[약초세상]약초감별 - 차전자

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차전자란?

질경이 Plantago asiatica Linné

또는 털질경이 Plantago depressa Willdenow (질경이과)의 잘 익은 씨이다.

중국에서의 기원식물명은 전자가 차전(車前)이고 후자가 평차전(平車前)이다.

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국산과 중국산 차전자

이 둘의 차이는 없습니다.

다만, 국산은 알이 조금 더 크고 색이 갈색을 띄는 반면

중국산은 한번 쪄서 들어오기 때문에 색이 검은색을 띄는

경향을 보입니다.

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참고사항

차전자는 식품으로의 판매가 불가능하며

차전자의 겉씨앗을 차전자피라고 해서

다이어트에 사용하고 있습니다.

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위의 내용을 보면

형개나 곽향의 씨앗이 혼입된다고 기록되어 있지만

실제로 혼입이 되는 경우는 드물며, 설사 혼입이 되더라도

차전자는 향이 없고 곽향이나 형개의 씨앗은 향이 있기에

감별에는 큰 어려움은 없습니다.

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차전자는 전량 수입에 의존하고 있으며

국산으로 나오는 경우는 아주 드물기 때문에

중국산 차전자를 사용하시는걸 권해드립니다.