[약초세상]약초감별 - 향유

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향유란?

향유 Elsholtzia ciliata Hylander 또는

기타 동속식물 (꿀풀과)의 꽃필 때의 전초이다.

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향유 유통 형태

향유는 크게 두가지로 유통이 되는데

색이 선명한 상태와 색이 바랜 상태입니다.

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여기서 논란이 되는것이 바로 약성인데,

향유는 오래 묵혀야 약성이 좋은 것으로 보는 견해에서는

색이 바랜 향유를 써야하는게 맞다고 보며

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반면에 향유의 맛은 맵고 박하와 비슷한

시원한 향이 있기에 오히려 신선한 것을 사용하는게

더 좋다라는 의견이 있습니다.

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향유의 채취시기는 늦가을로

서리가 내리는 시점에 채취를 하는데

전통적으로는 이 시기가 지나면 색이 바래

전자의 향유를 사용해왔다는 점 참고하시기 바랍니다.

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국산 향유 vs 중국산 향유

국산은 아무래도 색이 선명한 상태로 유통되는 경우가

근래 들어 많아지고 있지만, 중국산 향유는 색이 바랜

형태로 수입이 이뤄지기에 감별에 있어서 큰 어려움은 없습니다.

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