2021. 1. 6. 09:02
식품사용불가 원료 - 앵속(罌粟) 건강관련 정보/식품사용불가 원료2021. 1. 6. 09:02
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1. 정의
(1) 학명(기원식물)
Papaver somniferum L.
(2) 분류
식물류
2. 유해성/ 안전성 정보
(1) 성분
① Morphine(C17H19O2N) : 앵속의 주요 약리작용과 독성을 나타내는 성분임.
- Morphine : 중추신경계를 자극하여 진통효과를 나타내며,
이런 작용은 하등동물보다 고등동물에서 더 강하게 나타남.
모르핀은 중독성이 있고 신경장애와 같은 부작용을 유발하므로 복용시 주의해야 함.
② Narcotine(C22H23O7N)
③ Papaverine(C20H21O4N)
④ Codein(C18H21O3N)
⑤ Thebaine(C19H21O3N)
⑥ 11-Oxotriacontianoic acid
(2) 독성증상
변비; 가려움; 수전증; 현기증; 두통; 이상고열; 동공축소; 서맥;
호흡장애; 청색증; 폐부종; 뇌부종; 유문 경련; 간헐성경련
(3) 외국의 사용금지현황
- FDA Poisonous Plant Database(미국) : Papaver somniferum로 등재됨.
- 영국(MHRA) List of herbal ingredients which are prohibited or restricted in medicines :
출처: 식품의약품 안전처
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