식품사용불가 원료 - 사리풀

[사리풀]

 

 

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1. 정의

(1) 학명(기원식물)

Hyoscyamus niger Linne

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(2) 분류

식물류

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2. 유해성/ 안전성 정보

(1) 성분

① Tropane alkaloids

Tropane 알칼로이드는 사리풀의 주요 약리 및 독성성분이고,

hyoscyamine과 scopolamine으로 구성됨.

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- Hyoscyamine

보관과정에서 hyocsyamine은 atropine으로 전환되며,

약리작용 및 그 기전은 atropine과 비슷함.

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아트로핀의 이성체인 히오시아민은

광학적 비활성체인 아트로핀보다 약 2배정도 강한 작용을 나타냄.

동공 산대작용은 1.5~2배, 심장의 콜린감수작용은 3배,

그리고 장의 콜린감수작용은 10배 정도 더 강하게 나타남.

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② Flavonoids

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(2) 독성증상

구강건조; 안면홍조; 변비; 고열; 땀 분비 저하; 중추신경자극에 따른 졸음 및 불안;

시력장애; 심박 급속증; 소변장애; 환각; 정신착란; 흥분; 가사상태; 사망

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(3) 실험 및 사례보고

- Blumenthal M. 1998

사리풀은 구강건조, 붉은 피부, 변비, 흥분, 발한감소,

시각장애, 심계항진, 배뇨이상 등의 원인이 될 수 있음.

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사리풀을 amantadine, antihistamines, atropine,

belladonna alkaloids, hyoscyamine, phenothiazines,

procainamide, scopolamine, tricyclic antidepressants 등의

항콜린성 제재와 함께 사용 시 부작용이 일어날 수 있음.

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가장 빈번히 사용되는 1회 복용량은 분말형태로 500㎎(250~350㎎ 알칼로이드 포함),

최대 1회 복용량은 1g(500~700㎎ 알칼로이드 포함),

그리고 최대 1일 복용량은 3g(1.5~2.1g 알칼로이드 포함)임.

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- Gruenwald J. 1998

자가치료를 위해 사리풀을 경구 복용하는 경우 위험함.

사리풀에 포함된 hyoscyamine과 scopolamine 알칼로이드는

안전하게 사용할 수 있는 용량범위가 매우 좁으며,

과다복용 시 독성증상, 심하면 사망을 유발할 수 있음.

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임신기 및 수유기에 경구로 복용 시 위험함.

사리풀의 적용부위는 잎이며, hyoscyamine과 scopolamine을 포함한

알칼로이드 성분은 길항적으로 아세틸콜린을 억제하고

항콜린성 및 부교감 신경효과를 일으킬 수 있음.

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과량 복용 시 나타나는 증상으로는

졸림, 불안, 환각, 정신착란, 조병 증상발현,

탈진 및 질식에 의한 사망이 포함됨.

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- McKevoy GK. 1998

울혈성 심부전, 변비, 다운증후군, 식도역류, 열, 위궤양, 간염,

식도열공 헤르니아, 협각녹내장, 폐색성 장관질환, 빈박성부정맥,

독성거대결장, 궤양성대장염 그리고 배뇨지연 등의 질환자가 사리풀을 사용 시

hyoscyamine(atropine)과 scopolamine 성분에 의한 부작용이 나타날 수 있음.

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(4) 외국의 사용금지현황

- 영국(MHRA)의 List of herbal ingredients which are prohibited or restricted in medicines :

- 싱가포르(HAS) List of prohibited/restricted substances as ingredients of health supplements:

Hyoscyamus niger로 등재

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출처: 식품의약품 안전처