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1. 육성 경위

내병충, 양질, 대과 다수성 품종 육성을 목표로

1997년 대과 다수성 계통인 CL31-63을 모본에 조숙이며

대과 다수성 계통인 CL42-73을 부본으로 하절기에 인공교배하여

교배번호를 CL63으로 부여하였다.

1998년 F1특성을 조사, 중생종이며 대과종인

CL63- 202 개체를 영양체로 선발하여 1999년 생산력검정 예비시험을

1999~2000년 생산력검정 본시험을 실시하였으며

생산력 검정 결과 우수성이 인정되어 청양 5호로 계통명을 부여하여

2001~2004년까지 4개년간 청양, 예산, 진도의 3개 지역에서

지역적응시험 결과 중생종이며, 대과, 다수성으로 인정되어

2004년 12월 농촌진흥청 직무육성 신품종 선정위원회에서

신품종 구기자 ‘청운’으로 명명되었다.

 

 

2. 주요특성

가. 고유특성

고유의 특성의 잎은 연녹색이고 타원형이며 크기는 중대,

줄기는 가시가 있으며 열매 모양은 장타원형이다.

 

<표 1> 고유특성

품 종 명

수 형

분지성

가시

유무

엽 형

과 형

크기

청 운

연녹

중대

반직립

보 통

타원형

장타원형

청양재래

반직립

보 통

피 침

타원형

나. 가변특성

가변특성의 개화기는 7월 1일로 대비품종보다 늦은 중생종 이고

경장은 120㎝ 엽면적은 22.2㎠/개이다.

주당 착과수는 497개로 대비품종 보다 많으며 100과중은 23.2g으로 1.6배가 무거운 대과이다.

 

<표 2> 개화기 및 열매의 특성

품 종 명

개화기

(월․일)

경 장

(㎝)

엽면적

(㎠/개)

엽록소

함 량

(SPAD)

착과수

(개/주)

열 매

100과중

(g)

과 장

(㎜)

과 경

(㎜)

과형지수

(%)

청 운

불 로

청양재래

7. 1

6. 19

6. 23

120

114

106

22.2

17.8

21.1

51.8

59.4

59.8

497

624

425

18.2

18.0

15.5

10.1

9.1

8.8

55.5

50.6

56.8

23.2

19.2

14.7

 

다. 병해충 저항성

병해충 저항성 중 탄저병 이병과율은 무방제 61.7%,

인공접종 시 57.8%로 대품종인 청양재래에 비하여 16.0~23.3%가 적었으며

흰가루병 병반면적율은 7.2%로 대비품종 보다는 강한 편이나

흰가루병에 대하여는 약한 편이다.

혹응애 피해엽율 21.2%로 청양재래(72.5%) 보다 강한 편이고

엽당 충령수도 2.9개로 청양재래 보다 5.7개가 적었다.

 

<표 3> 병해충 저항성

품 종 명

탄저병 이병과율(%)

흰가루병

병반면적율

(%)

혹 응 애

피해엽율

(%)

충령수

(개/엽)

무 방 제

인공접종

청 운

불 로

청양재래

61.7

52.0

85.0

57.8

37.3

73.8

7.2

7.5

8.7

21.2

50.5

72.5

2.9

2.9

8.6

 

라. 품질

구기자의 유효성분인 Betaine 함량은 열매 8.55㎎/g로

대비품종 청양재래(8.27㎎/g) 보다 약간 많았으며

엽에서는 23.07㎎/g으로 4.27㎎/g이 많은 편이었으며

엽의 Rutine 함량은 20.89 ㎎/100g로 대비품종인 청양재래(16.23㎎/g) 많았다.

