솔잎차 이용법과 민간요법 - 출처: 차생활문화대전

[솔잎차 삼각티백]

 

 

이용법

차의 재료가 되는 부위는 솔잎이다.

다른 차의 재료도 마찬가지이지만

재료를 채취하는 데에는 적기와 적지가 있다.

솔잎의 채취 시기는 12월경에 하는 것이 가장 좋고

품종으로는 재래종인 적송과 만주공솔이 좋다.

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그리고 수령은 약 10년에서 20년 사이의

양지 바른 곳에서 자란 소나무에서 채취를 한다.

또 오전 중에 채취한 것이 좋으며

깊은 산중에서 채취한 것이 좋다는 것은 말할 나위가 없다.

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일반적으로 소나무 잎을 비롯한

여러 가지 재료를 채취할 때에는

수목의 중간층 이상에서 햇볕을 잘 받은

동남향의 부위 것을 채취하는 것이 가장 좋다.

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소나무는 예로부터 많은 사랑을 받아오고 있는 전설 많은 식물 중 하나이다.

그래서인지 차로도 솔잎차(松葉茶), 송화차(松花茶), 복령차(茯苓茶) 등

여러 가지로 이용할 수 있으며 그 이용방법은 다음과 같다.

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솔잎차는 만드는 방법에 따라

자연차와 발효차로 구분한다.

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자연차는 솔잎을 채취하여 깨끗한

물에 하루 동안 담가 두었다가

이물질을 제거하고 물로 깨끗이 씻어

끝부분의 뾰쪽한 부분을 잘라버리고 2∼3토막을 낸다.

이것을 그대로 이용하거나 그늘에 건조시켜 이용한다.

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차의 분량은 물 600mℓ에 10∼15g(생솔 잎은 20∼30)정도를 넣고

약한 불로 달여 하루에 2∼3잔으로 나누어 마신다.

이 차는 떫은맛이 강하므로 벌꿀이나 설탕을 조금 넣어 맛 조정을 한다.

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발효차의 경우 역시 우선 재료의

뾰쪽한 끝부분을 잘라내고 깨끗이 씻는다.

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그리고 큰 유리병이나 독 등에

물 600mℓ에 설탕 100g의 비율로

솔잎을 재우고 양지바른 곳에 둔다.

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발효가 되려면 여름에는 약 일주일 정도가 걸리며

기타 계절은 며칠씩 더 걸려 발효가 된다.

민간에서는 이것을 솔잎 술이라고도 한다.

발효가 끝나면 여과천을 이용하여 깨끗이 걸러내고

다른 용기에 넣어 보관하면서 차로 마신다.

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이 발효차는 청량음료와 같이 마시면 되는데

역시 하루에 2∼3잔을 적량으로 마신다.

이 차는 옛 선인들이 즐겨한 전래제법의 차로써

그윽한 송향을 느낄 수 있는 바,

벌꿀이나 설탕을 가능한 넣지 않는 것이 좋다.

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다음은 송화차를 소개한다.

송화차는 물 600mℓ에 준비한 송홧가루 3∼6g을 넣고

달여 하루에 1∼2잔을 적량으로 마신다.

이 차는 많이 마시면 상초에 열병을 발하여

좋지 않으므로 용량을 지켜야 한다.

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마지막으로 복령차는

소나무뿌리에 나는 뿌리혹을 재료로 하는 것 인데

그 색에 따라 백복령 또는 적복령이라 한다.

그리고 뿌리를 둘러싸고 있는 것을 복신이라 부른다.

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차의 분량은 물 600mℓ에 복령 8∼15g을 달여

하루 2∼3잔으로 나누어 마신다.

송화차나 복령차는 맛 조정으로

벌꿀을 약간 가미하는 것이 좋다.

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민간요법 정보

① 솔잎의 이용효과는 풍을 물리치고 습을 제거하며

살충 및 가려움을 멈추게 하는 효능이 있다.

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또 류머티즘으로 인한 마비, 타박상, 불면증,

부종(浮腫), 습창이나 습진을 치료하고

유행성뇌염, 유행성감기 등을 방지할 수 있다 『향약대사전』.

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② 송화분은 비기가 허한 증세, 어지러운 증세, 만성대장염,

위통, 위 및 십이지장궤양, 습진 창상출혈 등에 쓴다.

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복령은 비허로 인해 부을 때 설사, 오줌이 잘 안 나올 때,

잘 놀래고 가슴이 두근거릴 때, 건망증, 수면장애,

만성소화기병 등에 이용한다.

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백복령은 담을 삭이고 비를 보할 때 쓰고

적복령은 습열을 없애고 오줌을 잘 나가게 할 때 이용한다 『동의약학』.

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③ 솔잎은 사람으로 하여금 강장(强壯)하게 하고

이를 튼튼하게 하며 눈과 귀를 밝게 하고 종기를 다스린다.

오래 먹으면 몸이 가벼워지고 노화를 방지하며 장수한다.

또 중풍, 심장병, 뇌병 등에 유효하다 『본초강복』.

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④ 솔잎은 중풍으로 입이 돌아간 증세를 치료한다.

복령은 오림(五痳)과 소변불통을 치료하며 습을 없애는 성약(聖藥)이다.

이 중 백복령은 자한(自汗)과 도한(盜汗)을 치료하고

얼굴의 주근깨를 없애고 얼굴빛을 곱게 하며 오매와 함께 이용하면 좋다 『동의보감』.

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⑤ 솔잎은 풍습 창을 치료하고 모발을 나게 하며 오장을 편안하게 한다.

그리고 배고픔을 모르게 하고 장수하게 한다.

또 소나무마디는 온몸 뼈마디에 생긴 풍증, 다리가 저리고 아픈 것 등을 치료한다.

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또한 소나무뿌리에서 나는 복령은 흉협기역(胸脇氣逆),

지나치게 근심하거나 성내거나 놀라거나 무서워하는 증상,

가슴이 두근거리는 증상, 명치 밑이 뭉쳐 있는 것처럼 아픈 증상,

한열(寒熱), 가슴이 그득하고 답답한 것,

입술이 타면서 혀가 마르는 것 등을 치료하며 소변을 잘 나오게 한다.

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가슴속을 시원하게 하고 오장육부의 기를 고르게 하며

신에 있는 사기를 없애고 음을 돕고 기력을 보해주며 비위를 튼튼하게 한다 『향약집성방』.

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⑥ 복령은 완화이뇨제로서 수면불안, 소갈, 설사,

가슴과 옆구리에 기가 치밀어 오르는 것 등을 치료한다 『본초학』.

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⑦ 송지는 음기와 양기를 보해주고 풍사를 몰아내어 오장을 편하게 한다.

그리고 복령은 비를 보하고 구규를 잘 통하게 하는데

백복령은 담을 삭이고 적복령은 이뇨작용을 한다 『방약합편』.

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⑧ 고방(古方)과 민방(民方)을 보면 솔잎차는

예로부터 불로장생의 차로 전해 내려오고 있으며

고혈압, 동맥경화에 좋다고 알려져 있다.

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또 청솔 잎 삶은 물에 동상 걸린 손과 발을 담그면

동상이 낫고 재발도 않는다고 한다.

그밖에도 민방에서는 중풍, 위장병, 각기, 신경통,

소화불량, 불면증 등에도 효과가 있다고 알려져 있다.