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오늘 소개할 액상차는 영하 구기자를

달인 제품입니다.

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국내에서 구기자로 유명한 지역은

충남 청양과 전남 진도를 들수 있는데,

중국에서 청양이나 진도에 해당하는 지역이

바로 중국의 영하지방입니다.

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약칭은 영(宁), 혹은 하(夏).

국내에서는 영하회족자치구라고 부르며

내몽고 남부, 감숙성과 섬서성이 만나는

오르도스 고원 지역 중심에 위치해 있으며,

중국말로는 닝샤라고 합니다.

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국내 구기자 재배역사는 약 400년 정도로 알려져 있고,

중국의 영하지역의 구기자 재배역사는 1,000년 으로

알려져 있습니다.

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그만큼 구기자를 오래전부터

활용하기 시작했음을 알 수 있습니다.

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영하 구기자와 국산 진도 구기자를 달여보면

그 맛이 거의 비슷하지만, 약간의 차이가 있는데,

진도 구기자가 깔끔한 단맛이라면,

영하 구기자는 단맛이 진도보다는 조금 더 강합니다.

하지만 이 차이가 크진 않으려 맛이 매우 비슷하기 때문에

구별이 쉽지 않습니다.

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구기자는 평생을 먹어도 되는 안전한 약재 중

하나이니 평소 자주 피로하고 특히 눈이 건조하다면

추천드리는 상품입니다.

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보통 중국산 약초에 대한 이미지가 좋지 않은데,

중국의 경제성장 그리고 통관절차가 강화되면서

지금은 오히려 국산 보다도 깨끗하게 수입이 되기 때문에

품질에 대해서는 걱정하지 않으셔도 됩니다.^^

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액상차는 미리 달여놓을 수 없는 관계로 2~3일 정도

여유를 두시고 주문해주시기 바랍니다.

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오늘 소개할 액상차는

수세미와 유근피를 배합한 상품입니다.

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보통 코와 관련된 여러 증상에

사용되는 대표적인 약초는 세가지가 있는데,

수세미와 유근피 그리고 창이자입니다.

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수세미는 수세미오이라는 식물을 말린것으로

한방에서는 껍질을 제거한 섬유질만을 사용하는데 반해

민간에서는 껍질을 포함해 통으로 끓이거나

달여서 섭취합니다.

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유근피는 느릅나무 뿌리껍질로

한방에서는 사용하진 않았지만,

인산 김일훈 선생님의 [신약본초]에 소개된 뒤로

가장 널리 알려진 민간 약초가 아닐까 합니다.

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창이자는 도꼬마리의 열매를 말하는데,

가시가 있어서 던지면 옷에 붙어서 잘 떨어지지 않는

특성을 가지고 있습니다.

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국내에서는 익어서 갈색으로 된 열매를 사용하지만

중국에서는 덜익은 열매도 유통되는데,

이 때는 피부질환에 사용하는것으로 알려져있고

코와 관련된 증상에는 익은 열매를 사용합니다.

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원래 기획은 수세미와 유근피 그리고 창이자를

모두 넣을 생각이었지만, 창이자의 경우 볶아서

사용하더라도 간독성이 발현될 우려가 있어서

제외하게 되었습니다.

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실제 자료를 찾아보면 창이자의 경우는

고온으로 태우게 되면 독성이 사라진다고 나와있는데,

이 때문에 볶아서 사용하는 경우가 일반적입니다.

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하지만, 이렇게 하더라도 간에 무리가 갈수 있고,

심하면 병원에 입원해야할수도 있기 때문에

창이자는 제외하기로 결정했습니다.

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수세미오이의 경우는 씨앗이 문제가 되는데,

이 씨앗을 과량으로 섭취할 경우 설사나 복통을

유발할 수 있습니다.

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그래서 저 같은 경우는 씨앗을 최대한 골라내서

유근피와 같이 달이고 있습니다.

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아무래도 의약품이 아니라 식품이다 보니

꾸준히 드신다면, 코막힘이나 코와 관련된 질환에

보조적으로 도움을 줄 수 있지 않나 생각합니다.

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액상차는 미리 달여놓을 수가 없습니다.

어떤게 나갈지 알수도 없지만, 약초 진액을 기계를

통해서 파우치에 담을 때 유통기한이 찍히기 때문입니다.

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그러니 2~3일의 여유를 가지고 주문해주시길

부탁드립니다.

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오늘 소개할 제품은

생강과 계피를 혼합한 생강계피진액입니다.

