2019. 8. 12. 10:14
[금림식품]국내산 말린 결명자 200g 금림식품 판매상품/약초 농산물2019. 8. 12. 10:14
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결명자는 콩과에 속한 식물로
초결명이라는 다른 이름을 가지고 있습니다.
말 그대로 눈을 밝게 해준다는 의미가 있어서
예전에는 식수 대용으로 보리와 더불어
결명자를 넣어서 끓여먹는 걸 자주 볼 수 있었습니다.
결명자는 전국 각지에서 재배가 이뤄지지만
특히 전라도 지방에서 생산됩니다.
결명자는 수입이 되기 시작하면서
육안으로 보면 사실 구별이 불가능합니다.
그래서 결국 생산자나 도매가게의 신용을
믿고 구매하는 방법뿐인게 현실입니다.
결명자를 보다보면
겉에 희끄무레한 무언가가 묻어있는 경우가 있는데,
이는 곰팡이가 아니라~
결명자를 싸고 있는 콩꼬투리안의 섬유질이
묻어나온 것으로 크게 염려하지 않아도 됩니다.^^
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