 

<표 4> 열매와 엽의 유효성분

품 종 명

Betaine(㎎/g)

Rutin

(㎎/100g)

열 매

청 운

불 로

청양재래

8.55

7.10

8.27

23.07

19.82

18.80

20.89

2.90

16.23

 

마. 수량성

1) 생산력 검정

1999년~2001년까지 3개년간 실시한 생산력검정 시험중

생산력검정 예비선발시험에서 청운이 279㎏/10a, 본 시험에서 212㎏/10a

평균 246㎏/10a 으로 대비품종인 청양재래(154㎏/10a) 보다 60% 증수를 나타내었다.

 

<표 5> 생산력검정

품 종 명

건과수량((㎏/10a)

생 예

생 본

평 균

지 수

(%)

청 운

279

212

246

160

청양재래

151

156

154

100

2) 지역적응시험

지역별 수량성은 신품종 청운이 2001년~2004년 4개년간 시험한 결과

청양, 보령, 예산, 진도에서 대비품종인 청양재래 보다 수량성이 높았으며

2004년 청양에서는 수량성이 저조하였는데 이는 개화기 강우로 인하여

결실이 저조하여 수량성이 낮았으며 진도는 후기 기상이 양호하여

수량성이 높은 것으로 사료된다.

 

<표 6> 연도 및 지역별 수량성

구 분

2001

2002

2003

2004

청양

보령

평균

청양

보령

평균

청양

예산

진도

평균

청양

예산

진도

평균

청 운

167

151

159

236

114

175

157

178

134

156

83

196

234

171

불 로

166

140

153

217

177

197

188

206

251

215

126

198

299

208

청양재래

126

113

120

101

91

96

105

133

103

114

66

96

194

119

연도별 수량성은 대비품종인 청양재래에 비하여

신품종 청운이 2001년 33%, 2002년 82%, 2003년 37%, 2004년 44% 증수되었으며

4개년간 평균은 165㎏/10a으로 청양재래(112㎏/10a)보다 47%가 증수되었다.

 

<표 7> 연도별 수량성

품 종 명

건과수량(㎏/10a)

2001

2002

2003

2004

평균

지수(%)

청 운

159

175

156

171

165

147

불 로

153

197

215

208

193

172

청양재래

120

96

114

119

112

100

CV(%)----------------------------------------------- 10.5

LSD(1%)--------------------------------------------- 64.6

 

3. 적응지역

구기자는 내한성이 강하고 재배지역 범위가 넓은 작물로

배수가 잘되고 통풍과 햇빛 쪼임이 좋은 지역으로 충남, 전남이다.

 

4. 재배상 유의점

가. 자가 불화합성이 강한 작물로 필히 수분수를 식재하여 주어야 한다.

수분수로는 개화기가 비슷하고 친화성이 좋은 장명을 주품종 2열에

수분수 1열이나 주품종 2주에 수분수 1주를 식재하는 것이 좋다.

나. 대과종으로 비가 온 후 열과가 우려됨으로 적기에 수확하여야 좋다.

다. 탄저병과 혹응애는 청양재래보다 강한 편이나 예방위주로 방제하여야 한다.

 

품종육성기관

청양구기자시험장

:
Posted by 약초세상
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1. 육성 경위

내병충, 양질, 대과 다수성 품종 육성을 목표로 1997년

대과 다수성 계통인 CL1-8를 모본에 다수성 계통인 CL42-56을 부본으로

하절기에 인공교배하여 교배번호를 CL64로 부여하였다.

1998년 F1 특성을 조사, 중생종이며 대과종인 CL64-77을 영양체로 선발하여

1999년 생산력검정 예비시험과 1999~2000년 생산력검정 본시험을 실시한 결과

우수성이 인정되어 청양 4호로 계통명을 부여,

2001~2004년까지 4개년간 청양, 예산, 진도의 3개 지역에서

지역적응시험 결과 중생종이며, 대과, 다수성으로 인정되어

2004년 12월 농작물 직무육성 신품종 선정 위원회에서

신품종 구기자 ‘장명’으로 명명되었다.

