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일본에서 한약산업의 전통과 물자거래가

예전부터 가장 발달한 지역이 도야마(富山)현이다.

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우리나라 같으면 대구 약령시와 견줄 수 있을 만큼

가정상비약뿐 아니라 제약산업의 중심지로

첫 손가락을 꼽는 지역이다.

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이 지역 산업은 에도시대부터 발전한

매약업을 빼고는 말할게 없을 정도라고 한다.

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도야마현은 일본열도의 거의 중앙부에 위치한다.

해발 3천미터급의 잇다른 다테야마(立山) 봉우리 속에

수심 1천미터가 넘는 도야마만을 품고 있는

천혜의 지역이라고 볼 수 있다.

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일본에서 2번째로 높은 다테야마산은 그들에게 신성을 전한다.

다테야마산의 雨露와 정기로 잉태한 신앙을 전파하며

전국을 돌아다니는 사람들은 장기간 여행의 필수품으로

도야마에서 생산한 쑥, 용담, 황련, 웅담 등의 한약을 상비하였다.

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신세진 여관이나 숙식을 제공한 사람들에게

한약들은 요긴한 답례품이 되었다.

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전국적으로 퍼져나간 이런 약들이

상업적으로 발전하고

도야마의 주요 산업으로 대를 이으며

현재의 명성으로 이어지게 된 것이다.

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도야마의 2대 번주인 마에다 마사도시(前田正甫)는

약업분야에도 흥미를 갖고 스스로 한약을 제조하였다.

도야마 약재상의 시작은 마에다 번주의 약에 관한

취미 활동이 시발점이 되었다고 해도 과언이 아니다.

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도야마의 약재상들이 전국으로 판로를 넓혀

도야마의 중심산업으로 발돋움 할 수 있도록

지원을 아끼지 않았던 것이다.

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약재상들은 오랜 세월 동안

발군의 노력을 쏟아 전국적인 명성을 얻었고

힘들게 쌓은 신용을 떨어뜨리지 않도록 하기 위해

한약 종자들을 품질 제일주의로 보전했다.

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그들은 일본사람 특유의 상인정신으로

약의 채집과 재배, 제약은 물론

약의 유통에까지 변함없이 신용을 지켰고,

결과적으로 관과 민이 모두 첫 손가락을 꼽는

‘도야마 한약’으로 애용되기에 이른다.

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1690년부터 약판매 행상에 나선

도야마의 약 60년간 시기를 ‘한약 한곤탄(反魂丹)의 시대’라고 부른다.

한곤탄은 사향, 견우자, 지실, 황금, 연교, 대황, 감초, 웅담 등

23종류의 한약이 들어가는 일본의 가장 대표적인 한약제제이다.

이 시기에 2천명이나 되는 약판매 행상인들이 한곤탄을 비롯한

도야마산 한약을 팔기 위해 일본 전국 곳곳을 방문했다.

이 약재상인들의 수입은 도야마 전체수입의 15%에 해당했다고 한다.

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도야마시 민속민예촌에 위치한 한약전시관인

‘매약자료관(賣藥資料館)’에는 예전에 개발한

이런 한약제제와 약판매상들의 행상모습과 관련자료들이

잘 보관되어 있어 일본 한약산업의 발전상을 이해하기에 충분하다.

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이중 매약장부는

그들의 독특한 후불제 결재 방식을 보여준다.

즉 한약 판매상들은 전국을 돌아다니며

각 가정에 가정상비약을 먼저 비치해 준다.

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다음해 가정을 방문해서 사용한 한약만큼 돈을 받은 후,

다시 사용한 한약 상비약을 채워준다.

이 같은 유통방식으로 거래를 이어가며 매약산업을 넓혀갔다.

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사용하는 만큼 돈을 내고 약을 사러 가지 않아도

믿을 수 있는 약을 받을 수 있다는 점이

합리적이고 대단히 편리 하였으리라.

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전시관에 비치된 한 매약 장부에는

‘메이지 33년 11월 15일에 방문,

사용된 매약의 대금이 30전,

작년부터 대금의 거스름돈과 맞추어서,

46전 9리 중에서 30전을 받았다’

라고 기록하고 있다.

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이와 같은 그들만의 한약 판매방식은

‘선용후리(先用後利)’란 용어로 통일되어

도야마의 한약 브랜드로 사용되고 있다.

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글ㆍ사진 = 박종철 교수

국립순천대학교 한의약연구소장

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출처 : 민족의학신문(http://www.mjmedi.com)

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순천산 택사가 최고의 약리성분 함유

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한국, 중국 및 일본의 한약 재배지, 한약 시장,

한약관련 연구원, 한약박물관 그리고 약용식물원 등을

직접 찾아가서 촬영한 사진과 함께 2주에 한번씩 소개한다.

동아시아의 한약 정보가 한약을 연구하는

과학자, 임상의 및 학생들에게 도움이 되었으면 한다. <필자 주>

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시리즈의 첫 번째는 필자의 대학소재지인

전남 순천에서 대량 재배되는 택사(澤瀉)를 소개한다.

순천 해룡면은 우리나라 택사 생산량의

대부분을 차지하는 중요한 지역이기 때문이다.

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순천시 해룡면에서는 전국에서 가장 먼저 모내기를 한다.

보통 4월 중순에 모내기를 하여 8월 중·하순에 수확하고,

같은 논에 후작으로 한약 택사를 이모작으로 심어 소득을 올린다.

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2004년도 농림부의 자료에 의하면

택사 전국생산량의 90%가 전남지역에서 재배되는데

그중 순천시 해룡면을 포함하는

전남 동부지역이 70% 이상을 차지하고 있다.

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동의보감에서는

‘택사의 성질은 차고 맛이 달며 짜고 독이 없다.

방광에 몰린 오줌을 잘 나가게 하고 방광의 열을 없애며

오줌이 방울방울 떨어지는 것을 멎게 하고

그리고 습을 없애는 데 아주 좋은 약이다’ 라고 설명하고 있다.

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필자는 국내 각지에서 유통되는 택사를 수집하여

지표성분을 비교한 결과 순천에서 재배된 택사가

약리성분을 가장 많이 함유하고 있다는 사실을 발견하였다.

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국내 각지에서 수집한 택사 33종에 대해

HPLC를 이용하여 함량을 분석하였으며,

지표성분은 간보호효능이 있는 알리솔 유도체 성분을 이용하였다.

비슷한 함량의 택사도 있었지만

판매점에서 구입한 택사라서 정확한 재배산지를 알 수 없었다.

이 같은 연구결과는 관련 학회에 보고하였다.

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12월 중순에는 간척지의 차가운 날씨 속에서

해룡면 농부들이 택사 수확에 열을 올리고 있는 모습을 볼 수 있다.

우리 한약을 지키려는 농부의 의지를 매서운 추위 속에서 읽을 수 있다.

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예전에는 논에서 캔 택사뿌리에 붙은 줄기를

일일이 손으로 제거했는데

이제는 말린 줄기를 불로 질러 태워 버린다.

1월이 되면 마을 곳곳에 쌓여있는 택사가

해룡면이 택사마을임을 알리고 있다.

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글ㆍ사진 = 박종철 교수(국립순천대학교 한의약연구소장)

출처 : 민족의학신문(http://www.mjmedi.com)