[금림식품]국내산 말린 수세미 사과락

[국내산 말린 수세미 사과락]

 

 

다양한 모양과 관상용으로도 좋은 수세미는

한해살이 덩굴 식물로서 우리나라 중부지방에서

많이 재배되고 있으며 덩굴손이 있어서

곁에 있는 다른 나무나 기둥 따위를 감으면서 올라갑니다.

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어린잎, 열매는 식용하고

말린 수세미는 차를 끓여 마시기도 하고

수세미 즙을 내어 화장수를 만들기도 합니다.

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말린 수세미 10g을 물 1~2리터 정도 넣고

한 시간 정도 보리차처럼 약하게 끓여낸 것을 마시는데,

하루 두 잔 정도가 적당합니다.

 

수세미는 식이섬유가 있어 포만감을 주고

칼륨이 풍부해 몸의 잉여수분을 소변으로

나가게 해줍니다.

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특히 쿠마르산이라는 성분이 주목을 받고 있는데

도라지의 40배, 홍삼의 30배 이상 다량 함유되어

있는 것으로 알려져있습니다.

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한방에서는 사과락이라는 이름으로

안의 섬유질만을 사용하는데,

민간에서의 사용량이 더욱 많으며

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유근피, 창이자와 같이 섞어서

환으로 만들어 먹는 경우가 많습니다.

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