 

 

2. 주요 특성

가. 고유특성

잎색은 녹색이며 크기는 중정도 엽형은 타원형이며

수형은 반직립형으로 줄기에는 가시가 있으며 열매의 형태는 장 타원형이다.

 

<표 1> 고유특성

품 종 명

수 형

분지성

가시

유무

엽 형

과 형

크기

장 명

반직립

보통

타원

장타원형

청양재래

반직립

보통

피침

타원형

 

나. 가변특성

1) 개화기는 장명이 6월 30일로 청양재래보다 빠른 늦은 중생종이며

경장은 117㎝로 큰 편이고 엽면적은 22.4㎠로 큰 편이다.

2) 주당 착과수는 489개로 대비품종인 청양재래 보다 많으며

과장은 18.4㎜로 길고 100과중은 22.2g로 청양재래 보다 1.5배가 큰 대과이다.

 

<표 2> 가변 특성

품 종 명

개화기 (월․일)

경 장

(㎝)

엽면적

(㎠/개)

엽록소

함 량

(SPAD)

착과수

(개/주)

열 매

100과중

(g)

과 장

(㎜)

과 경

(㎜)

과형지수

(%)

장 명

불 로

청양재래

6. 30

6. 19

6. 23

117

114

106

22.4

17.8

21.1

55.6

59.4

59.8

489

624

425

18.4

18.0

15.5

9.8

9.1

8.8

53.3

50.6

56.8

22.2

19.2

14.7

 

다. 병해충 저항성

탄저병 이병과율은 무방제에서 장명이 66.6%로

대비품종인 청양재래보다 18.4%, 인공접종 47.7%로 26.1%가 적었으며

흰가루병 발병 면적율은 7.0%로 약한 편이다.

혹응애 피해엽율은 43.3%로 대비품종보다는 29.2%가 적었으며

엽당 충령수는 2.3개/엽로 혹응애에 대한 저항성은 중정도이다.

 

<표 3> 병해충 저항성

품 종 명

탄저병 이병과율(%)

흰가루병

발병면적율

(%)

혹 응 애

피해엽율

(%)

엽당충령수 (개/엽)

무방제

인공접종

장 명

불 로

청양재래

66.6

52.0

85.0

47.7

37.3

73.8

7.0

7.5

8.7

43.3

50.5

72.5

2.3

2.9

8.6

 

라. 품 질

구기자의 유효성분인 Betaine 함량을 청양재래와 비교한 결과

장명은 열매 8.39㎎/g, 엽 20.80㎎/g으로 대비품종 보다

열매 0.12㎎/g, 엽은 1.95㎎/g이 많았으며

엽의 Rutin 함량은 16.16㎎/g으로

대비품종인 청양재래보다 약간 적었다.

 

<표 4> 유효성분 함량

품 종 명

Betaine(㎎/g)

Rutin

(㎎/100g)

열 매

장 명

불 로

청양재래

8.39

7.10

8.27

20.80

19.82

18.85

16.16

2.47

16.23

 

마. 수량성

1) 생산력 검정

1999년~2001년까지 3개년간 실시한 생산력 검정 시험에서

예비선발 시험 건과 수량이 208㎏/10a, 본 시험 216㎏/10a, 평균 212㎏/10a으로

대비품종인 청양재래(154㎏/10a) 보다 38% 증수를 나타내었다.

 

<표 5> 생산력 검정 시험

품 종 명

건과수량(㎏/10a)

지 수

(%)

생 예

생 본

평 균

장 명

208

216

212

138

청양재래

151

156

154

100

 

2) 지역적응시험

지역별 수량성은 청양, 보령, 예산, 진도에서는 시험한 결과

대비품종인 청양재래 보다 장명의 수량성이 높았으며

2004년 청양에서는 수량성이 저조하였는데

이는 개화기 강우로 인하여 결실이 저조하여 수량성이 낮았으며

진도는 후기 기상이 양호하여 수량성이 높은 것으로 사료된다.