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보통 겨울철 혹은 날씨가 쌀쌀할때

생강 혹은 계피를 드시는 경우가 있는데,

이 둘을 같이 사용하면 시너지 효과가 나기에

두가지를 같이 사용했습니다.

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여기에 들어가는 생강은

말린 생강을 사용하는데 같은 양을 달여보면

맛이 매우 강해서 목을 자극합니다.

그래서 가급적이면 희석해서 드시는걸

권해드리고 있습니다.

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여기에 계피는 같이 넣어서 끓이는게 아니라

생강을 끓이고 나서 나중에 15~20분 정도 담궈

우려내고 있습니다.

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계피를 처음부터 끓이게 되면

계피의 고유향이 없어지고 맛이 텁텁해지기 때문입니다.

실제로 우려내는 방법을 사용하면

계피향과 맛을 느낄수 있기 때문에 이런 걸 위해서

압력이 아닌 옹기를 고집하는 이유이기도 합니다.

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생강계피는 몸이 차서 소화가 잘 되지 않는 분들에게

권해드립니다. 실제로 유교의 창시로 알려진 공자는

위장이 차서 소화가 안되 고생을 했는데, 이를 위해

매일 하루 3쪽의 생강을 섭취했다는 기록을 보면

확실히 위장이 찬 분들에게는 도움이 되지 않을까

생각합니다.^^

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액상차는 미리 달여놓을수가 없어

주문이 확인되면 제조가 되기 때문에

2~3일 정도의 여유를 가지고 주문해주시기 바랍니다.

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항암약초로 알려진 상황버섯입니다.

장수상황은 방송에서 붙여진 이름으로

이건 장수상황버섯이라는 종이 따로 있는 것은

아닙니다.

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현재 유통되는 상황버섯은

크게 두 종류로 린테우스라는 종과

바우미라는 종으로 나뉩니다.

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가격은 바우미라 불리는 상황버섯이 높은데

생육조건이 까다로워 배양이 쉽지 않기 때문입니다.

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그래서 현재 유통되는 대부분의 상황버섯은

린테우스종이라고 보시면 됩니다.

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예전에 mbc에서 방송된 약초전쟁이라는 프로그램에서

4대 항암약초 중 하나로 상황버섯이 소개가 되었는데,

실제로 민간에서는 암에 사용하기도 하지만,

연세가 드신 부모님이나 노인분들의 면역력을

유지하기 위한 건강식품으로의 활용이 더 두드러집니다.

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비교적 낮은 온도에서 우려내는 차가버섯과는 달리

상황버섯은 끓여서 먹는데, 실제 맛을 보면

은은한 버섯향을 느낄수 있습니다.

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환절기가 지나고 겨울이 오는 지금

면역력을 위해 상황버섯을 드셔보시기 바랍니다.

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액상차는 미리 달여놓을수가 없어

주문이 들어오면 확인후 제조가 됩니다.

그러니 2~3일 정도의 시간여유를 두시고

주문해주시기 바랍니다.

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삼백초(三白草)는 뿌리와 잎 그리고 열매가

모두 흰색을 띄기 때문에 붙여진 이름입니다.

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실제로는 잎은 원래는 녹색을 띄다가

시간이 지나면서 흰색으로 변하기 시작하고,

뿌리의 경우는 흰색이라기보다는

아이보리색에 가깝습니다.

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오래전부터 한방에서는 삼백초와 어성초를

같이 넣어서 사용하는 습관이 있었습니다.

이 두가지 중에 한가지만 넣는 경우는 없었지요.

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그런데, 엄지의 제왕이라는 종편 프로그램에

탈모와 관련해 어성초 ,자소엽, 녹차가 방영되고 난 이후

어성초의 값이 폭등하면서, 삼백초를 재배하던 농가는

큰 피해를 입었습니다.

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어성초를 사용하면 대부분 삼백초를 같이 넣어서

사용했던 예전과는 달리, 유통업자들이 어성초만

찾았기 때문입니다.

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지금이야 이 유행이 가라앉았지만,

이 방송의 여파 이후로 삼백초의 사용빈도가

매우 낮아진 점을 보면, 안타까운 마음이 듭니다.

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어성초와 삼백초는 한방에서

둘다 청열해독약(淸熱解毒藥)으로 분류가 되어있고,

실제 임상에서는 주로 비뇨기계통의 염증에

주로 사용하고 있습니다.

