2019. 8. 3. 10:32
[금림식품]러시아산 말린 감초 200g 금림식품 판매상품/약초 농산물2019. 8. 3. 10:32
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러시아산 감초입니다.
감초의 생산지가 러시아라고는 하지만
주로 우즈베키스탄과 키르기스탄에서
채취되어 국내로 수입이 이뤄지고 있습니다.
러시아산 감초의 최대 강점은
역시나 가격입니다.
가격이 국산과 중국산보다도 워낙에 저렴하기에
주로 약선요리나 족발과 보쌈 레시피로
반드시 들어가는 식재료가 되었습니다.
국산과 비교해서
썰어진 단면이 매우 치밀하고
맛이 약간 쓰다고 해야 할까요?
이런 맛이 납니다.
수입하시는 분들의 말을 들어보면
'단맛이 너무 강하면 쓴맛이 난다'
라고 말씀을 하시는데... 글쎄요~ 라고 생각됩니다.
위의 말이 음양오행에 비추어 보면
얼추 일리는 있어보이지만
쓴맛을 내는 성분과 단맛을 내는 성분은
서로 다른 구조를 가지고 있기 때문입니다.
감초를 사용하고 싶지만
가격이 부담스러운 분들에게
러시아산 감초를 권해드립니다.
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