 

<표 6> 지역별 수량성

품 종 명

2001

2002

2003

2004

청양

보령

평균

청양

보령

평균

청양

예산

진도

평균

청양

예산

진도

평균

장 명

187

137

162

199

101

150

126

186

164

159

98

170

286

185

불 로

166

140

153

217

177

197

188

206

251

215

126

198

299

208

청양재래

126

113

120

101

91

96

105

133

103

114

66

96

194

119

 

연도별 수량성은 대비품종인 청양재래에 비하여

신품종 불로는 3개년간 평균은 236㎏/10a으로 청양재래(139㎏/10a)보다

70%가 증수되었다.

 

<표 7> 연도별 수량성

품 종 명

건과수량(㎏/10a)

2001

2002

2003

2004

평균

지수(%)

장 명

162

150

164

185

164

146

불 로

153

197

215

208

193

172

청양재래

120

96

114

119

112

100

CV(%)------------------------------------------------ 7.5

LSD(1%)--------------------------------------------- 44.3

 

3. 적응지역

구기자는 내한성이 강하고 재배적용범위가 넓은 작물로

배수가 잘되고 통풍과 햇빛 쪼임이 좋은 지역으로 열매 생산 시

중부 이남 지방으로 충남, 전남이다.

 

4. 재배상 유의점

자가불화합성이 강한 작물로 필히 수분수를 식재하여 주어야 한다.

수분수로는 개화기가 비슷하고 친화성이 좋은 청운을 주품종 2열에

수분수 1열이나 주품종 2주에 수분수 1주를 식재하여야 하며

대과종으로 비가 온 후 열과가 우려됨으로 적기에 수확해야한다.

탄저병과 혹응애는 청양재래보다 강한 편이나 예방위주로 방제하여야 한다.

 

5. 품종육성기관

청양구기자시험장

:
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1. 육성경위

신품종 구기자 청양은 충남농업기술원 청양구기자시험장에서

병해충이 강하고 양질이며 다수성인 품종을 육성할 목표로

1992년 유성 2호의 삽수에 60Co 3KR를 처리하여 특성을 조사한 후 우량개체를 선발하였다.

우량개체에 대한 생산력검정예비시험을 1994년도 실시한 결과 특성이 우수하여

1995~1996년까지 생산력검정 본시험을 실시함과 동시에 청양1호의 계통명을 부여하고

구기자 주산지인 충남 청양과 전남 진도에서 1995~1997년까지

3개년간 지역적응시험을 실시하였다.

시험결과 병해충이 강하고 수량성이 양호하여

1997년 12월 주요 농작물 종자 협의회에

구기자 신품종으로 결정됨과 동시에 “청양”으로 명명되었다.

 

 

 

 

2. 주요특성

가. 고유특성

잎은 연녹색의 타원형이며 나무의 형태는 반직립형이고 청양재래보다 분지가 많이 발생되는 다분지성이다.

줄기에는 가시가 있으며 열매 모양은 난형이고 나무의 줄기 굵기는 굵은 편이다.

<표 1> 고유의 특성

품종명

수 형

분지성

가시유무

과 형

경굵기

잎색

모양

청 양

연녹색

타원형

반직립성

다분지성

둥근형

굵음

청양재래

녹색

피침형

반직립성

보 통

등근피침형

보통

유성2호

연녹색

타원형

반직립성

다분지성

둥근형

굵음

 

나. 가변특성

개화기는 청양재래보다 늦은 중만생종이며 경장은 127cm로 청양재래보다 15cm 크다.

1주당 열매 착과수는 1,265개로 청양재래보다 363개가 많으며,

열매의 길이는 13.6mm,굵기는 8.7mm이며 건과 100과중은 12.6g으로 청양재래보다 약간 무겁다.

잎의 길이는7.3mm, 폭은 2.8mm로 비교적 큰편이다.

