[금림식품]국내산 말린 창출 삽주뿌리 금림식품 판매상품/약초 농산물2020. 7. 13. 09:04
창출은 국산과 중국산의 기원식물이 약간은 다릅니다.
중국산은 모창출과 북창출이라 불리는 식물의 뿌리를 사용하지만
국내에선 삽주라는 식물의 뿌리를 창출로 사용합니다.
이 삽주뿌리는 두부분으로 나누는데,
줄기에서 먼 뿌리쪽 부분은 백출로
줄기에 가까운 부분은 창출로 사용합니다.
삽주라는 한 식물의 뿌리를
두가지 용도로 사용하는건데,
아마도 이는 중국의 백출에 해당하는 식물이
자생하지 않기 때문에 택했던 방법이 아닐까 생각합니다.
제천에서 백출을 개량하기 위해서
중국백출을 가져와 재배법을 개발하고 있지만,
막상 뿌리크기가 너무 작거나 뿌리가 맺히지 않아
현재도 어려움을 겪는 것으로 알고 있습니다.
국산 삽주뿌리는 정유성분이 많아
맛이 쓰고 매우며 위장을 자극하는 경우도 있기에
위장이 약하신 분들에게 창출을 먹는 방법은
창출을 쌀뜨물에 하루 담근 후에
다음날 창출을 건져서 약한 불에 볶아서 사용하는게 안전합니다.
그래서 개인적으로는
백출은 중국의 퇴백출(기원백출)을
창출은 국산 삽주뿌리를 이용하시는게
가장 좋은 방법이 아닌가 생각합니다.
금림식품에서는
백출은 중국의 기원백출을
창출은 국내산 창출을 판매하고 있습니다.
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