2019. 10. 16. 09:04
[금림식품]국내산 말린 대추 건대추 특초 200g 금림식품 판매상품/약초 농산물2019. 10. 16. 09:04
728x90
대추는 워낙에 잘 알려진 식재료이자 약초입니다.
대추시장 자체의 규모가 약초의 시장규모를
능가할 정도입니다.
경산이 생산지로 유명하지만,
대추 생산지역을 보면
부산을 시작으로 경산과 군위로
점차 올라가는 경향을 띕니다.
하지만, 최근에는 기후변화로 인해
전북 장수와 충북 보은에서도
대추재배가 가능해지면서
경산이 대추의 특산지의 이름을
계속 유지할수 있을지는 의문이네요.
대추는 크기에 따라
손별초 > 별초 > 특초 > 상초로
나누는데, 금림식품에서는
특초를 판매하고 있습니다.
가끔 추출물이나 전통차 가게를 운영하시는 분들이
문의를 주시는데, 이럴 경우에는 위의 제품들이 아닌
건조 중 열매가 터져버린 [열과]를 추천드리고 있습니다.
모양이 완전하면 좋을 것 같지만,
오히려 수분이 침투하기가 어려워 용출이 어렵기에
가격이 저렴하고 잘 우러나는 열과가 용도에
알맞기 때문입니다.
대추는 태풍의 지대한 영향을 받는데,
태풍이 대추생산지역을 쓸고 가면,
대추의 가격이 전반적으로 상승하며,
그렇지 않을 경우 풍작으로 가격이 하락합니다.
대추를 끓여 먹을때는 반드시
겉에 칼집을 낸 후에 일정시간을
찬물에 담근 후 끓여서 드시면
대추의 깊은 단맛을 느끼실 수 있습니다.
대추가 필요하신 분은
아래링크를 클릭해주세요.
'금림식품 판매상품 > 약초 농산물' 카테고리의 다른 글
| [금림식품]말린 도라지 길경 200g 국산과 중국산 (0) | 2019.10.23 |
|---|---|
| [금림식품]국내산 말린더덕 건더덕 양유근 200g (0) | 2019.10.18 |
| [금림식품]중국산 말린 만삼 당삼 200g (0) | 2019.10.12 |
| [금림식품] 국내산 말린 참당귀, 일당귀 200g (0) | 2019.10.08 |
| [금림식품]중국산 말린 단삼 200g (0) | 2019.09.30 |