<표 2> 가변특성

품종명

개화기

(월,일)

경장

(cm)

착과수

(개/주)

열매

엽크기

(장×폭)

과장

(mm)

과경

(mm)

100과중

(g)

엽장

(cm)

엽폭

(cm)

청 양

7. 4

127

1,265

13.6

8.7

12.6

7.3

2.8

20.4

청양재래

6.28

112

902

14.9

7.8

11.6

6.3

2.4

15.1

유성2호

7. 5

132

1,263

13.7

8.9

12.7

8.6

3.3

28.1

 

다. 병해충 저항성

무방제 상태의 병해충 조사 결과 열매의 탄저병 이병과율은 신

품종 청양이 청양재래(43.5%)보다 28.9%가 강한 14.6%였으며

잎의 혹응애 피해엽율은 청양재래가 71.3%인데 신품종 청양은 4.7%로 66.6%가 강하다.

<표 3> 병해충 저항성

품종명

탄저병 이병과율

(%)

혹응애 피해엽율

(%)

비 고

청 양

14.6

4.7

무방제

청양재래

43.5

71.3

유성2호

13.8

7.2

 

라. 품질

구기자의 유효성분인 Betaine함량은 열매는 청양재래보다 적으며 잎은 36.6mg/g으로 많다.

또한 열매의 총불포화 지방산은 83.95%로 청양재래와 비슷하나

지골피의 조사포닌 함량은 1.8%로 청양재래보다 많다.

<표 4> 품질특성

품종명

열 매

지골피

Betaine

(mg/g)

탄닌산

(mg/g)

총불포화

지방산(%)

Betaine

(mg/g)

Rutin

(mg/g)

조사포닌

(%)

청 양

70.5

10.9

83.95

36.6

0.10

1.8

청양재래

105.9

13.9

83.59

19.6

0.26

1.4

 

마 수량성

생산력검정시험 결과 열매의 수량성은 ’95년도 412kg/10a로 청양재래(261kg/10a)보다 58%가

’96년도는 21%가 중수되었으며 ‘95~’96년 평균 열매 수량이 청양은 357kg/10a으로

청양재래225kg/10a에 비하여 40%가 중수되었다.

<표 5> 생산력검정 시험

품종명

건과수량(kg/10a)

’95

’96

평균

지수(%)

청 양

412(158)

301(121)

357

140

청양재래

261(100)

249(100)

255

100

 

지역적응시험을 구기자 주산지인 충남 청양과 전남 진도에서 3개년간 실시한 결과

충남 청양지방에서 247kg/10a으로 청양재래보다 36%가 중수되었으며

전남 진도에서는 청양이 325kg/10a으로 195%가 중수되었다.

2개지역 평균 수량은 청양 286kg/10a으로 대비품종인 청양재래(227kg/10a)보다 26% 중수되었다.

 

<표 6> 지역적응시험

품 종 명

건 과 수 량(kg/10a)

청 양

진 도

평 균

지 수(%)

청 양

247

325

286

126

청양재래

182

272

227

100

유성 2호

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3 적응지역

열매 생산은 중남부 이남지방이 유리하므로 적응지역은 충남과 전남이다.

 

4. 재배상 유의점

자가불화합성이 강하므로 수분수(청대)를 필히 혼식재배하며,

다분지성이므로 재식거리를 충분히 확보하고 초기 적심을 짧게 하는 것이 좋다.

탄저병은 중정도, 혹응애는 강한 편이나 병해충 발생시 적기 방제하여야 하며,

질소비료 과용시 병해충 발생과 과번무로 균형시비 및 후기 추비시용이바람직하고,

생육이 왕성하므로 비가림재배는 피해야한다..

품종육성 담당자 및 연락처

충남농업기술원 청양구기자시험장 (TEL :041-943-1117)

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Posted by 약초세상
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1.국산 구기자의 산지는 충남 청양과 전남 진도가 유명합니다.