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같은 염증이라도 위치가 중요한데,

어성초와 삼백초는 몸의 아랫부분에 사용한다는 점을

알아두시면 되겠습니다.

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액상차는 미리 달여놓을수가 없는 특성상

2~3일 정도의 여유를 두시고 주문해주시길

부탁드립니다.

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오늘 소개할 액상차는 산수유즙입니다.

산수유는 크게 전남 구례, 경북 의성과 봉화

경기도 이천에서 생산되고 있는데,

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품질은 구례산이 가장 좋다고 봅니다.

의성은 굳이 산수유가 아니라도

소득이 높은 마늘이 있기에 아무래도

산수유는 부업으로 접근하는 경우가 많고,

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이천이나 봉화는 자연산으로

품질이 균일하지 않지만

구례는 산수유를 전량 수매하는 농협이 있어서

산수유의 재배와 품질 관리에 많은 노력을 하고

있기 때문입니다.

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산수유는 신맛이 강한데,

맛의 강도는 산사와 비슷합니다.

여기에 약간의 떫은 맛이 존재하는데,

이는 씨앗이 아닌 과육에도 어느정도

이 떫은맛을 내는 성분이 있는 것으로 생각됩니다.

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산수유는 보통 콩팥에 좋다라고 알려져있는데,

이는 콩팥의 기능을 올린다기 보다는,

비뇨기계통과 관련된 전반적인 기능저하를

올려주는데 도움을 준다는 의미로 이해하는게

좋을 듯 합니다.

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산수유를 끓여보면 온도가 높을 때는

맑은 붉은 빛을 띄지만,

식으면서 핑크빛으로 변하는 특성을 보입니다.

그러니 색이 다르다고 당황하지 않으셨으면 합니다.

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액상차는 미리 달여놓는게 불가능하기에

2~3일 정도의 시간여유를 두시고

주문해주시길 부탁드립니다.

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산사열매는 한방에서 소화를 촉진하는 것으로

알려진 대표적인 약초 중 하나입니다.

실제로도 유기산의 함량이 높아

신맛이 강한 특징을 보입니다.

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맛을 보면 깔끔한 신맛이라고 할까요?

그런 느낌입니다.

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하지만 산사열매는

국산과 중국산이 조금은 달리 유통되는데

국산은 열매를 통으로 말려 씨앗이 안에 있고,

중국산은 열매를 잘라 씨앗을 최대한 제거하고

사용합니다.

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산사열매의 쓰고 떫은맛은 바로 이 씨앗 때문으로

막상 국산 산사열매를 달여보면 쓰고 떫은 맛이

느껴져서 먹기가 쉽지가 않습니다.

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그래서 저 같은 경우는

씨앗이 제거된 산사열매의 과육만을

최대한 선별한 중국산을 달이고 있습니다.

실제로도 맛도 깔끔해지구요~~

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평소 위산이 부족해

소화가 힘드신 분들에게 권해드립니다.^^

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액상차는 미리 달여놓을수 가 없습니다.

파우치 위에 유통기한이 찍혀서 나가기 때문입니다.

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그러니 2~3일 정도의 시간을 두시고

주문해주시길 부탁드립니다.

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산들산들차는

몸을 가볍게 해줄 목적으로 구성된 액상차입니다.

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한방에서는 다이어트에

마황이라는 약재를 사용하지만,

마황은 식품으로 유통이 불가능하기에

이를 대체하기 위해 작용이 순하고 부드러운

자소엽을 넣었고,

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여기에 몸의 불필요한 수분을

배출하면서도 포만감은 유지할수 있는

율무를 넣었습니다.

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그리고 혹시 모를 수분정체를 막기위해

복령을 넣었고, 소화가 더디되거나

윗배가 더부룩한 분들을 위해 창출을

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그리고 아랫배가 답답한 경우를 대비해

진피(귤껍질)을 넣어 구성한 액상차 입니다.

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산들산들이라는 이름은

가벼운 몸을 표현할 단어를 생각하다가~

신선처럼 가볍다는 의미를 넣을수 있는

의태어를 생각하다가 떠올랐습니다.

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모두 식품으로 유통가능한 약재들로만

구성이 되어있기 때문에 드시기에도

부담이 없으실 겁니다.^^

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액상차는 즙을 주입하면서 동시에

유통기한이 파우치 위쪽에 찍히기 때문에

미리 달여놓는게 불가능합니다.

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그렇기에 충분한 시간을 가지고

주문해주시길 부탁드립니다.

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