러나, 연구들은 상반되는 결과를 보여주었다.

생강 단독 사용을 포함한 추가적인 연구가 이 분야에서 필요하다.

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출처: 한의약융합연구정보센터 약물근거등급