구기자의 재배는 청양에서 시작했지만,

품질은 진도가 우수하다고 봅니다.

아무래도 바닷가에 접해있다 보니

해풍의 영향으로 병충해가 적은 장점이 있습니다.

수입 구기자의 산지는 영하지방이 가장 유명합니다.

재배역사가 1,000년에 이르며 [구기자 = 영하]라는

이미지가 각인되어 있습니다.

 

2.국산과 영하구기자의 차이점은

국산의 경우 약간 매운맛이 나면서 단맛을 내지만

영하구기자의 경우 매운맛이 없이 단맛이 강합니다.

색또한 국산은 빨간색의 광택이 있지만

영하구기자는 파스텔톤의 색을 내는게 특징입니다.

 

3.최근 국산 구기자가 종자 개량에 성공하면서

영하구기자 만큼 크기가 큰 구기자 재배에 성공했지만,

보급은 더딘 실정입니다.

4.구기자는 고추과에 속해서 씨앗이 고추의 그것과 비슷하기에

고추씨와 혼동하는 경우가 있습니다.

5.구기자는 과육의 진액이 풍부하여 건조하기가 힘든 단점이 있습니다.

건조를 하더라도 나중에 실온에 놔두면 구기자의 진액이 다시 배어나와

찐득찐득해지기 때문에 반드시 냉장보관을 하셔야 합니다.

그래서 구기자는 단독으로 환을 만들기는 쉽지 않기에

다양한 약초가 들어가야만 환으로 만들수가 있습니다.

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Posted by 약초세상
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국내 구기자는 크게

청양과 진도산으로 나뉩니다.

 

사진상으로보니 정말 좋은녀석들만

골라서 찍은거 같네요 --;;

 

진도산은 색이 밝고

타원형을 이루는데 비해서

 

청양산은 색이 밝기가

진도산에 비해서 떨어지면서

둥근형태를 띕니다.

 

[진도구기자와 청양구기자]

 

국산 구기자는 소비량이

상당한 편입니다.

 

하지만 단점이 있는데

바로 탄저병에

매우 취약하다는 것이죠.

 

탄저병이 한번 퍼지게 되면

구기자 열매가 모두

검게 썩어 버리기 때문에

 

이걸 방지하기 위해

비가 온 후에 농약을

어마어마하게 치던

예전과는 달리

 

지금은 구기자 나무를 일렬로

쭉 심은후 그 위에

비닐하우스를 우산처럼 설치해서

 

비가 오면 비닐하우스를 내려서

탄저균 감염을 예방하는

비가림농법을 사용하는

농가가 많아졌습니다.

 

이건 청양의 경우구요.

 

진도는 해풍의 영향으로

구기자나무의 크기가 작은 대신

병충해에는 강한  특성이 있어

농약의 살포횟수가

청양보다 적지만

 

진도 구기자를 인정해주는 것은

지금은 무농약과 유기농으로

구기자재배방법을 개발했기에

더욱 인지도가 상승하지 않았나 합니다.

 

중국산 구기자는

여러가지 종류가 있지만

영하구기자가

가장 유명합니다.

 

청양이나 진도의 구기자 재배역사가

길어야 100년 정도라면

중국의 영하지방의 구기자 재배역사는

1000년에 이릅니다. -_-;;

 

그러기에 중국의 영하지방은

구기자의 특산지이죠.

 

우리가 구기자 = 청양, 진도 라고 생각하듯이

중국에서는 구기자 = 영하 라는 이미지가 

심어져 있습니다.

 

-중국에서는 특산지를

도지라고 부르고

이 도지에서 나는 약재를

도지약재라고 부릅니다-

 

 

국산과의 가장 큰 차이점은

크기가 조금 더 큰편이고

단맛이 강한 특징입니다.

 

사실 색도 다르지요.

사진을 보시면 확실히 구분이 되시지요?

