[약초세상]약초감별 - 오가피 약초야 놀자/약초감별2020. 4. 11. 09:00
오가피의 기원식물
오갈피나무 Acanthopanax sessiliflorum Seeman 또는
기타동속식물 (두릅나무과 Araliaceae)의 뿌리껍질 및 줄기껍질이다.
중국에서는 세주오가(細柱五加) Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith의
뿌리껍질을 수재하고 있다.
가시오가피와 일반오가피
가시오가피가 성분이 더 많고 좋은걸로 알려져있지만
국내에서 자라는 오가피는 자라면서 처음엔 가시가 나지만
시간이 지나면서 가시가 탈락하고 자리만 남습니다.
가시가 있는 이유는 추운지역에서 자라는 오가피의 경우
수분을 잡아두기 위한 목적으로 발생한 것으로 보기 때문에
강원도나 러시아 중국에서 가시가 있는 오가피와는 달리
따뜻한 남쪽에 자생하거나 재배하는 오가피는 가시가 필요없기에
탈락하는 현상을 보인다고 생각됩니다.
그렇기에 굳이 가시오가피가 더 좋다라고 보고
그것만을 고집하는것은 아니라고 생각합니다.
일반오가피를 사용하셔도 무방합니다.
다만, 년근수가 충분한 것을 사용하는게 좋습니다.
가시오가피와 홍모오가피 그리고 두릅나무껍질(총목피)
가시오가피와 홍모오가피는 둘다 가시가 있지만
가시의 색이 붉은색을 띄는 홍모오가피는 오가피의 위품으로
규정되어 정식 통관이 되질 않습니다.
하지만 보따리로 몰래 들어오는 경우가 있는데,
이런 경우는 품질을 담보할 수 없으니 주의하시길 바랍니다.
어린 두릅나무는 가시가 많기에 이 껍질을 벗겨서
가시오가피로 둔갑시켜 판매하는 경우가 있습니다.
그렇기에 속지 않도록 주의하시기 바랍니다.
오가피의 뿌리껍질과 몸통껍질
오가피는 뿌리껍질을 사용하는게 맞다고 보지만,
오가피의 뿌리껍질은 잡질이 많고 회분검사를 해보면
통과하는 경우가 드물어 현재는 대부분 몸통껍질을 사용하고 있습니다.
국산 오가피와 중국산 오가피
국산오가피는 겉껍질을 남긴채로 유통이 됩니다.
하지만 중국산 오가피는 겉껍질을 대패로 밀어서 제거한
몸통껍질을 사용하기 때문에 감별에는 큰 어려움은 없습니다.
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