식품사용불가 원료 - 석류피(石榴皮) 건강관련 정보/식품사용불가 원료2020. 12. 9. 09:02
1. 정의
(1) 학명(기원식물)
Punica granatum Linne
(2) 분류
식물류
2. 유해성/ 안전성 정보
(1) 성분
① Tannins(25~28%; gallo tannins)
과피의 주요성분이며, punicalin(granatine D), punicalagin(granatine C),
granatine A, granatine B를 포함함.
Tannins는 목피와 근피의 주요성분이기도 하며
punicalagin, punicacortein, C, casuarin를 포함.
② Piperidine alkaloids
목피와 근피에 각각 0.4%, 0.8% 수준으로 함유되어 있으며,
주요 약리작용 및 독성증상을 나타내는 isopelletierine(C8H15ON),
N-methylisopelletierine(C9H17ON), pseudopelletierine를 포함함.
③ Pelletierine
촌충을 사멸시키는 작용이 있으며,
척수의 흥분성을 항진시키고 점차 호흡 및 운동마비를 일으킴.
④ Pseudopelletierine
Pelletierine보다 구충작용은 10배나 약하고 독성이 더 강함.
(2) 독성증상
구토; 각혈; 어지럼증; 떨림; 시각장애; 허탈;
호흡기능부전; 사망; 급성시력상실(흑내장)
(3) 외국의 사용금지현황
- 영국(MHRA) List of herbal ingredients which are prohibited
or restricted in medicines : Pomegranate Bark로 등재됨.
출처: 식품의약품 안전처
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