2019. 10. 30. 09:04
[약초세상] 약초감별 - 갈화(칡꽃) 약초야 놀자/약초감별2019. 10. 30. 09:04
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갈화는 칡꽃입니다.
칡꽃은 그 때가 아니면 채취가 힘들죠.
사실 중국산과의 감별은
거의 불가능합니다.
특히나 색이 밝고 신선하다면
유전자 검사가 아닌이상
육안으로 감별은
불가능하다고 보시면 됩니다.
다만, 중국산은 오래되면 특유의 냄새(?)
-쩐내라고 하지요-가 나는데,
국산은 이런 냄새가 덜 나는 정도의
차이밖에 없습니다.
국산 칡꽃, 갈화가 1년에 얼나마 나올까요?
제 생각으로는 1톤도 되지 않습니다.
삼지구엽초는 그나마 돈이 되니까~
채취하시는 분들이 있지만,
칡꽃이요? 돈도 안됩니다.
자기 먹을것만 따면 모를까~
시중에 돌아다니는 국산 칡꽃의 대부분이
중국산으로 생각됩니다.
그냥 차라리 중국이라고 표기하고
판매하면 좋겠습니다.
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