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곰보배추는 잎의 모양이 울퉁불퉁해
마치 얼굴에 곰보가 난 것과 같다
해서 붙여진 이름입니다.
겨울에 눈속에서도 발견할 수 있기에
설견초(雪見草)라는 이름을 가지고 있습니다.
곰보배추는 한방에서보다
민간에서 많이 사용하는데,
방송을 통해 알려지면서
많은 분들이 찾기 시작한 약초입니다.
주로 겨울에 채취를 시작하는데,
어릴수록 품질이 좋다고 봅니다.
초기에는 노지에 자생하는 곰보배추를 채취했는데,
알려지기 시작하면서 현재는 재배도 같이 이뤄지고 있습니다.
개인적으로는
도라지와 잔대 그리고 곰보배추의
조합을 권해드립니다.^^
곰보배추 사러가기
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