파스텔톤입니다. ~~

 

[영하구기자]

구기자는 실제로 사용해보면

중국산이 월등히 좋습니다.

 

왜냐구요?

구기자는 보음약(補陰藥)에 속합니다.

 

즉, 몸에 연료를 보충하는

역할을 한다는 의미죠.

 

그런데 몸에 에너지를 보충하기 위한 

가장 강력한 맛은? 바로 단맛입니다.

 

굳이 포도당을 얻기 위해서

몸에서 해야하는 여러단계가 

줄어들면서 바로 에너지원으로 

사용이 가능하기에

 

국산보다는 중국산 영하구기자가

더 낫다보 생각됩니다.

 

여기에 가격 또한 절반가격이기에

이만한 가성비가 있을까요?

 

현재 수입이 되고 있는 영하구기자의 품질은

상.중.하로 나눈다면 중간정도 입니다.

 

만약 최상품을 수입하면 어떻게 될까요?

국내 구기자재배 농가는 초토화 되는겁니다. --;;

 

신토불이가 마냥 좋은건 아니죠~~

 

p.s: 청양이나 진도 농업기술 개발 센터에서

영하 구기자와 같이 열매 크기가 실하고

단맛이 강한 품종을 개발 중이라는 

소식은 들었지만,

 

아직까진 성공은 하지 못한 것 같습니다.

만약 영하구기자와 같은 품종이 개발된다면

아마 구기자는 지금보다 더욱 많이

소비가 이뤄질 듯 하네요.

:
Posted by 약초세상
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국내산 구기자와 중국의 영하구기자

 

 

오늘은 유명한 약초

구기자입니다.

 

국산구기자의

재배지는

충남청양과

전남진도가

 유명하지요.

 

하지만 오늘은

구기자~!

하나로 통일해서

설명을 드리겠습니다.

 

왜냐하면 영하구기자하고의

비교를 해야 하거든요.

 

 

중국산은 모두 나쁘다~!!

라는 인식을 깨는 약초가 바로

구기자인데요.

 

 

중국에서 구기자로 유명한 지역은

영하인데 이 지역명을 따서

영하구기자라고 불립니다.

 

우리나라의 구기자를

청양구기자

진도구기자

라고 부르는 것과 같다고

보시면 됩니다.

 

 

 

 

국산 구기자

 

 

국산 구기자는

색이 어둡운 붉은색을 띄고

아래 사진처럼

씨앗이 얼핏보면

고추씨와 비슷하게 생겼습니다.

 

예전에 손님이

구기자를 사가시고 나서

전화가 왔는데~~

 

"아니 왜 구기자에 고추씨가

이렇게 많아요? "

 

라고 오인할 정도니까요 --;

 

 

그리고 맛이 약간 매운맛을 냅니다.

 

국산구기자 겉과 속모습, 종자

 

 

 

그럼 이제 중국의 영하구기자를

살펴보겠습니다.

 

 

영하구기자

 

 

색이 확연히 차이가 나는게 보이시나요?

중국의 영하구기자는

파스텔톤의 색을 띄고

 

열매의 육(肉)이 두껍습니다.

 

그리고 결정적으로

맛이 매우 달지요.

 

 

영하구기자 겉과 속면/구기자의 종자와 종단면 비교

 

 

모양도 보시면

국산은 뾰족한 타원형이지만

중국산은 둥근 원형에

가깝다는 걸 알수 있습니다.

 

 

다음 시간에

구기자의 효능에 대해서

알려드리겠지만

 

실제로 구기자는

영하구기자가 국산구기자보다

효능이 뛰어납니다.

 

바로 단맛이 강하기 때문입니다.

 

아무리 신토불이(身土不二)가 좋다한들

구기자는 여기에서 예외입니다.

 

 

그  이유는 다음 시간에

구기자의 효능과 함께

자세하게 설명드리도록 하겠습니다.

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Posted by 약초세상