[금림식품]오가피나무(오가목)와 오가피껍질

[국내산 말린 오가피나무 오가목]

 

 

[국내산 말린 오가피나무 껍질]

 

오가피는 우리나라에서는

두릅나무과의 오갈피나무(Acanthopanax sessiliflorum Seeman)

또는 동속 식물의 뿌리, 줄기 및 가지의 껍질을 의미하지만,

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중국에서는 세주오가

(Acanthopanax gracilistylus WW Smith:細柱五加)의 뿌리껍질을 말하며

가시오가피(Acanthopanax senticosus(Rupr. & Maxin) Harms)는

자오가(刺五加)라 하여 별도로 기재하고 있습니다.

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즉, 오가피로 사용하는 식물의 종을

한국과 중국은 다르게 설정하고 있습니다.

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국내에서 자라는 오가피는 기후가 따뜻하기에

가시가 어릴때는 나오지만 년근수가 진행되면서

가시가 탈락해 흔적만 남는 경우가 많고

강원도 일부 지역에서 가시오가피가 생산되고 있습니다.

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가끔 어린 두릅나무의 껍질을 벗겨서

가시오가피로 판매하는 경우가 있으니

주의하셔야 하며, 이 두릅나무의 껍질은

오가피가 아닌 총목피로 부르고 있습니다.

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오가피는 뿌리와 몸통껍질 두 가지를 모두

오가피로 사용하지만 대부분 몸통껍질이 유통되고 있으며

오가피의 가격이 높다보니, 오가피의 대용으로

오가피의 가지를 잘라서 오가목으로 사용하는 경우도 많습니다.

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오가피는 주로 우슬과 독활, 그리고 두충과 함께

닭발에 넣어 고아서 사용하는 경우가 많고

닭발 대신에 녹각을 넣어서 사용하기도 하니

참고하시기 바랍니다.

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금림식품에서는

오가목과 오가피 모두 판매하고 있습니다.

필요하신 분들은 아래링크를 클릭해주세요.

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오가피나무, 오가목입니다.

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4559764224.

 

 

오가피몸통껍질 입니다.

오가피하면 이 몸통껍질을 지칭합니다.

https://smartstore.naver.com/gumlimfood/products/4559772912